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出雲全国そばまつりへ、今年も出店ありがとうございます
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SV01改
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 さわえ庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ安土駅より徒歩1分（改札出てすぐ目の前） 安土駅から72m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年11月7日 |
| 備考 |
竜王町そば振興会そば生産者直営店舗 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2012年古事記編纂1300年記念の出雲全国そばまつりに出店。
2008年以前の記録が出雲全国そばまつりのHPに記されていないので、それ以前の事は不明ですが、記録のある2009年のそばまつりから、最低でも4年連続で出店しておられる、常連ともいえる出店です。
なかなか縁がない滋賀県。
こういう機会にお蕎麦が頂けるのはウレシイ限りです。
こちらのお蕎麦も、既にたくさんの方が召し上がっておられますが、ウェイティングはありません。
メニューは肉そばの温・冷です。
各¥500でハーフサイズ、¥800でレギュラーサイズです。
イベントに出店し慣れておられるようで、食べ比べがこのイベントの最大の醍醐味ですから、ハーフサイズがあるのはウレシイ気配りです。
とても感じの良いご主人で、「安土駅の目の前ですから、お越しの際はぜひ！」とPRにも熱心です。
料理の手際も良く、待ち時間はほとんどありません。
上手くお客さんの流れを見極めておられるようで、湯掻きたてを次々出されています。
肉そばのハーフサイズ¥500を冷たいのでお願いしました。
ハーフサイズの蕎麦の上に陣取る近江牛。
存在感があって良いですね。
しまった、蕎麦の産地を聞き損ねた...。
僅かにホシが見える、白っぽい蕎麦です。
蕎麦自体はお江戸のスタイルに近いものですね。
そばつゆは、今回のイベントで頂いたものの中では、最甘口です。
普段は辛口のつゆを好んで頂いていますが、こういうイベントではその個性が突出していた方が楽しいので、この甘さもOK！
少し歯応えを残した近江牛。
こちらも、甘めに炊いてありますが、牛肉は甘口の味付けと相性が良いので、これも良いでしょう。
来年も、ぜひそばまつりに出店して頂きたいです。