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店名 |
招福樓 本店(しょうふくろう)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0748-22-0003 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近江鉄道八日市駅からすぐ 八日市駅から150m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料20% |
席数 |
84席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日は普段よりも早起きして朝から湖国へ。向かうは招福樓。この日は我ながら何となく気合が入っていました。
電車をいくつか乗り継ぎ、降り立ったのはICOCAも使えない八日市駅。
今さら説明も不要の名店でしょう。
数多の料理人を輩出し続けていることでも知られ、多くの料理人から一度は行ってみてはとお勧めされていたのです。
とは言え一人はNGですし、場所的にも予算的にもハードルが高い(^^;
この度、滋賀くんだり付き合ってくれる物好き勇者がいたので、清水の舞台から飛び降りる覚悟でお邪魔しました。
この店のために駅を造ったのかと思うほどの立地。それでもあまりに敷地が広すぎて、入り口に迷う始末(笑)
というか、Google先生は店の裏に案内するみたいですね。
店名が刻まれた御影石は濡れていました。もちろん雨ではなく。格ってこういうところに表れるのかもしれません。
玉砂利の長いアプローチ。まるで僧院の趣。澄んだ空気とともに、聖域に足を踏み入れるかのような高揚感を抱えたまま歩を進めます。
庭が見渡せるお部屋でした。うーん、気持ちいい!
渡り蟹、シメジ、菊の和え物
松茸、車麩のお椀
マグロ、鯛
グジの塩焼き
八寸
近江牛ステーキとしば漬け
梅、雲丹、菊(箸休め)
炊き合わせ
お食事、菓子、薄茶
最も印象的だったのは、甘鯛。鱗を立てずにきつね色に焼くのは、老舗の矜持と解釈しました。素材がそれほどでもなかったけど、行ってよかったと思えた印象深い一品。
牛肉の塩味をしば漬けで補完するもの面白いですね。
唐変木の小生ですら、器の存在感には惹かれるものがありました。
聞いてもあまり説明して下さらなかったのが残念ですが、小生もこの店の格に追いつけるよう精進しなきゃいけませんね。
いつもの癖で料理主体で撮ってしまって、器をもっと写真に収めておけばよかった。それが心残りでなりません。
いつかまた、もう少し歳を重ねて、この店の良さにもっと気付けるようになって、改めてお邪魔したいと思います。