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外観…
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エントランス
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暖簾を潜ると…
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一期一会
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信楽焼?のたぬき
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店内廊下
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二階の梁
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テーブルセット
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ヱビスのマイスター
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橙特製野菜サラダ
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マイスターのウィンナー3種
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◯近江牛すじ煮込み
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◯近江牛刺し盛
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とろ
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ローストビーフ
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タタキ
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◯近江牛とろ握り
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七本槍の利き酒セット
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の中から七本槍(純米吟醸)を追加
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◎近江牛テール煮込み
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小鉢に取る
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牛(ギュウ)の牛(ギュウ)?
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御膳のデザート・ぶどうのムース
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と言う言葉の使い方が合ってるか?どうか?
は分からないが…σ(^_^;)
【'19.9月末】
滋賀長浜出張…2日目の夜はそんな夜だった
まぁ、僕や仕事仲間女子が昼間っから、お仕事、
そっちのけ?で近江牛!近江牛!
そう騒いでいたのが事の発端ではあるσ(^_^;)
この日の夜、仕事がハケ、向かったお店は
その近江牛のお店「せんなり亭近江肉 橙」さん…
彼女のリクエストに応え、上司がセットしてくれた
お店、である。
この日は9人で伺う…
と…僕は店の外観、エントランスまでのアプローチ、
設えを見てソコソコの高級店である事を悟る(笑)
仕事終わりのお疲れさまご飯会なのである、
接待や営業ではない、そんなこの日の僕らには少々、
過ぎたお店である事が分かったのだ、
(昼間、騒ぎ過ぎたな、、)
少し反省…でも…あぁっ!ままよ!手足が一緒に
なりながら店へと乗り込む
僕らは二階のテーブル席3卓へ案内され、
3.3.3で腰かける、古民家風の一軒家を改築した様な
重厚な造り、梁も剥き出しである。
メニューを見る。
(あぁっ…やはり…少々、お高い…笑)
僕は咄嗟に同席の実働部隊2人に
(ココはサクッと終わらせて、帰りに居酒屋にでも
行こう…)
そっと耳打ち(笑)、2人の返事はもちろん御意!
である。
メニューにはコースや懐石系のモノもあり…
それ系の御膳を頼んだ人たちもおりましたが、
僕らはヤメておくσ(^_^;)
お酒
乾杯ビールはヱビスのマイスター…
さすが、こういうお店で出で来るのは…
ビールも違う σ(^_^;)
ワインはこの日は頂かず、長浜の地酒の
七本槍の利き酒セット
(大吟醸、純米吟醸、本醸造)
僕は純米吟醸が気に入ったので別に
七本槍(純米吟醸)
を頂き、おしまいにする
橙特製野菜サラダ
ベジファーストσ(^_^;)
レタス、プチトマト、きゅうりに紫玉ねぎ
細く千切りされたトッピングは干瓢?それに
ワカメ?赤いのは何だったのでしょう…なサラダ
マイスターのウィンナー3種
どうやら自家製の様子、3種のウィンナー…
注文の際、ホールの女の子が
「食べやすいように3つずつにカットしましょう
か?」
「そうね、ケンカしないように(笑)お願い
します」
付け合わせの野菜系は最初のサラダと似たような
感じ、
◯近江牛すじ煮込み
煮込み、と言うよりアヒージョみたいに熱々で
やって来る、オリーブオイルを使ってある
のかな?
コレ、バケットに乗っけるとウマいだろうな、
トロットロで柔らかい、かなりウマい
◯近江牛刺し盛
とろ、ローストビーフ、タタキの3種
ほぼ生肉のトロ、蒸したロースト、それに
燻したタタキ…よく焼いたお肉の方が好きな人間
ですが、やはり近江の牛はウマかった
何やらこのお店、生肉用食肉取扱施設届出証を
お持ちのお店のようで…よく分かりませんが、
要はウチの生肉は安心ですよ、
そう言う事らしい
◯近江牛とろ握り(×2)
↑の中で特にとろがウマかったので頂いてみる、
二貫と言うことだったので4つ…
わさび醤油をチョチョッとつけて口の中に一気に
放り込む、、融けます、肉が…
この感動…一貫だけでヤメておく(笑)
◎近江牛テール煮込み
僕ら的メイン、デカい器に盛られて来ます
こちらは牛すじとは異なり、甘い味付け、
コチラもトロットロです、中から出て来た
テールの骨、お肉がチュルリンと剥がれます
ウマい、骨を皿に置いてみると鯛の鯛ならぬ、
牛の牛、みたい、見えません?モーモーに?
女子からデザートのぶどうのムースが回って
来ましたが…僕は頂きませんでしたσ(^_^;)
結局、焼いた牛さんは頂けませんでしたが、
頂いたお肉たちはどれも美味。遠慮しなければ
ヨカッタかな?そうも思いましたが、
やはりココは大人にならないと…(笑)
僕ら3人と…もう一人同じく忖度をしてくれた
仕事仲間女史を誘い、居酒屋へ…
「ホテルの二階に“村さ来”あったよね?(笑)
そこ行きましょう!」
4人で行くつもりがなぜだか?6人に… σ(^_^;)
まっ!それもいっか!(笑)
ごちそうさま、美味しかったです。
と送りに出てくれた男性に礼を言い、
僕らは村さ来へと向かうのでした…