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アマジロー (野洲市 ラーメン天人)
夕方、突如ジロー発作が起こりました。関西だと一乗寺の京都店に行かないとだめなので、インスパイアで草津から近いとなると野洲市の天人かなと、小雨の中訪問です。
アマジロー(1000円)
麺は棣鄂さんのものでしょうか。
太く力強く縮れています。アマジロー専用なのかな。
スープだけ飲むと醤油強めの良い感じのものでした。
野菜マシ600gはキャベツがなくて全てもやし。
今年の春は900円だったのが1000円になっていて、原価格の上昇は仕方ないです。
肉は薄切りチャーシューで個人的にはOK。
分厚い角煮(下手したら2切れとか)は最後の高い壁。年齢的にもはじめから解ってれば肉ヌキにしている。
で、麺とスープそれぞれは本家に近い印象(本家も店によって乳化、非乳化、自家製麺などで味も全然違うが)、だけど食べると全然違う。
原因は解りません。
満腹感は充たしましたが、中毒になるかと問われたら否。
最後まで完走です。
ご馳走さま!
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
能登川駅のお祭りにて
本日昼は野洲市の天人さんへ。
しかし、東近江市能登川でのイベント(ゑびす講フェス)に出店で臨時休業でした。
先週も夜営業に伺い売り切れがありまして、ならばと能登川駅前に野洲からは電車で向かいました。
鶏白湯(600円)
だいぶ昔ですが、東京の某ラーメン屋で働いてた時(ドリームジャーニーが有馬記念勝った年)に、中山競馬場でのラーメンフェスタ(はんつ遠藤さん監修)にスタッフで行ったことがありましたが、とにかく機材の搬入準備と会場への搬入が大変でした。
ちょうど12月でした。
IHヒーターがまだまだ充実してなくて、ハプニングが出て大変苦労した思い出があります。
さて、能登川駅前が賑やか。
天人さんやってました。
麺茹ではガス、スープはIHですね。
値段から思っていた以上に量がありました。
ラーメンは麺がしっかり茹でられて、スープも美味でした。
600円だと人件費、手間暇のコスト考えたらサービスに近いですね。
ご馳走さま!
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サーファーローザ
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店舗情報の編集
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店名 |
ラーメン天人
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
野洲駅から1,526m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗横[普4台]、南へ道を挟んだ民家横[普6台] |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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近江鶏白湯(900円)