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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
レストランティファニー
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受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ、日本料理、しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
0748-33-3055 |
予約可否 |
予約可 お食事の内容によりご案内のお席が異なります。 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線「近江八幡」駅(北口)から徒歩3分 近江八幡駅から219m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
3Fお座敷はサービス料として料金の10%を頂いています。 |
席数 |
104席 (カウンター14席、テーブル30席、座敷60席(最大)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 3Fお座敷 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 通りを挟んでお店の向いに20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
オープン日 |
1979年 |
備考 | |
お店のPR |
ワンランク上の満足をご提供 近江牛の老舗カネ吉山本直営レストランで最高のひと時を
お客様の接待、記念日のデート、ご家族のお祝い…と度々訪れる大切な時間 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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滋賀グルメのラストを飾るのはこちらです!
滋賀といえば近江牛ということでこちらに伺いました。
事前に定番の『ティファニーコース』を予約。
予約の際は18時からと時間指定されます。
1階は精肉店で2階、3階がレストランになっています。
今回はライブ感を楽しむために2階のカウンターにしました。
店内は照明が少しおとしてあり、落ち着いた雰囲気です。
席に案内されコースがスタート。
まずは「近江牛フィレ肉の洗い」
氷の上に、スライスされたフィレ肉が乗っています。
生姜やのりなどの薬味が乗せられておりお醤油でいただきます。
柔らかくローストビーフでもたたきでもなく、つるりな新しい食感。
お肉の臭みなど皆無であっさりいただけます。
一皿目から期待が膨らみます!
続いて「牛トロずし」
それぞれミスジとバラサキと部位が違い、ミスジは少しあっさりめでバラサキは濃厚。
ミスジはわさび、バラサキは柚子胡椒が添えられており、それらがお肉をひきたてます。
どちらもお口の中で良い具合に乗った脂がトロけて至福のひと時です。
そして「特製スープ」
本日はコーンポタージュでした。
トウモロコシ本来の甘みが活かされているスープであっさり。
ここで揚げたての「牛肉のコロッケ」が。
これが絶品!
中は牛ミンチたっぷりで、まるでミンチカツ。
じゅわ~な肉汁がたまりません。
これをコーンポタージュに浸して食べるように言われます。
そうするとコーンのまろやかさと相まってまた違う味わいが楽しめました。
パンはバケットと丸パンです。
きちんと温めなおされてきます。
どちらもお食事にあうシンプルなパンでした。
ステーキがあるのでメインは魚をチョイス。
本日の鮮魚料理ということでなにか当日のお楽しみです。
今回は「鯛のポワレ」でした。
お皿が彩りが美しく、「わぁ~」となります。
ポーションも大きく、身はぷりっぷりで皮はパリッパリ。
バターソースが程よいコクで、あっさりした鯛と抜群の相性です。
添えられているお野菜も季節のもので美味しくいただきました。
このころから鉄板でステーキが焼かれ始めます。
レアでお願いしました。
味付けはシンプルに塩とにんにくだけで、手際良く調理されていきます。
クライマックスの「近江牛フィレステーキ」です。
岩塩、しいたけ塩、わさび醤油、ポン酢、マスタードが用意されています。
中を見ると綺麗なローズピンクです。
一口そのままで食べてみると、ふわっとした食感とともにお肉の旨みが広がります。
近江牛のフィレということで、脂と柔らかい赤身が素晴らしいバランス!
ここまででおなかいっぱいだったのに全く重くないのがさすがです。
味も色々変化がつけられるのもステキです。
最後には「デザート盛り合わせ」
桃のソルベにブリュレ、フルーツと盛りだくさん。
見た目も手がこんでいて、最後にさっぱりいただけました。
近江牛を色々な角度で堪能できて非常に満足◎
サービスも人の温かみが感じられ好感を持ちました。
素敵な滋賀の旅の締めくくりディナーになりました☆
みなさんも滋賀に行かれた時はぜひどうぞ!