公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0749-62-3265
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
超絶激旨い鮨（ボキャブラリー貧困な為こんな言葉しか思い浮かばない…）
GWの食博の時に滋賀のブースで貰った小冊子みたいなのに京極寿司が載っていて
コアユをまた食べたくなってきたので6月初旬頃に予約して長浜まで行ってきました。
大阪駅9時丁度発の新快速に乗り10時40分長浜駅着。15分程で店先に到着しました。
お店に入り「予約してた～」と言うとお待ちしてましたとカウンターの予約席に案内。
席に着き大将お任せ握り15貫ｘ２と飲み物は友人共々日本酒を注文。
コアユ等、身が小さいので薄切りで舎利に負けずにと1貫に複数枚使用したり
のどぐろは金沢から仲介通さずに開店前に届いているので新鮮そのもの。
昆布〆したり数日熟成させたりと今まで食べた寿司ネタが同じのでも味が全くの別物としか
言いようがない位違いがある。
アワビなんかは食感から違いシコシコとはせずフワッと蕩けるようだったり
ウニは軍艦にせずあくまで握り、手に取る時に海苔巻いて一口で口の中に。
食べてる最中は大将と京極寿司を知った経緯や長浜で鯖ソーメンの翼果楼や
鴨すきの茂美志゛やに行った事、大将の方からは先日東京へ寿司食べに行って
味の追求研究みたいな話等世間話で盛り上がります。
他に客がおらず（持ち帰りは1組いた）私達だけだったので話がはずみつつも1時間足らずで
15貫出切り追加にホタテ等2貫づつ追加注文。
一人辺り寿司計17貫、日本酒ｘ２、地ビール（は友人と半々）で1万ちょい。
新鮮さや昆布締め等手間を考えたらＣＰはかなり良い方ではないかと。
お店を出る時も大将自ら出てきてお見送り。
また何時か今度は両親連れて食べに来ようと思うものの、
長浜まで（移動に2時間半～3時間位かかるので）食べに出てくれるか難しいところですね。
-
{"count_target":".js-result-Review-71053856 .js-count","target":".js-like-button-Review-71053856","content_type":"Review","content_id":71053856,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
委員ちょ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
委員ちょさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京極寿司
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-62-3265 |
| 予約可否 |
予約可 当店ではカウンター席とテーブル席でメニューが違いますのでお間違えの無いようにお気をつけ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅より徒歩5分 長浜駅から353m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター６～7席（最大3組）、小上がり16席（4名×４席）、個室10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 最大10名 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外喫煙スペースを設けております。 |
| 駐車場 |
有 近隣駐車場のホダヤ神戸町パーキングをご利用いただきましたら飲食時間分のチケットをお渡しさせていただきます。詳細については京極寿司までお問合せ下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 年齢制限はございませんが他のお客様のご迷惑にならないように保護者の方が責任を持ってよく見てくださいますようにお願い致します。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
当店ではカウンター席とテーブル席でメニューが違います。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
昨年末頃、春に両親を滋賀の京極寿司に連れて行ってやろうと約束してて
そこそこの気温で雨がふらなさそうな日を選び3月18日に行く事となった。
朝、父親が眠たく起きれないってんで急遽近所の親戚とタッチ交代。
大阪駅までほぼ予定通りに着くがそこから1時間40分電車に乗りっぱなしなので
トイレに寄るのだが女性トイレの方が混んでいたらしく予定していた電車に乗れず
1本（30分）乗り遅れて長浜駅へ。
難無くお店に到着し、前回と一緒の席へと座る。
大将おまかせコースだが母は小食なんで10貫にするかと思ったら15貫頑張ってみるとの事。
只、光物は苦手なんでと大将に伝え、全員15貫なんだけど写真はその分多めになってます。
前回と時期が違うのでビワマスやコアユは無く残念なところでしたが
前回には無かったノドグロとかは私の好みだったので良し。
最後のデザートの手前の卵焼き、母が疑問を持ったみたいで私が解説。
たまたま先日TVで知ったばかりなおを伏せ関西と関東の卵焼き器の形状の違いや
関西では巻いて出汁巻きになるが関東のは巻かずに垂れ流しでジワリと焼く卵焼き
と説明しました。