厳選素材、こだわりすぎの日牟禮ドーナツ : クラブハリエ 近江八幡日牟禮ヴィレッジ

日牟禮ヴィレッジ付近を訪問した際に立ち寄りました。

以前は焼きたてバウムを販売していた店舗ですが、いまやそれらは近くにできた別の拠点へ移っているためこちらでは別の限定品や焼き菓子などを販売していました。
手軽に買えて少し日持ちのしそうなドーナツと、たねやのあんこを使った日牟禮あんぱん、他スコーンを一つ購入。
地元に帰宅後、旦那と一緒にいただきました。

日牟禮あんぱん
黒ゴマがかかった丸い形で綺麗な焼き色のあんぱんです。
歯切れ良い菓子パン生地の中には程よい甘さと風味の粒あん。
品良い大きさに味わいは納得の美味しさ。販売時にお店にいたら、買うべき一品です。

こだわりすぎの日牟禮ドーナツ　259円
素材にこだわった焼きドーナツです。（素材は基本的に国産、卵も平飼いを使用）
こちらは密封袋入りのお日保ちタイプですが、店内には当日しか日持ちしない焼きたてタイプもありました。
北海道産発酵バターを使った生地は香り良く、程よい甘さで素朴な風味、しっとりながら軽い食感。
焼きドーナツとしてかなり美味しいほうだと思います。

ドーナツ　パリジャン　300円
フランス素材にこだわったスペシャル焼きドーナツ。
粉はフランス産、ゲラントの塩、バニラシュガー、AOC発酵バターなどなど、超こだわり素材のなんとも贅沢な焼きドーナツです。
バニラの風味、フランス粉をつかったほろっと感のある生地など、他にもこだわり素材やレシピに工夫がされているようでとても美味しいドーナツでした。

※どちらも美味しいですが、まずは定番の日牟禮ドーナツの方から食べてみることをお勧めします。

その他購入品・・くるみとメープルのスコーン　237円

また訪問する機会があれば、是非立ち寄って他の土産用菓子や焼き菓子類を購入してみたいです。

このお店は以前旅行の時に焼き菓子等も購入させていただきました。

日本橋などにあるバームクーヘン専門のクラブハリエと違い、生菓子も食べられるカフェがあったり、クッキー等の普通の焼き菓子等も販売しており、店内は広いですがバームクーヘンを求める方でごった返していて大変でした（笑）

カフェも大人気で入ることが出来ませんでしたが・・・
基本的には時々通常品の焼き菓子や季節限定商品などを時々購入しております。
（限定商品等が結構あり、お取り寄せに登録できないものも多く・・）
レーズンサンド、リーフパイ、フィナンシェやマドレーヌは相当完成度が高いです。
さすが、WPTC優勝、日本代表チーム参加メンバーのいるクラブハリエ！！
最近はハロウィン限定のパンプキンケーキやクリスマス限定商品なども購入しました。

2012年、お歳暮利用の際にクリスマス用のお菓子を自分達用に購入してみました。
昨年は小ぶりのシュトーレンをお願いしたのですが、今回シュトーレンは別店舗＆自作分があったのでスルー。
パンドーロやパネトーネも気になりましたが・・日持ち他色々検討し、今回は昨年も見て気になっていたフルーツケーキに決定！
写真ではゴロゴロとのった、つやのあるフルーツが美しいパウンドケーキでした。

楽しみにしていたお届け日当日、届いた商品の、中を開けて美しさにうっとり。
ごろっと大きなフルーツがごろっと載せられた、見た目贅沢なフルーツケーキです。

もちろん届いてすぐには頂かず、開ける日を楽しみにし、棚に飾っておきました♪
クリスマス頃に開け、お正月までの間に少しずつ楽しみながらいただきました。

フルーツケーキ　3,990円
ケーキの入った箱を持ってまずビックリ。見た目から感じる印象より相当重いです・・・！
はかりに載せてみると、700gオーバー！大きさの割りに中々重量級ですね。

そして食べてみてごろっと載せられたフルーツの瑞々しさにまず驚き。ドライフルーツやコンポート類、どれも非常に瑞々しく、風味豊かに仕上げられています。
どうやったらこんなに瑞々しく仕上げられるのでしょう・・。
プルーン、いちじく、もも、オレンジピール、アプリコット他フルーツにナッツが贅沢に載ったケーキ生地部分は非常にしっとりながらもほろっと柔らかく、アーモンドやバターの風味も濃厚。シナモンやカルダモンなどのスパイス・洋酒も効いており超極上のパウンドケーキに仕上がっています。
シックな外観に大人向けの味わい。まさに大人の為の贅沢ケーキですね。

この時期のみの限定販売なのがとても残念です・・・！
これは来年も是非購入したいですね。
今年はまた是非バームクーヘン以外も取り扱っているクラブハリエ店舗にも直接行きたいです。
出来たらココのカフェでお茶を楽しんでみたいですね。