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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ラーメン 奏
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「野洲」駅(北口)から徒歩15分 野洲駅から1,086m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に１台と店裏に2台。ドラッグユタカ駐車場に４台、赤いコーン目印。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『しょうゆラーメン』830円 2018.11
滋賀県ラーメンプチ遠征の2軒目はこちら。
彦根から野洲まで移動です。
到着したのは13：30頃。店頭には6人の行列があり、それに接続。
約15分待って店内へ。カウンター最奥に着席。
塩と少し迷って醤油を選択。上記をオーダーします。
厨房では店主さんが丁寧な調理をされています。
こういう店は滅多と外れがない。
程なく着丼。
中ぶりなチャーシューが2枚、穂先メンマが3本、青＆白ネギ、海苔。
スープには適度な油分が見て取れ、綺麗な醤油色をしています。
では頂きましょう！
まずはスープから…鶏＆魚介ベースですが、
一口目の魚介出汁の広がりから、やや魚介優位に感じます。
食べ進めると双方のまとまりが出てくる美味しいスープ。
合わされる麺は中太ストレート。
加水中くらいでしょうか、スープとの相性もいいですね。
スープの旨さもさることながら、秀逸だったのが具材。
チャーシューは適度なレア加減でそこそこ肉厚でジューシー。
噛めば肉汁が溢れるようです。
3本もある穂先メンマはシャキシャキとした歯応えで柔らかく、
味付けがとてもいい！
2杯目でしたが余裕があったので全汁で完食！
近くに来たらまた寄りたいですね(^^)