茂美志゛や
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滋賀県長浜市のご当地料理「のっぺいうどん」。
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店舗基本情報
| 店名 |
茂美志゛や （もみじや）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、郷土料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-62-0232 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅から徒歩１０分 長浜駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（座敷席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1912年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長浜市へやってまいりました。
長浜と言えば「焼鯖そうめん」か「のっぺいうどん」ですよね。
どちらともに一年中いつでもいただけるものではありますが、「焼鯖そうめん」のほうはどちらかと言えば初夏のイメージ、琵琶湖を渡る風が少しずつ冷たさを増してきたこの頃としては体の芯まで温まる「のっぺいうどん」こそがまさにぴったり。
ということで「のっぺいうどん」と言えばここと言われるくらい代表的なお店「もみじや」さんへ約５年ぶりにやってまいりました。
古民家の風情をそのまま活かしたお店の雰囲気も、琵琶湖の湖の幸や近江牛といった地元ならでは特産品も揃えられたメニュー構成も、姉妹店である「翼果楼」さんと共通するものは多いですね。
琵琶湖の鮒や小鮎を肴に近江の地酒で一杯なんてまさに最高なのですが、この後の予定のこともあって、ここは「のっぺいうどん」単品でじっと我慢することにいたします。
直径30cmはあろうかという大きな木蓋にまず圧倒されますね。
器自体の丼はそこまでのサイズはないものの、開口部はやはり大きめ。
ただ底は若干浅めなので、容積としてはそこまで横綱サイズという訳でもありません。
こういう形状であっても、とろみの強いあんのおかげで冷めにくいというわけですね。
葛あんかけとともに入る具は、「もみじや」さん名物とも言える巨大シイタケ、もみじ麩、蒲鉾、湯葉、三葉という取り合わせ。
まずは麺のうどんから発掘しましょう。
表面のあんのとろみはかなり強いですね。
結構手に力が要ります。
下からかき混ぜるとちょうどいい感じに。
優しい出汁の効いたつゆとあんが麺によく絡まって美味しいですね。
おろし生姜が良いアクセントになっています。
体のほうもポカポカ温まってきますね。
文化的には京に近い上品さもあり、湖北地方ならではの素朴さも持ち合わせており、まさに長浜らしい味わいです。
1,100円という観光地価格は否めないものの、長浜らしさを味わえる一品であるのは間違いないですね。