山さんラーメン@守山市古高町:ラーメン : 山さんラーメン

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.18
  • 行った 851人
  • 保存 2721人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜

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呈蒟蒻

呈蒟蒻(248)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2017/02訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

山さんラーメン@守山市古高町:ラーメン

この日、あらかじめ訪れようと思っていたお店には臨時休業だなんだでことごとく振られる。で、結局久しぶりに山さんラーメンへ。

昼時、満員。外待ち数名。この日、夜に備えてヤシメキは控えることにしてラーメン(並)をメンカタメで注文。またいつもそうするようにネギヲヲメもリクエストするも、この日はネギの入荷量が少ないという理由でネギヲヲメは受け付けてもらえず。

待つことしばしラーメン到着。いま、京都で「山さん」の系統の味と言えば「いいちょ」が筆頭だろう。
また「いいちょ」のラーメンに近いイメージのラーメンが北大路沿いの「ゑびす屋」も記憶に新しいところ。
しかし、そういった京都の古典的な鶏ガラ背脂醤油ラーメンの源流のひとつであるココ「山さん」はホント久しぶり。
また、実はこのブログに山さんのことを書くのはこれが初めてかも知れない。(以前のサイトには書いていたが)

動物系の出汁に別仕立ての背脂のスープは、古典的にして、独特の「ならでは」感のある味、香り。それは決して新しいものではないが、久しぶりに味わうと、またなんとも、美味い。
かつては割とざっくり荒っぽく刻まれていたネギは、今ではよくある感じの細かい刻み方になっている。

途中で、テーブルにある赤い辛いヤツを追加。味変して楽しむ。

ともすれば、「昔は美味かったけど今は味が落ちてしまった」なんて評判は、歴史の長いラーメン店にはありがちなことだが、「山さん」に関して言えばコレは当てはならないな。「今でもナツカシク美味い」のが「山さん」。そんなラーメンを守山で味わえる幸せ。

  • 山さんラーメン -
  • 山さんラーメン -
  • 山さんラーメン -
  • 山さんラーメン -
  • 山さんラーメン -
1回目

2013/07訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

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呈蒟蒻

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店舗基本情報

店名 山さんラーメン
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

077-583-7073

予約可否

予約不可

住所

滋賀県守山市古高町622-4

交通手段

JR東海道本線(琵琶湖線)の守山駅西口から徒歩26分位
栗東ICから自動車で約10分

守山駅から1,742m

営業時間

11:00~20:45

日曜営業

定休日

火曜

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

15席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

10台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

おじゃままんおじゃままん(272)

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