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モンブラン無事登頂!
またまた彦根市に行ってきました。
そうすると、素通りできないこちら。
秋といえばのモンブラン。
今回はアメリカーノをチョイス。
このビジュアルにやられますが、メレンゲさっくり、中は三層?かな。
ベリー系が仕込んであってアクセントにもなってます。
大人が食べる上品な味ですね。
アメリカーノもマグにたっぷり。
爽やかな酸味が心地よいです。
オススメでーす。
わざわざ寄りたい菓子工房
嗜好が合うフォロワーさんに、強くオススメしてもらいました。
地元の方には有名なボーンフリー内のショップインショップ
マルゾッコのエスプレッソマシンと焼き菓子のショーケースが、期待値を高めてくれます。
たまたま訪問日にあった激レアの「黒無花果のタルト」をお願いしました。
ドリンクは、カフェラテのM size。
その存在すら知らなかった黒無花果。
ふつうの無花果比の約2倍!
濃厚な旨味と溢れる蜜。
しっとりと、サックリの絶妙なバランスのタルト生地。
一見クラフトマンのような男性店主様の作るアートなタルトでした。
見事なラテアートがされたカフェラテも絶品!
凄腕のバリスタさんでもあるのですね。
滋賀県はあまり知られてないけど、全国レベルなお店が少なくありませんね。
こちらも、そんなお店の内の一軒だとおもいます。
地元のみなさんスイマセン
レビュー載せちゃいました^^;
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そんじょそこら
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店名 |
移転
菓子工房真下(カシコウボウ マシタ)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
住所 | |
交通手段 |
南彦根駅から1,363m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
有 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 100台 |
空間・設備 | 電源あり |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年12月1日 |
初投稿者 |
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去年後半からヘビロテしてたこちら。
お店の常連さんにお声を掛けて頂き、食べ納めをしてきました。
事前予約して頂いてたホールのガトーショコラ。
通常ではイートインできませんが、セルフでシェアすることを条件に特別に許可してもらいました。
なので通常利用外にしています。
ずしりと重量感があり、味もみっちりして濃厚です。
チョコ好きには堪らないとおもいます。
せっかくなので、3種類あった当日のスペシャリテから「シシリー」も頂きました。
シチリア産ピスタチオを贅沢に使った生地とクリーム。
レモンの酸味を加えてあって、見た目より軽やかな印象です。
公式発表はまだなんで、あくまで未確認情報ですが、道路を挟んだお向かい辺りに移転されるとのこと。
再オープンが待ち遠しいです。
今の店舗は、1月14日迄ですよ。
早めに売り切れそうなので、行かれる方はお早めに。