口コミ一覧 : 麺や結

麺や結

(ムスビ)
予算:
定休日
水曜日

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120 件を表示 52

表示件数:

3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

1日10食限定 熱々ラードの鶏煮干し

...ルな内装

BGMも静かに流れて
落ち着く感じ

壁にはかわいい筆文字のPOPが
色々オススメしている


【今日のメニュー】
煮干し鶏そば」900円
※1日10食限定


煮干し鶏そば
・鶏煮干しスープ
香ばしい
煮干しの香り

ふわりと
濃厚な鶏

トロトロで
熱々の油膜

優しいが
ねっとりしてるから
...

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  • 麺や結 - 日時:金曜日(平日)
            時間:11時00分
            並び:ゼロ
            待ち時間:ゼロ
            先客:ゼロ
            駐車場:店頭4台、店舗から北東100m程の第2駐車場5台
  • 麺や結 - 煮干し鶏そば
            ※1日10食限定
  • 麺や結 - 烏龍茶:テーブル
            紙お手拭き:スタッフから提供
            ゴミ箱:なし
            トイレ:店内奥
            味変ツール:胡椒、七味
            ※スタッフへ声掛けして用意してもらう

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

美味しい鶏白湯のお店

...円

平日11:49着、駐車場には3台車あり。
第2駐車場もあるみたい。

メニューは
鶏そば
煮干し鶏そば
坦々鶏そば
がメイン。
他に唐揚げ、ご飯、チャーシューご飯、卵かけご飯あり
アイスがメニューにあって...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/08訪問1回目

限定10食 坦々鶏そば

麺や結(むすび)」の鶏そばは、濃厚なコクあるとろ~りスープが、ご飯にもよく合うと聞いてやってきた。なのに限定品に弱いワシは「坦々鶏そば@900円」に興味が向いてしまい、山椒好きも手伝って引き寄せられた? 花椒(ほわじゃお)がきいていて、実山椒もスープの合間から、ひと掬い3粒ほど出てくるのには、山椒好きには堪えられないシチュエーションだ。

味玉は売り切れだったので、チャーシュー2枚@200円を追加オーダーし、スープを大事に中太直麺をすすりにかかった。トッピングは、山椒を絡めた挽肉が強烈なスパイシーさを醸し出し、玉ネギ・6センチくらいの長さに切ったニラは炒めてあった。追加したチャーシューは三...

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  • 麺や結 - 守山_麺や結@坦々鶏そば
  • 麺や結 - 守山_麺や結@坦々鶏そば
  • 麺や結 - 守山_麺や結@坦々鶏そば

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...組2名いました

入り口で食券購入
席について券を渡してから
10分前後でラーメン到着でした

限定10食の『煮干し鶏そば』と『坦々鶏そば』を
注文しました

煮干し鶏そばどろっとしたスープに
煮干しの風味満載だけど臭みなし
鶏の出汁との調和は抜群でした
スープ飲み干しました

坦々鶏そば
普通に美味しい坦々...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
2023/06訪問1回目

限定の煮干し鶏そばは麻薬的な旨み!?住宅街に立地している美味しいラーメン屋さん。

...○気に入った点
煮干し鶏そばは麻薬的な旨み
●注意点
・列が出来ます
○駐車場

○ルール
特になし

守山に...
鶏油もかなり感じる。
ただくどいわけではない。

煮干し鶏そば(900円)
限定10食。
鶏そばに自家製煮干し油を加えたもの。


チャーシュー1枚...

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  • 麺や結 - 全部乗せ鶏そば
  • 麺や結 - 煮干し鶏そば
  • 麺や結 - 麺

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

こったり濃厚まろやかな鶏そば

今日は久しぶりに滋賀県へラーメンを食べに行こうと思いこちらのお店を訪れました。

到着したのは12時半、店前の駐車場スペースが空いておりクルマを停め入店、他に第二駐車場もあるようです。

食券機で「全部のせ鶏そば」(1,050円)の食券機を購入しテーブル席に座り着丼を待ちます。

どんぶりには、チャーシュー、味玉、小松菜、白髪ネギ、その上から唐辛子粉がふりかけられておりスープは白濁しています。

スープは濃厚な鶏白湯が使われており、こったりとしてコク深い鶏の旨みに程よい塩味のまろやかな味わい、唐辛子の香りとピリッとした辛味が良いアクセントになっています。

麺は麺屋棣鄂製の...

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  • 麺や結 - 全部のせ鶏そば
  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

...麺や結さんへ
ここの看板である鶏そばより煮干し鶏そばをおすすめします、煮干しの香り、しっかりとした煮干しが好きな方には特におすすめいたします。
チャーシューめしはタレのただの醤油...

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  • 麺や結 - 看板メニューの鶏そば
  • 麺や結 - お店正面看板
  • 麺や結 - メニュー券売機

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問3回目

味玉鶏そば

前回訪問2019年と4年振りに訪問。
到着したのが12:30。いつも混んでいるイメージなのですが平日は空いているのか待たずに入店。
入口の券売機で食券を買って着席。
オーダーしたのは味玉鶏そばの並¥900-
濃厚な鶏出汁は上品で臭みもなく美味しいです。大きな鳥チャーシューも柔らかく鶏出汁に漬けて食べると更にコクが出る感じ。
...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問3回目

全部乗せ鶏そば

1,050円でトロトロチャーシュー3枚に煮卵入ってます。普段は豚骨派であまり鶏系は食べないのですがここは別格。とても美味しいです。
こってり好きの私にもマッチしてます。
今日の麺は少し固めでした。

こちらは唐揚げが単品100円で提供されています。1つから注文可能です。げんこつのような大きさでめちゃくちゃジューシーで美味しいですよ。
唐揚げ3つとライスのセットが350円とお得なセットもあります。...

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  • 麺や結 -

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

鶏そば ¥800(味玉(半分) ¥50)

【麺や 結(滋賀県守山市)】
以前は焼肉屋で間借り営業にてラーメンを提供され
現店舗へ’14年6月に移転オープンしたお店。
'22.11.29

鶏そば ¥800
味玉(半分) ¥50

スープ
淡☆☆☆★★濃
鮮やかに黄色掛かったテロリとした口当たりのスープは
ガラとモミジからくる鶏の旨味を優しく支えるかえしと
野菜と思われる旨味で濃度の割に重たさなく仕上げている


細☆★☆☆☆太
艶やかな肌でスルリと滑る啜り心地のやや加水低めの麺は
プリッとした口当たりと適度な絡みでスープの風味を運び
麺とスープそれぞれの味わいを楽しめる

‪トッピング...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.0
2022/11訪問1回目

鶏そばとは鶏白湯

麺や結。

仕事で滋賀に行った際、近くで14時過ぎでも営業しているお店を探し、こちらを発見したので行ってみました。

お店があったのは、なかなかな住宅街の中。

平日の14時過ぎという事もあって、客は他に1人だけ。

入口の券売機にて購入するのですが、前情報もなく突入したので、何がメインのお店かも分からず、とりあえずデフォであろう左上の「鶏そば」を選択。

「鶏そば」と聞いて鶏清湯系を想像していた私の目の前に運ばれてきたのは、少し黄色がかった白濁したスープ。

「鶏そば」とは、鶏白湯だったみたい。

スープは臭みなどなく、濃厚とはいえ優しい味わいで、塩気が少なく飲め...

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  • 麺や結 -
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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問1回目

美しい鶏そば

久々に車で守山あたり。14:30過ぎで昼食べられていない。この時間でも食べられるおいしい店がないかなあ、と検索すると、長年の宿題店であった麺や結が15:00ラストオーダーとのこと!これは行くしかない!
店頭にめっちゃ停めやすい駐車場。14:45に開いててよかった麺や結。お店に入って券売機に対峙。担々麺にもひかれるが初めてなのでデフォルトの鶏そばをオーダー。すべてテーブル席。卓上に調味料など全くない。一味、胡椒、つまようじがいる人は声をかけてほしい、と貼紙。フロアからは調理過程は一切見えない。感染対策としてはかなり徹底されている。その一方、少しさみしい(笑)
配膳されると美しいビジュアル。大...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

濃厚煮干し

煮干し鳥そばを注文

見るからにドロドロそう。
まさに濃厚。舌触りまでに煮干しがいます。
煮干し好きならぜひ食べてみてください。

麺が白くてちょっと変わってるのと
小松菜が入っているのが珍しいです。
ただ、小松菜は別にいらないかも、、...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

煮干しラーメン

初めて利用させて頂きました。

食券で買うタイプのお店です。

住宅地にあるのですが、入れ代わり立ち代わりお客様が来店されていました。

静かな雰囲気のお店でした。

初めて注文した煮干しラーメンはほんとに煮干しでドロっとした感じのラーメンでした(✽ ゚д゚ ✽)

ラーメン独特の油臭さや禁煙なので、タバコ臭さもないので、女性や子供さんにはいいなと思いました。

ごちそうさまでした。...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問2回目

【再訪】麺や結 ~ 鶏そば シャア専用(2019.10) ~

これもまたやはり2019年10月の実食記録 滋賀県は守口市にお店を構えておられる『麺や結』さん 鶏白湯を軸として人気の有名店 移転前からお邪魔させてもらってはいて、今回は移転後ようやく二回目の訪問 気づけばなんと5年ぶりという いずれにせよ再訪だし、古いレビューなので簡易にさらっと

2019年10月鶏そば シャア専用

滋賀で仕事をしていた時が最後の訪問 というわけでほんと久々にふらりと メニューは変わらず鶏白湯を軸に色々なバリエーション 担々も気になりつつ、ずっと前から食べてみたかったデフォルトの「シャア専用」を注文 ビジュアル的には真っ赤も真っ赤で辛そうだけど全然辛くはない 気に...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問2回目

...煮干し鶏そば大 なのだ(^O^)v
1000円
唐揚げ3個とご飯セット 330円

娘 味玉鶏そば 90...

  • 麺や結 -
  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

...煮干し鶏そば...

  • 麺や結 -

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

鶏そば+唐揚げセット

天一守山店の話しを後輩にしたところ…ならばとオススメされたのがココ。

もちろん私の好みをしっかりと聞いた上でのコトなんで無下に出来ず…ま、そんなこんなでラーメンにうるさい後輩の顔を立てる意味もあり、所用で草津行くついでに寄ってみるか(*´ω`*)
てな感じでの訪問です。

お店に着いたのは開店10分前。
すでに先客が5人。

なかなか人気のようですね♪


【頂いたもの】
鶏そば ¥750-
唐揚げセット ¥300-
※あまりに腹ペコだったんで写真撮り忘れました(´・ω・`)


※厳選コメント
・鶏そば…まろやかでマイルドな味わいは女性ウケしそう。スープ...

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  • 麺や結 - 趣きのある外観。
  • 麺や結 - カウンター!?…っぽい席。
  • 麺や結 - 鶏そば

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.1
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問2回目

鶏そば

土曜日お昼過ぎ、42号線を大津から草津方面に走っているとなんだか行きたくなってきて訪問です。

13:15
店外は満車、立って待っている人も数名見えます、店内に名前を書きに行くと6組が待っているようです。今日は陽射しが強くて暑く、日陰に入ってしばし待ちます。

券売機を見ると鶏そばとチャーシューしか残っていませんでした。
味玉も売り切れ。

13:38
食券を渡して席に着きます。
今日は鶏そば 大盛(850円)

13:46
鶏そば到着。
チャーシュー、ネギ、小松菜、ネギの上に彩りの赤唐辛子(ほとんど辛味はない)

スープを飲んでみるとまったりとした風味の鶏白湯...

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  • 麺や結 -
  • 麺や結 -

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問1回目

煮干しうめぇ

...閑静な住宅街にポツンとある
ラーメン屋さん
今までで一番煮干しでおいしかった

[煮干し鶏そば]
(昼・夜 限定10食)
ファーストインパクト...黒い(くれぇ...)
スープは見た目とは裏腹に
煮干しの味がガンガン出てきてる
エグミもなくおいしい
小瓶で出てくる煮干しのすり潰したのが
また絶妙な美味しさ
煮干しの濃さをマシマシできます
1瓶売ってくださいw
チャーシュー柔らかおいし
葱は好みの葱w
高菜を入れても美味しかった
また食べたいな


煮干し鶏そば(昼・夜 限定10食) 85...

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  • 麺や結 - 煮干し鶏そば(昼・夜 限定10食) 850円
  • 麺や結 - 煮干しをすり潰したやつ
  • 麺や結 - 紅ショウガと高菜

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店舗基本情報

店名
麺や結(ムスビ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

滋賀県守山市勝部3-8-24

交通手段

守山駅から徒歩15分
守山駅から1300m

守山駅から979m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前5台第二駐車場5台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2014年6月26日

備考

【守山市守山1-6-13より移転】

初投稿者

☆かずゆき☆☆かずゆき☆(1762)

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     11:00 - 15:00
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     11:00 - 15:00

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    JR守山駅から徒歩14分のところにある当店。駐車場あり。鶏のトロミのある濃厚スープが特徴のこちらのラーメン屋さん。久しぶりの訪問。週末のランチ訪問で満席。ただ、待ち1組目だったので、しばらくして、テーブル席に案内してもらった。店内は、お家を改造したのような雰囲気で、テーブル席とカウンター席がある。家族連れや友人同士で賑わっていた。入口の自動券売機で、購入したのは、

    ○鶏そば900円税込
    ○...

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    うちのラーメン 我豚 (ラーメン、つけ麺)

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