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「煮干し鶏そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 52 件
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...円
平日11:49着、駐車場には3台車あり。
第2駐車場もあるみたい。
メニューは
鶏そば
煮干し鶏そば
坦々鶏そば
がメイン。
他に唐揚げ、ご飯、チャーシューご飯、卵かけご飯あり
アイスがメニューにあって...
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麺や結(むすび)」の鶏そばは、濃厚なコクあるとろ~りスープが、ご飯にもよく合うと聞いてやってきた。なのに限定品に弱いワシは「坦々鶏そば@900円」に興味が向いてしまい、山椒好きも手伝って引き寄せられた? 花椒(ほわじゃお)がきいていて、実山椒もスープの合間から、ひと掬い3粒ほど出てくるのには、山椒好きには堪えられないシチュエーションだ。
味玉は売り切れだったので、チャーシュー2枚@200円を追加オーダーし、スープを大事に中太直麺をすすりにかかった。トッピングは、山椒を絡めた挽肉が強烈なスパイシーさを醸し出し、玉ネギ・6センチくらいの長さに切ったニラは炒めてあった。追加したチャーシューは三...
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限定の煮干し鶏そばは麻薬的な旨み!?住宅街に立地している美味しいラーメン屋さん。
...○気に入った点
・煮干し鶏そばは麻薬的な旨み
●注意点
・列が出来ます
○駐車場
有
○ルール
特になし
守山に...
鶏油もかなり感じる。
ただくどいわけではない。
〇煮干し鶏そば(900円)
限定10食。
鶏そばに自家製煮干し油を加えたもの。
具
チャーシュー1枚...
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今日は久しぶりに滋賀県へラーメンを食べに行こうと思いこちらのお店を訪れました。
到着したのは12時半、店前の駐車場スペースが空いておりクルマを停め入店、他に第二駐車場もあるようです。
食券機で「全部のせ鶏そば」(1,050円)の食券機を購入しテーブル席に座り着丼を待ちます。
どんぶりには、チャーシュー、味玉、小松菜、白髪ネギ、その上から唐辛子粉がふりかけられておりスープは白濁しています。
スープは濃厚な鶏白湯が使われており、こったりとしてコク深い鶏の旨みに程よい塩味のまろやかな味わい、唐辛子の香りとピリッとした辛味が良いアクセントになっています。
麺は麺屋棣鄂製の...
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【麺や 結(滋賀県守山市)】
以前は焼肉屋で間借り営業にてラーメンを提供され
現店舗へ’14年6月に移転オープンしたお店。
'22.11.29
鶏そば ¥800
味玉(半分) ¥50
スープ
淡☆☆☆★★濃
鮮やかに黄色掛かったテロリとした口当たりのスープは
ガラとモミジからくる鶏の旨味を優しく支えるかえしと
野菜と思われる旨味で濃度の割に重たさなく仕上げている
麺
細☆★☆☆☆太
艶やかな肌でスルリと滑る啜り心地のやや加水低めの麺は
プリッとした口当たりと適度な絡みでスープの風味を運び
麺とスープそれぞれの味わいを楽しめる
トッピング...
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麺や結。
仕事で滋賀に行った際、近くで14時過ぎでも営業しているお店を探し、こちらを発見したので行ってみました。
お店があったのは、なかなかな住宅街の中。
平日の14時過ぎという事もあって、客は他に1人だけ。
入口の券売機にて購入するのですが、前情報もなく突入したので、何がメインのお店かも分からず、とりあえずデフォであろう左上の「鶏そば」を選択。
「鶏そば」と聞いて鶏清湯系を想像していた私の目の前に運ばれてきたのは、少し黄色がかった白濁したスープ。
「鶏そば」とは、鶏白湯だったみたい。
スープは臭みなどなく、濃厚とはいえ優しい味わいで、塩気が少なく飲め...
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久々に車で守山あたり。14:30過ぎで昼食べられていない。この時間でも食べられるおいしい店がないかなあ、と検索すると、長年の宿題店であった麺や結が15:00ラストオーダーとのこと!これは行くしかない!
店頭にめっちゃ停めやすい駐車場。14:45に開いててよかった麺や結。お店に入って券売機に対峙。担々麺にもひかれるが初めてなのでデフォルトの鶏そばをオーダー。すべてテーブル席。卓上に調味料など全くない。一味、胡椒、つまようじがいる人は声をかけてほしい、と貼紙。フロアからは調理過程は一切見えない。感染対策としてはかなり徹底されている。その一方、少しさみしい(笑)
配膳されると美しいビジュアル。大...
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【再訪】麺や結 ~ 鶏そば シャア専用(2019.10) ~
これもまたやはり2019年10月の実食記録 滋賀県は守口市にお店を構えておられる『麺や結』さん 鶏白湯を軸として人気の有名店 移転前からお邪魔させてもらってはいて、今回は移転後ようやく二回目の訪問 気づけばなんと5年ぶりという いずれにせよ再訪だし、古いレビューなので簡易にさらっと
2019年10月鶏そば シャア専用
滋賀で仕事をしていた時が最後の訪問 というわけでほんと久々にふらりと メニューは変わらず鶏白湯を軸に色々なバリエーション 担々も気になりつつ、ずっと前から食べてみたかったデフォルトの「シャア専用」を注文 ビジュアル的には真っ赤も真っ赤で辛そうだけど全然辛くはない 気に...
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...煮干し鶏そば...
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天一守山店の話しを後輩にしたところ…ならばとオススメされたのがココ。
もちろん私の好みをしっかりと聞いた上でのコトなんで無下に出来ず…ま、そんなこんなでラーメンにうるさい後輩の顔を立てる意味もあり、所用で草津行くついでに寄ってみるか(*´ω`*)
てな感じでの訪問です。
お店に着いたのは開店10分前。
すでに先客が5人。
なかなか人気のようですね♪
【頂いたもの】
鶏そば ¥750-
唐揚げセット ¥300-
※あまりに腹ペコだったんで写真撮り忘れました(´・ω・`)
※厳選コメント
・鶏そば…まろやかでマイルドな味わいは女性ウケしそう。スープ...
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店名 |
麺や結(ムスビ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
守山駅から徒歩15分 守山駅から979m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前5台第二駐車場5台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月26日 |
備考 |
【守山市守山1-6-13より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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定休日
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11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
アクセス方法を教えてください
守山駅から徒歩15分
守山駅から1300m
このお店の口コミを教えてください
JR守山駅から徒歩14分のところにある当店。駐車場あり。鶏のトロミのある濃厚スープが特徴のこちらのラーメン屋さん。久しぶりの訪問。週末のランチ訪問で満席。ただ、待ち1組目だったので、しばらくして、テーブル席に案内してもらった。店内は、お家を改造したのような雰囲気で、テーブル席とカウンター席がある。家族連れや友人同士で賑わっていた。入口の自動券売機で、購入したのは、
○鶏そば900円税込
○...
...ルな内装
BGMも静かに流れて
落ち着く感じ
壁にはかわいい筆文字のPOPが
色々オススメしている
【今日のメニュー】
「煮干し鶏そば」900円
※1日10食限定
【煮干し鶏そば】
・鶏煮干しスープ
香ばしい
煮干しの香り
ふわりと
濃厚な鶏
トロトロで
熱々の油膜
優しいが
ねっとりしてるから
...