厳選された旬の地元野菜♡美味しすぎる幸せな時間ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ : ヴィオレット・ステラ

ヴィオレット・ステラ

(violette stella ビオレット・ステラ)

この口コミは、にゃに王さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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にゃに王

にゃに王(723)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

6

  • 昼の点数:4.3

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
6回目

2019/07訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.9
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

厳選された旬の地元野菜♡美味しすぎる幸せな時間ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

〈2019年7月〉
年に二度は必ず訪れるお気に入りのフレンチのお店 (・ω<)
7月にKちゃん先輩のお誕生日会で訪問♡

☆アミューズ
トマトのピューレにモッツアレラチーズとオクラが!
体力を奪われるレベルの暑さにはこのほどよい酸味が嬉しい☆*:.。.(≧▽≦)

☆ 前菜・季節野菜の一皿
琵琶マスのグリエと採れたて野菜のサラダ、バルサミコの香り

毎年いただいています。こちらの琵琶マス料理。
滋賀に住んでいると美味しい琵琶マスに出会う機会はなくはない。
7月に訪問するとかなりの確率でいただける琵琶マスのサラダ。
滋賀に住んでいて良かったとしか言えない一皿です(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
これがメインでもええやん…と毎回思います♪

生でもいただけそうな臭みのない琵琶マス。
シェフの火入れの技術に毎回感動しております・゚・(ノД`;)・゚・

☆スープ・香りの一皿
垣見さんのとうもろこしのスープ

もう…夏はこのスープなしに語れない?
ぐらい夏!夏!夏な冷たいスープ(๑‵ᴗ′๑) !
濃厚な冷製コーンスープにはシャーベット状のコーンのパウダーや程よい甘味のキャラメルポップコーンが!
コーン好きには是非飲んでいただきたい一品❤︎

☆主菜
私は本日のお魚料理。愛媛県八幡直送のホウボウのポワレ。

適度な脂乗り…皮目のパリパリ感は秀逸(*´꒳`*)
香ばしさだけでいただけてしまう。。
久々に魚をチョイスしたけど大満足でした♪

☆仔牛ロース肉のロースト(+500円)
Kちゃん先輩は+1500円の近江牛ステーキが気になったようですが
2名以上でないと注文できないということで(^◇^;)
奮発しても良かったけど私はどうしても魚の気分だったので。。

☆国産小麦の手作りパン
この日は写真撮り忘れましたが焼きたてで美味しいパンでした♪(フォカッチャが好き♡)

☆デザート・果樹園からの一皿
さくらんぼのクラフィティー、杏仁豆腐、フルーツアイス

杏仁豆腐にはうるさい私ですが!
杏仁が適度に効いてて美味しかったーーーପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
杏仁豆腐がちょっと苦手なKちゃん先輩も
美味しかったようなので複雑ですが(笑)

*・゜゚・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

〈2019年4月〉
初めて春に訪問しました(*′ω`)b
今回はこちらには5年ぶりで二度目の母と。

母の誕生日直前に伺いました。
せっかくなので…と母にワインをすすめちゃいます (*ノ∀`*)
私は運転手なので水でいいや(笑)
乾杯が絵にならんけども〜

☆アミューズ
キノコのムース

恐ろしく濃厚な…キノコの旨味が凝縮されたムースです (°o°:)
母も一口目から驚きの表情。
野菜好きにはたまらない❤︎このオープニング。
期待が高まりますわ〜!

☆前菜・季節野菜の一皿
タスマニアサーモンの自家製燻製
採れたて野菜のマリネ、人参と春菊のソース

燻製されたサーモンはほとんどレアな状態で…
脂乗りも良く美味♪
母が「白ワインに合う〜♡」とめっちゃ嬉しそう o(≧▽≦)o .:*☆

☆スープ・香りの一皿
垣見さんの新玉ねぎのスープ

笑っちゃうほど玉ねぎですやん (*ノ∀`*)
辛味を全て抜き去って甘味だけを残したようなトロトロのスープ。
春キャベツとスナップエンドウが程よい食感を残して参戦。
それぞれの違った甘味に酔いしれるスープでした。゚+.( °∀°)゚+.゚

☆仔牛ロース肉のロースト
☆鴨のロースト
追加料金+500円ですが、最近かなりの頻度でいただいている鴨。
母も鴨好きなのでシェア前提で注文しました♪

昨秋のKちゃん先輩との訪問時は仔牛に軍配が上がりましたが
今回はダントツ鴨!!!!
あまりの柔らかさに衝撃が走りましたよ((ʘ ʘ)))
味はしっかり鴨なのですが、この柔らかさは初めてで困惑しましたがな(笑)

☆国産小麦の手作りパン
母がえらくこちらのパンを気に入ってました (*ノ∀`*)
そういや、来るたびに美味しくなってる気もする。

☆デザート・果樹園からの一皿
桜のブラマンジェ、苺のタルト、フルーツアイス

ブラマンジェ、本当に桜の味がした(笑)
和菓子では桜餅が一番好きな私。
これ、美味しかったな〜〜(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

母も大満足でした(*´꒳`*)
違う季節にもまた来たい〜と珍しくリクエストがあったので秋口にでもまた訪問したいと思います♪
(年に二回の定期訪問が4回になりそう)

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      ひめのつきジュース&ひめのつきスパークリング(ノンアル)で乾杯♪
      私はスパークリングを♡爽やかでした!

    (2019年7月) ひめのつきジュース&ひめのつきスパークリング(ノンアル)で乾杯♪ 私はスパークリングを♡爽やかでした!

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      アミューズ

    (2019年7月) アミューズ

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      前菜

    (2019年7月) 前菜

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      スープ

    (2019年7月) スープ

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      主菜(仔牛)

    (2019年7月) 主菜(仔牛)

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      主菜(ホウボウ)

    (2019年7月) 主菜(ホウボウ)

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      デザート

    (2019年7月) デザート

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      エスプレッソ

    (2019年7月) エスプレッソ

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年7月)
      外観

    (2019年7月) 外観

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      白ワインと水で乾杯( ´∀` )/▽☆▽ヽ(′ ∀`)

    (2019年4月) 白ワインと水で乾杯( ´∀` )/▽☆▽ヽ(′ ∀`)

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      アミューズ

    (2019年4月) アミューズ

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      前菜

    (2019年4月) 前菜

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      パン

    (2019年4月) パン

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      パン

    (2019年4月) パン

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      スープ

    (2019年4月) スープ

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      赤ワイン

    (2019年4月) 赤ワイン

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      主菜(鴨)

    (2019年4月) 主菜(鴨)

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      主菜(仔牛)

    (2019年4月) 主菜(仔牛)

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      デザート

    (2019年4月) デザート

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      珈琲

    (2019年4月) 珈琲

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      外観

    (2019年4月) 外観

  • ヴィオレット・ステラ - (2019年4月)
      お店の敷地内に咲く桜

    (2019年4月) お店の敷地内に咲く桜

5回目

2018/11訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

野菜好きだけど美味しい肉や魚も食べたい!でもデザートも譲れない…方にご満足いただけるお店(*´艸`*)

10年以上続くKちゃん先輩との恒例のお誕生日ランチ会♡
今回は私がお祝いしてもらいました*✧:.(^人^)

☆前菜・季節野菜の一皿
ズッキーニのピュレ

☆天然ブリのグリエ、バジルの香り
採れたて野菜のマリネ、バルサミコソース

☆スープ・香りの一皿
秋野菜の具沢山スープ

☆主菜
仔牛ロース肉のロースト
契約農園から届いた、旬のお野菜を添えて

☆デザート・果樹園からの一皿
デザート盛り合わせ
(プリン、生姜のアイス、アップルパイ)

☆手作りパン
☆ 珈琲

こちらの仔牛の美味しさを最近知ってから
プラス料金払ってでも主菜はお肉を選択する傾向に(*ノ∀`*)
牛肉もですが、鴨も安定の美味しさです〜〜♪♪

今回はスープマニアのKちゃんが…
メニューを見て険しい顔。。。
単体の濃い〜〜〜〜〜〜野菜スープを好む彼女は
今回の「具沢山」というキーワードにあからさまに負の反応(笑)
ミネストローネ風のあっさりスープかなぁ…
とテンション下がってました(^_^;)

ところがっ!!!
出されたスープを一口飲んで…
普段あまり見ることがないレベルの笑顔やないですか ーーΣ(´Д`)‼︎
めっちゃ美味しかったようです♪
あ、実際にとても美味しかったです!
私も家庭で作る具沢山スープのようなものを連想してましたが…

そこは…もう…んふふ…♡
腕のあるプロでしか出せないお味でしたわン☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
やはり、こちらのシェフは野菜を愛して野菜に愛されてる方だわ!と…(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
具沢山なのにどの野菜もしっかり主張してて!
それぞれの美味しさを個々に感じつつも…
非常にまとまりのある優しいスープでした。
いやぁ…ホントに美味しかった。。

Kちゃんのお誕生月の夏まで待てないので(笑)
久々に母を連れて訪問しようと思ってまーす(*′ω`)b

  • ヴィオレット・ステラ - 白ワイン♡

    白ワイン♡

  • ヴィオレット・ステラ - 季節野菜の一皿
      ズッキーニのピュレ

    季節野菜の一皿 ズッキーニのピュレ

  • ヴィオレット・ステラ - 天然ブリのグリエ、バジルの香り
      採れたて野菜のマリネ、バルサミコソース

    天然ブリのグリエ、バジルの香り 採れたて野菜のマリネ、バルサミコソース

  • ヴィオレット・ステラ - スープ・香りの一皿
      秋野菜の具沢山スープ♡

    スープ・香りの一皿 秋野菜の具沢山スープ♡

  • ヴィオレット・ステラ - 仔牛のロースト♪

    仔牛のロースト♪

  • ヴィオレット・ステラ - 鴨のロースト♪

    鴨のロースト♪

  • ヴィオレット・ステラ - 自家製パン

    自家製パン

  • ヴィオレット・ステラ - デザート・果樹園からの一皿
      デザート盛り合わせ
      プリン、生姜のアイス、アップルパイ

    デザート・果樹園からの一皿 デザート盛り合わせ プリン、生姜のアイス、アップルパイ

  • ヴィオレット・ステラ - 珈琲

    珈琲

  • ヴィオレット・ステラ - 卓上の花♡

    卓上の花♡

  • ヴィオレット・ステラ - 中庭

    中庭

  • ヴィオレット・ステラ - 中庭

    中庭

  • ヴィオレット・ステラ - 外観

    外観

4回目

2018/07訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

気軽に行けるのに記念日使いにも相応しい安定感のある素敵フレンチ。゚+.( °∀°)゚+.゚

今年でもう何年になるんだろう…?
社会人になって初めての先輩であり、親友でもあるKちゃんとの
ヴィオレットステラさんでのお誕生会(*´꒳`*)

私の友人の中では間違いなく一番しっかり者のお姉さんの
○○回目の誕生日をお祝いすべく、緑で覆われた夏のステラさんで恒例のランチ♡
7月の三連休…ランチタイムの店内は満席です!
ずっと存在し続けてほしい大切なお店なので流行っていると嬉しい(๑‵ᴗ′๑)

お店の駐車場は10台は停められるスペースはありそうですが、
店内のキャパシティを考えると乗り合わせていくべきなので…
いつもは祝われる側を車で家まで迎えに行くという暗黙のルール。
今回はKちゃんがランチ後に運転しなければならない用事があったので
必然的に迎えに来てもらい、私が飲ませてもらうことに (*ノ∀`*)

《ランチAコース》税別2800円
☆本日のアミューズ
えんどう豆のムース。
夏らしい一品から始まります!優しい緑色。
もちろんお味も優しい♡

☆前菜・季節野菜の一皿
余呉産琵琶マスの自家製燻製
採れたて野菜のア・ラ・グレック。
夏は必ずといっていいほどいただける琵琶マス♪
琵琶マスファンなので嬉しい( ^ω^ )
燻製でいただいたのは初めて。限りなく上品なスモークサーモンといった感じ❤︎

☆スープ・香りの一皿
垣見さんのとうもろこしのスープ。
こちらのスープは生クリームや牛乳を使用されていないそうなのですが
どうやったらこんなクリーミィで濃厚なスープにΣ(´Д`)‼︎?
とうもろこし自体の糖度がとても高いですね。
冷たいスープの上には凍らせたとうもろこしをパウダー状にしたものと…
キャラメルポップコーンが乗っていて…
とうもろこしづくし感半端ないって☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

☆主菜
★お魚料理・海の一皿
私は魚料理をチョイス。この日は鯛のポワレでした♡
皮目がパリパリで香ばしい♪
添えられた旬野菜がどれもこれも美味しく…!
やっぱり夏野菜は最高だなぁとつくづく思うのでした*✧:.(⁰▿⁰)

★お肉料理・大地の一皿
Kちゃんは肉料理をチョイス。
仔牛ロース肉のローストです。
いつもは迷わずお魚料理を選択するKちゃんですが
10年ぶりぐらいにこちらのお肉の味を再確認したくなったとのことで+500円の仔牛を選択。
(私はよく+500円の鴨をいただきます❤︎)
Kちゃんの第一声は「柔らか〜〜〜い♪」
満面の笑みで美味しい♪を連発。

一切れおすそ分けいただいたのですが、カットされた一切れもかなり大ぶりな為、手に持った魚用のナイフで半分にカット。
魚用で簡単にスッと切れる柔らかさ!
これは期待が持てます♪
口に入れた瞬間に「ホンマや!柔らかっ!」
と小さく叫んでしまいました (*ノ∀`*)
ソースも美味しいのですが、肉自体の旨味もすごかったですよ!

実はこちらを利用するようになった当初は…
魚と肉両方いただける1000円程お高めのコースを選んでいたのです。
当時はまだ若かったので魚も肉も両方食べたかったのです(笑)
でも、量的に少し重いのと…当時は肉料理より魚料理の方が確実に
美味しかったため、いつごろからか魚か鴨の二者択一になっていました(=゚ω゚)ノ
いつの間に肉料理がここまで美味しくなっていたんだろう…!
次回からは魚と鴨と牛で激しく悩みそうです(つД`)

☆デザート・果樹園からの一皿
さくらんぼのクラフィティー、フルーツアイス、グレープフルーツゼリーの3種。
甘いものが苦手だった頃からこちらのデザートは別でした (・ω<)
未だにデザートはなくてもいい派の私ですが…
こちらのデザートは毎回楽しみ♪
そして、今回のデザートは今までで一番美味しかった♡♡
特に絶品だったのがグレープフルーツのゼリー!
果肉たっぷりの苦味の効いたゼリーとシャリシャリのヨーグルトのアイスの相性の良さったら…
感動モノの一品でしたわ〜(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

☆珈琲
香りもしっかりある濃いめの珈琲を飲みながらいただく
さくらんぼのクラフィティーもたまらなく美味しかったです❤︎

次はまた晩秋に訪問させていただきま〜す (・ω<)


  • ヴィオレット・ステラ - 白ワイン♡

    白ワイン♡

  • ヴィオレット・ステラ - えんどう豆のムース

    えんどう豆のムース

  • ヴィオレット・ステラ - 琵琶マスの燻製

    琵琶マスの燻製

  • ヴィオレット・ステラ - 琵琶マスも美味ですが…野菜美味しすぎる。゚+.( °∀°)゚+.゚

    琵琶マスも美味ですが…野菜美味しすぎる。゚+.( °∀°)゚+.゚

  • ヴィオレット・ステラ - キンキンに冷やされたガラス製の皿に…いかにも冷たそうなスープが!

    キンキンに冷やされたガラス製の皿に…いかにも冷たそうなスープが!

  • ヴィオレット・ステラ - とうもろこしのスープ…深みがありすぎる (*ノ∀`*)

    とうもろこしのスープ…深みがありすぎる (*ノ∀`*)

  • ヴィオレット・ステラ - 鯛のポワレ

    鯛のポワレ

  • ヴィオレット・ステラ - 仔牛ロースのロースト

    仔牛ロースのロースト

  • ヴィオレット・ステラ - パン

    パン

  • ヴィオレット・ステラ - パン

    パン

  • ヴィオレット・ステラ - デザート。過去最高に美味しかったです・:*+.\(( °ω° ))/.:+

    デザート。過去最高に美味しかったです・:*+.\(( °ω° ))/.:+

  • ヴィオレット・ステラ - 珈琲も美味♡

    珈琲も美味♡

  • ヴィオレット・ステラ - 緑に覆われた可愛いお店♡

    緑に覆われた可愛いお店♡

3回目

2017/11訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.8
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

10年以上通い続ける理由…?それは美味しいからです*✧:.(*′ω`)b

社会人になって最初の先輩Kちゃんと毎年2回、お互いの誕生月にこちらでお誕生日会を(๑‵ᴗ′๑)
10年以上続いているイベントです♪
Kちゃんは三姉妹の次女で自立した大人の女性♡
(私の友人の中で一番オトナかも…w)

彼女の誕生月の7月はかなりの頻度でどちらかが夏バテ…(^_^;)
前回のランチの後のカラオケも私の体調不良でキャンセルに…
今回は万全の体調で臨みました♡

☆本日のアミューズ
(トマトのクーリー)
ガスパチョみたいな…?
夏にいただけたら嬉しい感じの一品。
巻き戻しの季節感に一瞬不安になる私たち(^_^;)

☆前菜・季節野菜の一皿
(ズワイガニとカリフラワーのガトー仕立て
季節野菜のサラダ・人参ソース)
私がこちらで一番好きなのはこの前菜❤︎
野菜の一切れ一切れがたまらなく美味しい(*´艸`*)
食べやすい大きさにカットされた鮮度抜群の葉野菜を含め、全ての野菜に適当さの欠片もないのです!
生でも旨し!ソテーされても旨し♪♪
口に運ぶ度に減っていく野菜たち…(当たり前ですが)
野菜を平らげるのにこんな寂しい思いをすることってないですよ(๑°艸°๑)
野菜好きの女性たちに愛されている理由がこの前菜に込められている気が(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
今回の前菜はメインにズワイガニが使われており…かなりの贅沢感 (*ノ∀`*)
私は野菜大好きですが、ベジタリアンではないので動物系たんぱくも大好き!
特にカニには目がないのでテンション上がりました♪
今回も絶品の前菜でしたーー♡♡

☆スープ・香りの一皿
(バターナッツカボチャのスープ)
最初は混ぜずに一口。
ん…(*'へ'*) ?
次はきっちり混ぜて一口。
おっほほほ〜〜〜〜 (*ノ∀`*)こういうこと?
独特のオイル感が何故か外国でいただくスープを彷彿とさせます。
カボチャのスープって微妙にひっかかる喉越しを楽しむものだと勝手に思っていたのですが、そうきましたか!
カボチャ感満載なのにとってもなめらか♡
でも、これはちゃんと混ぜなければせっかくの美味しさが半減します。
提供の際に一言お声掛けいただきたいかな(*′ω`)b

☆主菜
友人は迷わず魚料理。
私は+500円の鴨のローストを(^人^)

何度かいただいているこちらの鴨のロースト。
毎回ですが、焼き加減絶妙です‼︎
柔らかいし臭みないし、かなり上質なものを仕入れておられるかと♡
赤ワインとの相性もバッチリですo(≧▽≦)o

☆デザート盛り合わせ
(りんごのタルト、生姜のアイス、コーヒープリン)
コーヒープリンが…かな〜〜〜り
美味でございましたぁ*✧:.(⁰▿⁰)
テイクアウトしたいぐらい好みの味だったぁ❤︎

☆食後のお飲み物
コーヒー、紅茶、エスプレッソからコーヒーを❤︎

ワインと共に美味しいフレンチを堪能させていただきました!
次は今年の7月…夏バテする前に伺いたいと思います (*ノ∀`*)

  • ヴィオレット・ステラ - トマトのクーリー

    トマトのクーリー

  • ヴィオレット・ステラ - 白ワインいただきます〜〜(*´艸`*)

    白ワインいただきます〜〜(*´艸`*)

  • ヴィオレット・ステラ - ズワイガニのガトー仕立て♡

    ズワイガニのガトー仕立て♡

  • ヴィオレット・ステラ - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • ヴィオレット・ステラ - スープ

    スープ

  • ヴィオレット・ステラ - 濃厚です!

    濃厚です!

  • ヴィオレット・ステラ - 鴨のロースト(*´艸`*)

    鴨のロースト(*´艸`*)

  • ヴィオレット・ステラ - 赤ワインもいただきました♡

    赤ワインもいただきました♡

  • ヴィオレット・ステラ - パン

    パン

  • ヴィオレット・ステラ - 友人の魚料理

    友人の魚料理

  • ヴィオレット・ステラ - デザート

    デザート

  • ヴィオレット・ステラ - コーヒープリン、苦くてほんのり甘くて絶品❤︎

    コーヒープリン、苦くてほんのり甘くて絶品❤︎

  • ヴィオレット・ステラ - コーヒー

    コーヒー

2回目

2017/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.6
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

野菜に特化していますが魚も肉も美味❤︎丁寧なお料理に舌鼓〜〜 (*ノ∀`*)

年に2回、通い始めて10年以上経ちます〜!
今回は恒例の友人のお誕生日会で利用しました(*′ω`)b
いつも祝う側が運転手になるので、友人は白ワインをグラス、私はお水で乾杯〜〜♪
新鮮な野菜に特化したフレンチで野菜不足を一瞬だけでも解消したいものです!

☆本日のアミューズ
<茄子の冷製ボロネーゼ>

☆前菜
<ホワイトアスパラガスと琵琶マス
季節野菜のサラダ仕立て、万願寺唐辛子のピュレ>
夏場には確実にいただける感のある琵琶マス!
今回はメインの魚料理?と見紛うぐらいの大きさでしたΣ(´Д`)‼︎

実は…私はこちらの前菜が楽しみで仕方ないのです❤︎
野菜にこだわられてるだけあって、新鮮で美味しくて綺麗なものしか使用されていない…
本当に美しい前菜なのです(*´艸`*)
盛り付けのセンスも素晴らしいと思いますが…
野菜そのものの存在感の凄さが特筆すべき点なのかなって。
下手したらあんなに美味しい琵琶マスさんが負けちゃいそうなぐらい (°o°:)
野菜が引き立て役ではなく、競演している…そんな感じかも!

☆スープ
<とうもろこしのスープ
とうもろこしパウダー、キャラメルポップコーン>
コーン祭りかい(≧∇≦)ってぐらいふんだんにコーンが使われており…
贅沢感半端ないスープでした❤︎❤︎
友人はこちらのスープが一番好きなので終始ニヤニヤしながら口に運んでました(笑)
好きなものを美味しそうに食べる姿って可愛い…ですね(*´艸`*)

☆主菜
魚料理:愛媛県八幡浜直送の胡椒鯛
友人はこちらを。
味見はしていませんが、パイ生地に包まれた感じの手の込んだ一品!
とても美味しかったそうです♪

肉料理:鴨のロースト(+500円)
私は大好きな鴨をお願いしました❤︎
肉汁を感じるジューシーな鴨!ボリュームも満点です!
こちらの鴨に合わせて赤ワインが飲めないことがこんなに辛いだなんて…(^_^;)
今度から飲めない時は頼まないでおこう(笑)

☆デザート
グレープフルーツのゼリー、クランベリーのアイス、ブルーベリーのタルト
私のスイーツ嫌いを克服させてくれたお店なだけあります♪
毎回、安定感のある美味しさ!
甘さ控えめ、普通、甘い…とメリハリ感があるのが素敵です(*′ω`)b

実はこの日は生憎の体調不良でして…(-ω-;)
パンは残すわ、メイン料理は半分ほどしか食べれずに友人に食べてもらうわ…と
とても勿体無いランチになってしまいました。。
美味しいフレンチを提供してくださったシェフにも申し訳なく…(涙)
せっかくのお誕生日会を台無しにしてしまい…友人にも申し訳なかったです(^_^;)

真夏の体調管理は特に気をつけないといけませんね(*′ω`)b

昨年訪問した際の(夏と秋)写真だけ…
追加でUPさせてもらいます( ´ ▽ ` )ノ

  • ヴィオレット・ステラ - 茄子の冷製ボロネーゼ

    茄子の冷製ボロネーゼ

  • ヴィオレット・ステラ -  琵琶マスのサラダ

    琵琶マスのサラダ

  • ヴィオレット・ステラ - 琵琶マス…!食べ応えアリ*✧:.(⁰▿⁰)

    琵琶マス…!食べ応えアリ*✧:.(⁰▿⁰)

  • ヴィオレット・ステラ - とうもろこしのスープ

    とうもろこしのスープ

  • ヴィオレット・ステラ - 鴨のロースト

    鴨のロースト

  • ヴィオレット・ステラ - 胡椒鯛のポワレ

    胡椒鯛のポワレ

  • ヴィオレット・ステラ - パン

    パン

  • ヴィオレット・ステラ - デザート

    デザート

  • ヴィオレット・ステラ - コーヒー

    コーヒー

  • ヴィオレット・ステラ - 【2016.11】

    【2016.11】

  • ヴィオレット・ステラ - 【2016.11】私は白ワイン、友人はオレンジジュース

    【2016.11】私は白ワイン、友人はオレンジジュース

  • ヴィオレット・ステラ - 【2016.11】前菜

    【2016.11】前菜

  • ヴィオレット・ステラ - 【2016.11】自家製サンマの燻製と季節野菜のサラダ仕立て、人参のソース

    【2016.11】自家製サンマの燻製と季節野菜のサラダ仕立て、人参のソース

  • ヴィオレット・ステラ - 【2016.11】サンマの燻製サラダ(真上からの絵❤︎)

    【2016.11】サンマの燻製サラダ(真上からの絵❤︎)

  • ヴィオレット・ステラ - 【2016.11】きのこのスープ、カプチーノ風

    【2016.11】きのこのスープ、カプチーノ風

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1回目

2015/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.6
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

野菜好きにはたまりません❤️

【2015年11月訪問】

もう10年ほど続いている恒例のステラさんでのお誕生日会(*′ω`)b
今年もお友達に美味しいランチで祝っていただきました♥

庭にはもうクリスマスツリーが。夜は点灯されて綺麗なんでしょうね♪

早めに予約してもらったのでお気に入りの窓側の席でゆったりと(=゚ω゚)ノ
いつもと同じ税込2800円のAランチをいただきました。

☆アミューズ(青梗菜のキッシュ)

ほうれん草のキッシュは良くいただきますが、青梗菜は初めて(°0°)‼
クリーミーな生地に青梗菜の風味がいい感じに溶け込んでいました♪
ほうれん草よりも食感がイイ感じです。

☆前菜(サツマイモのテリーヌと若鶏のロースト、季節野菜のサラダ仕立て)
とっても柔らかな若鶏♪しっとりとしていますが外側は香ばしくローストされています。
サツマイモのテリーヌは自然な甘さで美味しい(≧∇≦)

そして契約農家から仕入れておられる生野菜たち。色味も美しく食感は瑞々しく♪
野菜の旨味を引き立てる優しい酸味のドレッシングも素敵です。

☆スープ・香りの一皿(ゴボウのスープ、五穀米のリゾット)
おぉ!すごい色です(°0°)「THE・ゴボウ!」なスープ(笑)
ゴボウの香りがすごい!ゴボウ好きにはたまらないです♡
口に運ぶとこれまた濃厚!ゴボウの繊維はあまり感じませんがゴボウの旨味が濃縮されたペーストのよう…
ツヤツヤの五穀米のしっかりとした食感とトロトロのスープ…
もう一度いただきたいな、と思わせる一品でした(*´ω`*)

☆主菜・海と大地の一皿(イシモチのポワレ 契約農家から届いた旬のお野菜を添えて)

ここ数年、メインにお魚料理ばかりいただいていたので…たまにはお肉にするかな(´∀`)b
と思っていたのですが…
(オーストラリア産仔牛ホホ肉のブレゼ、もしくは鴨のローストが+450円で選べました)
実は前日に近江牛の焼肉を満喫しており、翌日夜には鴨鍋を予定しておりましたので断念(^_^;)

今回の魚は夏にいただいた時と同じイシモチです。
イシモチは好きな魚なので何度でもいただきたい♪
夏より大きな切り身で、皮の部分が多くて嬉しくなりました!
ポワレのパリッパリの皮が好物ですので(*´艸`*)
それにしてもどうしたらこんなに上手に焼けるのでしょう?(プロに失礼ですね)
皮は完璧にパリパリで中はフワッとジューシー…
こんな美味しいポワレを食べたらやっぱり次回も魚を選んでしまいそう(ノ∀`)

☆デザート盛り合わせ(リンゴのタルト・生姜のアイス・ティラミス)
リンゴのタルト、とっても甘かったのですが酸味もあって…かな~り美味しかったです♪
生姜のアイスは口がサッパリしますね(°∀°)

☆コーヒー
程よい苦味のあるコーヒーで締めくくります!

今回も店内は予約のお客さんで満席でした (๑‵ᴗ′๑)
それぞれのテーブルで話がはずんでいるようですが、決して騒がしく感じないのは不思議です。

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【2015年7月訪問】

年に2回、必ずお友達とお誕生日会に利用させていただいているお気に入りのお店です (๑‵ᴗ′๑)
この恒例行事はかれこれ10年にはなるかなぁ?(こちらのお店を教えてくれた野菜好きの友達に感謝❤︎)

さて、今回も2800円のランチAのコースを(^o^)
+450円で、メインのお魚料理が『仔牛の香草パン粉焼き』or『鴨のロースト』に変更可能でしたが、こちらのお店ではお魚料理の方が好みなのでお魚でお願いしました
(最近、鴨にハマり気味なのでちょっと迷いましたが…)

☆アミューズ(トマトのガスパチョ)

トマト特有の酸味が、食べる前から香りで運ばれてきます!
一口いただいて感動…(ノ∀`)・*✧:
どうやってここまでトマトの旨味が濃縮できるのでしょう?
毎回、最初のアミューズから野菜の美味しさをこれでもか!と打ち出されていて、シェフの野菜に対するこだわりがうかがえます。

☆前菜(天然琵琶マスと夏野菜のラタトゥイユ、バジルの香り)

大好きな琵琶マスです!ヤッター(๑˃̵ᴗ˂̵)و
琵琶マス初体験はこちらのお店でした。
絶妙にソテーされた琵琶マスとそれぞれの食感のいいところを残して煮込まれたラタトゥイユ!
その他、旬の新鮮な野菜が綺麗に盛り付けられていて芸術的であります♡
それぞれの野菜の色のコントラストが本当に美しい…

☆スープ(とうもろこしのスープ)

一口飲んでむはっ!と笑ってしまうほど甘いコーン!
冷製スープでこれだけ甘いということは…温かければもっと…(ʘ ʘ)?
スープ皿のへりにチョコンと可愛らしく飾りのようにとうもろこしのかけらが。
これがまた甘~~~い(ノ∀`)
一滴たりとも残すまいと、最後の方はフォカッチャでお皿を拭くようにしていただきました(^_^;)

☆本日の魚料理(いしもちのポワレ 旬のお野菜を添えて)

表面(皮)はパリっと身は柔らかくジューシーなポワレ。
程よく脂がのっており、上品な口当たりです♪
身がホロホロとほぐれやすくて少々食べづらさはありましたが、ローストされた夏野菜と共に口に運ぶとそれはもうウットリです(*´∇`*)

☆デザート盛り合わせ(メロンのブラマンジェ、ジェラート<ミントジュレ添え>、ブルーベリーのタルト)

毎回楽しみなのがこちらのデザート(°∀°)
今回はメロンのブラマンジェが一番美味しかったかな♪
丸く切り取られたメロンとブラマンジェが口の中で一体となりなんとも幸せな気分に(๑• •๑)♡

☆食後のコーヒー

コーヒーの他にエスプレッソ、紅茶、フレッシュハーブティーから選べますが毎回コーヒーをいただいております。
5年ほど前から劇的にコーヒーの味が良くなりました!通いだした当初より香りと深みが増しているように感じます (๑‵ᴗ′๑)
美味しいデザートをより美味しく感じさせてくれるコーヒーです。
デザートとコーヒーのセットだけでランチ価格の1/3以上の価値はあるように思います。

緑豊かな庭やシンプルで可愛い内装にも癒されますが、やはりこちらに通い続けている理由は何と言っても『美味しい野菜を堪能できる♪』の一言に尽きますね(≧∇≦)

春に伺ったことがないので、一度シェフの作る春野菜料理をいただいてみたいなぁと思っています╭( ・ㅂ・)و ̑̑

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【2014年11月訪問】

年に2回、友達とお互いの誕生月に必ず訪れるお店です♪

外観は緑あふれる優しい雰囲気で、女性ならワクワクしながら入店しちゃうのでは?
内装は外観のイメージよりシンプルですが清潔感があってこちらも女性には居心地のいい空間のような気がします。

お料理ですが、とにかく野菜が好きな女性にはたまらないと思います・*✧:.◝(⁰▿⁰)
私は前菜のサラダ(魚のソテーが入ってたりします)がお気に入りなのですが連れは野菜の旨味が凝縮されたスープがイチオシらしいです!
メインの魚か肉の一品にも美味しい野菜が添えられていて絶妙なハーモニーを♪

甘いものというか、デザート系に全く興味がなかった私ですが、こちらのデザートを初めていただいた時に感動しちゃいました!4種類ほどのスイーツがワンプレートで出されるのですが、どれも食べやすくて美味しかったです。
甘さが控えめなのかというと…そうでもないようなので(連れはかなりのスイーツ好き)甘さだけではない何かがあるのかも、デス ( ‵ᴗ′ )

お子様連れや貸切のコーナーは別空間にあるのですが、それとは別に半個室的なお席があれば特別な時以外にも通いたいなぁと思います。

  • ヴィオレット・ステラ - 外観(左手にクリスマスツリーが♪)

    外観(左手にクリスマスツリーが♪)

  • ヴィオレット・ステラ - デザート❤︎

    デザート❤︎

  • ヴィオレット・ステラ - イシモチのポワレ

    イシモチのポワレ

  • ヴィオレット・ステラ - ゴボウのスープ

    ゴボウのスープ

  • ヴィオレット・ステラ - 赤ワインも♪

    赤ワインも♪

  • ヴィオレット・ステラ - パン

    パン

  • ヴィオレット・ステラ - 若鶏のロースト

    若鶏のロースト

  • ヴィオレット・ステラ - 青梗菜のキッシュ

    青梗菜のキッシュ

  • ヴィオレット・ステラ - 辛口の白ワインで乾杯♪

    辛口の白ワインで乾杯♪

  • ヴィオレット・ステラ - デザート盛り合わせ♡

    デザート盛り合わせ♡

  • ヴィオレット・ステラ - イシモチのポワレ

    イシモチのポワレ

  • ヴィオレット・ステラ - とうもろこしのスープ

    とうもろこしのスープ

  • ヴィオレット・ステラ - 前菜(琵琶マス)アップ♪

    前菜(琵琶マス)アップ♪

  • ヴィオレット・ステラ - 前菜♪

    前菜♪

  • ヴィオレット・ステラ - トマトのガスパチョ

    トマトのガスパチョ

  • ヴィオレット・ステラ - 大きな窓から見える庭☆

    大きな窓から見える庭☆

  • ヴィオレット・ステラ -

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店舗基本情報

店名 ヴィオレット・ステラ (violette stella ビオレット・ステラ)
ジャンル フレンチ、カフェ
予約・
お問い合わせ

077-552-7136

予約可否

完全予約制

住所

滋賀県栗東市中沢3-5-11

交通手段

草津駅から1,181m

営業時間・
定休日

営業時間

[レストラン]
11:30~13:00(L.O)
18:00~19:30(L.O)

日曜営業

定休日

木曜・第三水曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

子連れのお客様専用のお部屋はございますが、個室ではありません。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.violette-stella.com/

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