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皿まわし口コミ791件フォロワー1,081人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

東近江の郷土料理、丁字麩のからし和え

近江八幡を訪れた際に、八幡掘り近辺をぶらぶら散策していて、ふと目に止まったお店。
店頭の“ちょうじ麩のからしあえ”の文言に立ち止まってしまいました。
そういや昔食べたなと思いつつ、暖簾をくぐりました。

店内は、民芸調の落ち着いた雰囲気で、歴史を感じる佇まい。
陳列されている商品は、ほぼ丁字麩とからし和えのみの構成で、
超専門店です。
勧められるままに試食をいただいて、懐かしい味わいに思い、
今晩の夕食の1品にと、

◇ちょうじ麩のからしあえ　2袋入　820円（税込）
を購入しました。

丁字麩は四角い形状の麩で、スーパーでも購入出来て、主にすき焼きに入れるのが一般的だと思いますが、からし和えのセットは中々お目にかかりません。
おそらく、粉からしを購入されて、各家庭で手作りされているのでしょう。
今回セットということで、早速夕食に実食してみました。

きゅうりを添えて食べると、瑞々しさと食感が加わります。
からしの辛さと酸味、丁字麩がしなっとした食感で、素朴な味わい。
お酒のアテに、最適でした。

この味わいは、一定の年齢がいかないと、わからないかな。
お惣菜でも売っていてほしいですね。

7

丁字麩のからし和え

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6

丁字麩のからし和え

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5

八幡掘り

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店内

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店内

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留麩の吉井このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	その他、和菓子
住所	滋賀県近江八幡市新町1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近江八幡駅から2,252m
営業時間	■営業時間 9:00～17:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
初投稿者	まっちー９１５（56）
最近の編集者	般若面（119） ... 店舗情報（'13/11/15 01:17）編集履歴を詳しく見る