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X-TRAIL1969 口コミ885件フォロワー481人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ハイクオリティ

以前からＢＭしていたお店です
滋賀遠征でようやく伺いました

メニューを見て、ラインナップの多さに何を頼もうか迷い、メニュー１ページ目の一番右がデフォだと思い、「魚出汁　潮らーめん」を大盛で注文

しばし待ち着丼です
待っている間、じっくりメニューを見直しと、「和風　鶏塩らーめん」が開店以来と書いてある
デフォはこちらだったのか？
注文した以上仕方がないかと思いつつ待つ

しばし待ち着丼です
2枚の大きなレアチャーシューがいいです
値段を見たときは少々高めの価格設定かと思ったが、このビジュアルならこれくらいの値段も納得

スープを一口
塩味はしっかりとしているが、濃いというわけではなく、しっかりと出汁のコクが伝わります
そのコクが塩をまろやかにしているようでレベルが高いです

麺は加水低めの中細よりやや太めのストレート
噛みごたえもやや硬めでいいです
驚いたのは麺の表面がツルツルで滑らか

レアチャーシュー2枚は部位が違うのかな？
両方とも気持ち肉厚で柔らかく、肉感もしっかり感じられジューシー
鶏チャーシューは気持ち薄目の厚みだがこちらもジューシー

久しぶりにハイクオリティな一杯でした
メニューも豊富だし、再訪問したいお店です
そして今度こそ「和風　鶏塩らーめん」を食べたいですね

12

魚出汁　潮らーめん　大盛

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X-TRAIL1969

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	梅花亭（バイカテイ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	0749-65-6450
予約可否	予約不可
住所	滋賀県長浜市大戌亥町1031-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車田村駅から1,389m
営業時間	11:30 - 15:00 18:00 - 20:30 売り切れ次第終了 ■ 定休日不定休 ※公式サイトに営業日カレンダーあり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）

席・設備

席数	16席（カウンター４席　テーブル席１２席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙は外の待合い席で
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://baikatei.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/baikatei321/ https://twitter.com/baikateijpn https://www.instagram.com/baikatei321/
オープン日	2005年
初投稿者	sakatacchi（50）
最近の編集者	FIELDWORKER（23） ... 店舗情報（'23/02/15 11:59）す〜さん！（1547） ... 店舗情報（'22/05/02 09:23）編集履歴を詳しく見る