口コミ一覧 : 梅花亭

湖北に来たら寄りますよね。
いつも塩ばかりだったので今日は違うものを食べようとメニューを長くチェック。

注文したのは
「酒かすのらーめん」

450年超の歴史ある地元の古酒蔵「冨田酒造」の酒粕を使った一杯！看板の塩ベースにした優しい甘みスープに食感いい麺。旨味が柔らかで後口も抜群。スープ美味すぎるな。

こちらは肉が美味いので豚丼も必食！...

『ラーメンWEST百名店2023』

【訪問】難しい
木之本田村線「戌亥西」停留所から徒歩1分

【行列】やや多い※記帳制
日曜11:20分着で店内満席、外待ち4名

【注文】口頭
和風鶏 塩らーめん￥1,280
味玉￥120

(スープ)
名古屋コーチンをメインにした地鶏の鶏ガラベースの旨味と片口鰯、鰹、昆布など魚介の風味ある塩

(麺)
三重県産うどん粉と北海道産小麦の全粒粉入り、ツルシコな平打ち中細ストレート麺

(具)
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、材木メンマ、三つ葉、味玉

(卓上調味料)
七味唐辛子、たべるラー油

【店内】16席
...

『梅花亭』さんです。
初めての訪麺です。

++++++++++++++++++++

和風鶏 塩らーめん 1280円

+++++++++++++++++++++



トッピングは
2種チャーシュー、メンマ、三つ葉
です。

麺は、
中細ストレート麺
です。

スープは
鶏ガラベースの魚介塩
です。


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訪問曜日　: 　木曜日
到着時間　:　 11:15
本日天気　:　 曇り。
待ち人数　:　 車2台、3名位。
店内　　　: 　 開店前。
　　　　　　　開店時満車。
退店...

【梅花亭】(滋賀・長浜)
@baikatei321
こんな自然に近いラーメンは初めて食べました。
めちゃくちゃ身体に優しくてしかも美味しい！！

お店の中にはこのようなお知らせが。
↓↓↓
初めてのお客様、特にお読みください！！
当店のらーめんは無添加・無化調です。素材の持つ風味や出汁の味を最大限活かすため、出来るだけ薄味に仕上げています。普段から「あっさりした味付けが好み」・「素材の味が感じたい」お客様には和風鶏塩らーめんがおすすめです。逆に、普段から「濃い味が好き」・というお客様には、油そばやつけ麺をおすすめしています。

また出汁には、名古屋コーチン、片口蠣・鰹・道...

長浜の外れにあるラーメン屋さん「梅花亭」さん。天然素材の原料を使っているこだわりのラーメン屋さん。店構えは洒落たカフェの雰囲気です。

夜の開店一番乗りで訪問しました。カウンター席に案内され、メニューを眺めます。自然派志向の案内も記された分厚いメニュー本の中から、「梅花ラーメン」に決めます。同時に気になっていた「杏仁豆腐」も注文。

運ばれてきた「梅花ラーメン」ですが、見た目も美しく映えます。2種類の焼豚に葉物、それになんと梅のジュレがトッピング。赤さが映えます。

その梅を溶かしながら塩ベースの出汁になじませていただくと、はじめほんの少し違和感をかんじたものの、舌が慣れてくると、...

滋賀県で人気なラーメン屋と聞いて初めて行ってきたけど無添加のラーメンだし軽いからダイエット中でも罪悪感なく食べれてしまったよ笑 美味しかった〜♡

百名店受賞

麺は無添加で無化調です。
化学調味料も入ってないし
薄味で素材の味を感じることができる！

訪問日 2024年3月3日

私は『梅花ラーメン』をチョイス。

まずビジュからして美しい。
映えますね。綺麗よ〜！！
出汁が飲んだけど塩味でサッパリ。
昆布からの旨味も素晴らしい！
とても完成度の高いラーメンで
美味しかった(^^)

店主もとても優しく腰が低くて
丁寧です。とても素敵なラーメン屋
だ...

滋賀県長浜市にある人気ラーメン店「梅花亭（ばいかてい）」さんへ♪

JR長浜駅からタクシーに乗って7,8分、12時45分頃に到着。

店内は満席で記帳用紙に名前を記入。
3組目でした。

車のナンバーを書いて車で待っててくださいって言われたのでタクシーできましたと（笑）

で、約20分待って店内へ。
思ったよりも時間がかかりました。

客席はカウンター5席と4人テーブル席が4卓ぐらいあったかな。カウンター席に着いて注文！

開店以来の定番商品
●和風鶏 塩らーめん

約5分ほどでラーメン着丼！

スープは昆布・煮干・鰹と、野菜から抽出した和風出汁と、名古屋...

湖北、長浜にある
高速は米原で降りた

● 梅香らーめん　¥1,340
● 特製わんたん　¥350
● メンマ　¥280
● ノンアル　¥370

大変美味しいお店です。

無化調の優しいスープ
熱を封印する鶏油の膜
社員総出で作業される梅干
トロトロのわんたん

どれも特筆のクオリティ

ノートに名前と車番を書き、車で待つシステム。
呼びに来てくれます。

また伺います。
ご馳走様でした。
...

ファミリー向けのランチに最適な梅花亭は、和風ラーメンの楽園です。ここでは、美味しさと健康を両立させたメニューが楽しめ、食事が家族の楽しみに変わります。

おすすめのメニューは「梅香ラーメン」。スープはあっさりとした味わいで、無添加の材料を使い、家族みんなが安心して召し上がれます。和風鶏醤油ラーメンも絶品で、鶏の旨みが感じられる一杯です。

特にオススメなのが「油そば」。香ばしい香りとコク深い味わいがクセになり、子供から大人まで幅広い年齢層に愛されています。

さらに、鉄板チャーハンはご飯好きなお子様に大人気。家族全員が大満足のボリュームと美味しさです。

梅花亭では、ラーメンと...

『和風鶏 醤油らーめん』1,280円　　2023.10

この日は滋賀県北部までラーメンプチ遠征。
開店前の11：10頃の到着、店前の駐車スペースに車を停めます。

やがて開店時間となりこの時点で6人待ち。
塩推しのようだけど、敢えて好きな醤油をチョイス。
店舗正面のガラス張りが広いので明るい店内。接客も気持ちいい。

程なく着丼。
中ぶりな鶏＆豚チャーシューが各2枚、メンマ、みつ葉。
スープは褐色で見るからに醤油が効いていそう。油分はやや多目か。

では頂きましょう！
まずはスープから…名古屋コーチンの旨味に魚介出汁が合わさり美味しい。
鶏油のコクも加わり厚い旨...

土曜日の12:45に長浜の『梅花亭』へ。

3組の待ち。

「梅香らーめん(1,340円)」をオーダー。

15分後到着。

一口。美味い！

この透き通った塩味のスープに鶏の旨味がエゲツなく溶け込んでます。
上質な鶏の脂も最高です。
これは美味い。

チャーシューが2種類。
胸肉とレア気味の炙りチャーシュー。
それぞれ調理に拘りが感じられます。

トッピングは三つ葉、極太メンマ、そして『梅香亭』名物の梅肉。
これが酸っぱ過ぎず、ラーメンのスープに絶妙に混ざり合います。
スープの邪魔を一切せず、梅の存在感もしっかり感じられます。
これは素晴らしい。
...

「梅花亭」さんに伺った。

日曜の11:40頃(開店10分後)に店に到着。
2組待ち。
15分ほど待つと席に案内された。

「和風鶏 塩らーめん」、「鉄板チャーハン」、「餃子」を注文。
15分ほど待つと順に提供された。

○和風鶏 塩らーめん
スープは名古屋コーチンを使用した優しいスープ。
麺は国産小麦を使用したもっちりした自家製麺。
無添加のあっさりした味付け。
美味しいが、パンチに欠ける。

○鉄板チャーハン
ラーメンとは違いしっかりした味付け。

○餃子
具は野菜多め。
皮のパリパリ感がなく、あまり美味しくない。

○酒粕のらーめん
酒粕の香...

滋賀県長浜市の『ラーメン 梅花亭』へ。
JR北陸本線 田村駅から北に1.8kmほどのところにあります。
駐車場は店先の4台分と隣の敷地の4台分（赤ポールより南側のみ）。

土曜日12時の訪問で外待ち2人…と思ったら、入口横の記帳台に名前と車のナンバーを書いて車内で待つルールでした。
10分ほどで呼ばれて入店。

店内レイアウトは直線カウンター席×5、4人テーブル席×2。
カウンター席と厨房を隔てる透明プレートにやや圧迫感を感じますが、座席のピッチは広めでゆったりできます。

お冷は冷たいジャスミン茶で、卓上アイテムは食べるラー油と謎のスパイス（笑）

まるでグルメ雑誌の...

長浜で有名な梅花亭に行って来ました。
さすが有名店ということもあり、平日の雨にも関わらず11:30オープンからの間もなくすぐに満席になるほどでした。
店内の雰囲気はラーメン店とは思えないほどのおしゃれなお店。お冷ではなくジャスミン茶を提供されています。

和風鶏塩らーめん ￥1260
＋特製わんたんトッピング ￥350
平日ランチ限定で豚めしセット￥260
を注文しました。
他店のラーメン店と比べると少し高めな値段設定です。

１０分程度待ったところで着丼。
まずラーメンからいただきます。
麺は中太麺で全粒粉が練り込まれています。
スープは少し塩味が強いですがクリ...

◆訪問時点の情報
食べログ 3.68

◆一言（結論）
・塩梅ラーメンが大変お勧め
・スープが全般的に綺麗なお店
・変わり種のラーメンが色々食べれる
・駐車場あり
・どのメニューを選ぶなら好み次第でゆっくり選ぶべし

◆料理満足度に対する食事料金
ややお高め

◆再訪意欲
高い

◆お店について
こちらはスープがとても綺麗で種類も豊富で変わり種も面白いラーメン屋さんです。

駐車場あります。

◆感想
この日は色々食べ歩いた果てに訪問しました。
前回酒粕ラーメンなるものを頼んで好みとは異なりましたが、珍しく再訪です。

店内雰囲気はカウンターと...

平日の夜に来店。

流石に平日夜は空いていて直ぐに入店着席出来ました。

昨今の物価高の影響で、
前と比べるとえらく値上げされていました。

【駐車場情報】
専用有り。
店舗前4台+砂利8台

(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)

■梅香（ばいか）ラーメン1190円+チャーシュー390円＝1580円
スープ
塩ベースのスープに梅肉が入った爽やかなスープ。
でも正直梅肉無くてもいいかも。

麺
全粒粉入りのツルツルした表面の麺。

鶏チャーシュー
サクサクの鶏胸肉は普通。

チャーシュ...

滋賀県長浜市の、市街地からも少し離れたところにあります。
看板類も控えめなので、つい通り越してしまいました。

お値段はちょっと高めですが、素材にはかなりこだわっている模様。
和風鶏の醤油、塩、油そば、つけ麺。
悩むなー。
塩が美味そうだが、今回は和風鶏の醤油にします。

これは美味しい。
醤油の味を引き立てたスープ。酸味とコクの絶妙なバランス。
こんなの、思わず飲み干してしまうやろ。
麺も小麦の味を残し、しっかりとした麺。

サイドメニューに頼んだ、豚飯もボリュームあり絶品。
自宅の近くに欲しい一軒です。...

食べログ評価：3.69（2022/05/14）
13時に到着。10分ほど待ち着席。
小さい頃に一度来たことがありますが、かなり前なので初見と変わりありません。長浜にある有名店です。店内はアンティーク風な感じで雰囲気があります。


◾︎和風鶏 醤油らーめん　1,150円
　味玉トッピング　+100円

◾︎梅香らーめん　1,190円

◾︎角煮めし（温玉のせ/限定）小　510円

◾︎自家製杏仁豆腐　290円


梅香ラーメンは、年間食数が決まっています。現在はまだ頂けます。食べたい方はお早めに。
それぞれのラーメンには、レアチャーシューと鶏チャーシューが2枚ず...

この日は滋賀県までランチ遠征、
第一の狙いはこちらのお店で最寄りは田村駅ですが
訳あって長浜駅からレンリャリで行ってきました。

お店は
コンクリートに木をあしらった洋風な一軒屋で
GW後半の開店時間50分前に到着するとこちらでは記帳制となっていて
一番乗りではなかったですが楽々一巡目確保でした。

で、開店時間近くになりお店に戻ると
先にメニューを渡され先取りでのオーダー、
開店時間には駐車場も埋まり30人くらいの待ちがあったと思います。

中に入ると
ムーディなジャズが流れている白壁の洋食的な空間で
手前が木のカウンター、奥がテーブル席となっていて
卓上には...

連休三日日。生憎の雨です。滋賀県の未訪問店巡り。
2022/5/1日曜日。

長浜にある 梅花亭 さん。初訪問です。

ずーっと気になってましたが、なかなかの距離でして、今日はやっとこさ訪問できました。

食べログ記載の開店時時刻が間違えていて、60分前到着の気合い入りまくりです。
※食べログ記載の開店時刻は11:00→11:30へ修正依頼済みになります。

10:30 到着。一番乗り。すぐに後続もいらっしゃいました。
10:35 順番待ちボード記帳。メニュー頂き車で待機。
11:23 お店の方が車へ来て注文。
11:30 開店。入店。着席。
11:39 ...