たねや 守山玻璃絵館
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ペーストリービュッフェ【2023.12】
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ショーケース上のベイクドケーキ
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クラシックショコラ
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バスクチーズタルト
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レーズンクグロフ
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ナッツタルト
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フルーツケーキ
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抹茶タルト＠抹茶チーズフィリングに黒豆
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ショーケース内の生ケーキ
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フルーツタルト＠パイ生地にカスタードとフルーツたっぷり
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マロンバニーユ＠マロンムースにラム酒で風味付け
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紅茶シフォン＠アールグレイの香り高い
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レアチーズ、ショコラ＠オレンジの香りのショコラムース。底はシュクレ
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スフレフロマージュ
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チョコプリン
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ジュレ＠グレープフルーツジュレ
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テ･ベール＠バニラムース、フランボワーズ、小豆
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ロールケーキ＠ベリーのロールケーキ
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焼菓子コーナー
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ケークサレ、スティックチーズ、スペシャリテ ドゥ ジュア、クッキー
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プチタルト
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トマトパイ、シューサレ
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ブラウニー
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バームクーヘン＠カウンターでのオーダー式
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グリッシーニとパン＠セルフサービス
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パン各種
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パン各種
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【作りたてデザートA】バームデセール（フランボワーズソース）
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【作りたてデザートB】パフェグラッセ＠コーヒーとカスタードのグラッセ
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【作りたてデザートC】マンゴーパフェ
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バームクーヘン＠まるっとカットしてもらいました
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1皿目は3個まで
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2皿目
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３皿目
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４皿目
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5皿目
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グリッシーニ
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作り立てデザートのオーダー札
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外観
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ペーストリービュッフェ【2021.8】
スイーツバイキングマニア甘子の
再訪！クラブハリエのスイーツブッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 毎日（ネット予約制）→飛び込み利用は予約者が来なかった場合可能（入店はその分遅くなります）
♦️料金(税込) 小学生以上:3,850円、3歳以上小学生未満:1,540円
♦️時間 ①10:00〜11:30 ②11:45〜13:15 ③13:30〜15:00 ④15:15〜16:45
♦️ラインナップ
【ウェルカムプレート】
ジュレ／マドレーヌ（？失念）
【カットサービスコーナー】
マンゴーチーズロール／フルーツタルト／ドゥーブルシトロン／フランボワヨーグルト／エキゾチックバナーヌ／オランジュショコラ／ココマンゴー／パッションショコラ オ・レ／パンプルフレーズ／バナナシフォン／ラムレーズンチーズケーキ／ジュレ
クラシックショコラ／ブルーベリータルト／ココパインタルト／キャラメルバナナタルト／オレンジタルト／ガトー オ シトロン／バニラフランボワーズパウンド／ココバナナパウンド／バームクーヘン
【作りたてデザート】
A:バームデセール（トロピカルソース）／B:マンゴーパフェ／C:パッションシャーベット
【焼き菓子コーナー】
シューサレ／マドレーヌ／フィナンシェ／カトルカールレモン／ケークサレ／プチタルト／黒ゴマパイ／グリッシーニ／クッキー
【テーブルサービス】
ピザ2種／キッシュ
♦️フリードリンク
ハリエのスイーツビュッフェ。
前回訪問した2019年7月より800円ちょっと値上がりしました。
内容も変化。
コロナ禍で自由に取れるブッフェ台はなくなり、焼き菓子類も生ケーキ同様店員さんとりわけスタイルに変更。
以前はチリンチリンのベルでブッフェ台に登場した焼き立てピザやキッシュ（争奪戦必須）もテーブルサービスの平和仕様にw
焼き立てのバームツリーからの切り出し実演がなくなり、代わりにオーダーデザートが登場など
いろいろ変更点や全体的な種類減はあったものの、変わらず続けてくださるのは非常にありがたいです。
バームクーヘンは15cmくらいのリング型で丸ごとオーダーしましたが、２名でペロリと食べられました。
周りのシュガーフォンダンがさっくりとして美味しい〜〜
ケーキのMVPは「ドゥーブルシトロン」
レモンの酸味とチーズが夏らしくスッキリでとても気に入りました。
前回も今回も夏の利用だったので、次こそは違う季節に訪れたいなと思います。
相変わらず最高！ごちそうさまでした✩*.ﾟ
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冷蔵ショーケース
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マンゴーチーズロール
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ドゥーブルシトロン
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フランボワヨーグルト
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エキゾチックバナーヌ
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オランジュショコラ
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ココマンゴー
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パッションショコラ オ・レ
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パンプルフレーズ
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バナナシフォン
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ラムレーズンチーズケーキ
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フルーツタルト
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ジュレ
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ショーケース
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冷蔵ショーケースの上
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キャラメルバナナタルト、クラシックショコラ
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ココパインタルト
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ブルーベリータルト
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ガトー オ シトロン
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バニラフランボワーズパウンド、ココバナナパウンド
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バームクーヘン
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焼き菓子コーナー
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実食！全て２名シェアです
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ウェルカムプレート（２名分）
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タルト類
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パウンドケーキ類
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焼き菓子類
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作りたてデザートはオーダー式です
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A:バームデセール（トロピカルソース）
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B:マンゴーパフェ
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C:パッションシャーベット
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バームクーヘン＠２名シェア。フォンダンが美味しくてペロリと食べられました。生クリームとカスタードソースはお好みで
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テーブルサービスのピザとキッシュ
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ドゥーブルシトロンを大きめにカットしてもらって〆
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店内
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店内。天井の梁がかっこいい
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外観
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ペーストリーブッフェ【2019.7】
スイーツバイキングマニア甘子の
憧れ！クラブハリエのスイーツブッフェを巡礼♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 毎日（要ネット予約）
♦️料金(税込) 小学生以上:3024円、3歳以上小学生未満:1080円
♦️時間 ①10:00-11:30 ②11:45-13:15 ③13:30-15:00 ④15:15-16:45
♦️ラインナップ
【カットサービスコーナー】
スフレフロマージュ／フルーツタルト／サヴァイヨン／ミルティーユ／ペーシュフランボ／サンマルク／ショコラアマンド／ショートケーキ／パッションブラン／クレームブリュレ／ブランマンジェ／ジュレ
クラシックショコラ／ブルーベリータルト／ピーチタルト／トロピカルヨーグルトタルト／レモンとチーズのタルト／南国タルト
【ブッフェ台コーナー（スイーツ）】
オレンジケーキ／ファーブルトン／スペシャリテドゥジョア／フルーツミニタルト／アプリコットとベリーのミニパイ／パウンドケーキ4種(シトロン・ココバナナ・パイン・レモンティー)／フィナンシェ／ブラウニー／パン類各種
【ブッフェ台コーナー（軽食系）】
シューサレ／チーズマフィン／ケークサレ／ベーコンポテトパイ／グリッシーニ／チーズパイ
【タイムサービス】
ピザ／キッシュ／バームクーヘン
【テーブルサービス】
ミルクアイス
○大手お菓子屋さんクラブハリエ（たねや）のカフェで開催されているスイーツブッフェ
○テーマは月替わり
○公式サイトからネットで要予約
○開始数分前に参加者全員にレクチャーあり
○ブッフェはカットサービスコーナーとブッフェ台コーナーの2カ所配置
○カットサービスコーナーは初回3種選択可能。2回目以降は制限なし
○ブッフェ台コーナーはセルフサービス
○ベルの音とともにタイムサービスあり（軽食は争奪戦の雰囲気）
○ドリンクはセルフサービス
○無傷のケーキ写真を撮りたい人は初回の時間をおすすめ
憧れのクラブハリエのぺーストリーブッフェ！
ハリエのスイーツバイキングといえば全国トップクラスの知名度
毎月訪れるファンも多く長年開催されています♪
スイーツバイキングマニア的には行かなきゃモグリくらいの絶対訪れるべきブッフェなのですが、難点は予約不可だったこと。
暗い早朝から長時間並ばなければならないという話もチラホラ伺っていたので足が遠のいていました…
ところがなんと2019年7月からネット予約が出来るようになったという朗報
素晴らしいシステムの恩恵でついに初訪問できました٩(*´꒳`*)۶
7月のテーマは「サマースイーツ」
ゼリーやかき氷くらいしか思い浮かばないので、どんなケーキが出るのやら想像つかなかったのですが
内容はフルーツ系主体のラインナップ。桃やレモン、メロンと爽やかなケーキが揃い踏みでした♪
ショーケースのケーキはスタッフさんが切り分けてくださいます
厚切りの希望も聞いてもらえるようなので、気に入ったケーキは目いっぱいモグモグ可能 Ψ( 'ч' ☆)
どれも優しい甘さと滑らかなテスチャーで子供から大人まで美味しく感じるケーキ
メロンジュレのかかったサヴァイヨンとレモンチーズのタルトがMVPでした
ブッフェ台コーナー
ブッフェ台には焼き菓子や塩気あるセイボリースナックがたっぷり鎮座
開始直後のショーケース行列を回避してこちらをうっかりたくさん取ってしまうとケーキが入らなくなるので要注意です（焼き菓子はお腹にたまる）
途中「チリンチリン♪」とスタッフさんがベルを鳴らして、焼きたてピザやキッシュが台に登場
リピーターの方のチリンチリン瞬発力は相当なものなので、どうしても食べたい時は耳を研ぎ澄ましながら風のように動くスピードが大切です
バームクーヘンツリー
クラブハリエ真骨頂のバームクーヘンは棒状の「バームクーヘンツリー」で登場
焼きたてであたたかい〜(●´ω`●)先人にならって端っこをもらいたかったのですが、今回のバウムは亀裂が入っていてジェンガみたいに崩落ドキドキな状況で不可能でした Σ(ﾉ∀｀*)
バームには好みで生クリームとアングレーズソースを添えてもらえます
まるでパンケーキを彷彿とさせるいい香りとふわふわ食感。うま〜
やはり王道は素晴らしいという結論。これが毎日ということが信じられません
スイーツバイキングの本山を拝めたようなありがたさと、長年培われたスムーズな段取りに感心しながら巡礼者は帰路につきました
次こそはバームクーヘンの端っこを狙いたいですｗ ごちそうさまでした★
【余談】
せっかくなのでクラブハリエのコンセプトパーク「ラ・コリーナ近江八幡」も参拝
作り物では表現できない壮大な山と里をバックに佇む建物は一見の価値あり！
もののけ姫が出てきそうでした ｗ
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ショーケースコーナー
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ショーケースコーナー＠カットサービスでお皿にもらいます
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ミルティーユ、サヴァイヨン
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ショコラアマンド＠チョコとアーモンドのケーキ
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サンマルク＠シブーストとチョコのケーキ
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ペーシュフランボ＠桃とラズベリーのケーキ
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スフレフロマージュ＠スフレタイプのチーズケーキ
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フルーツタルト
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パッションブラン＠パッションフルーツと柑橘のケーキ
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ショートケーキ＠旬のブルーベリーショートでした
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ショートケーキ＠中にもブルーベリーがゴロゴロ
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ブランマンジェ＠ブルーベリーソース
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クレームブリュレ
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ジュレ＠オレンジ主体のジュレ
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ショーケースの上にはベイクドタイプのケーキ類
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ベイクドタイプのケーキ類もカットサービスです
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南国タルト＠ココア生地にパイナップルが焼きこまれたタルト
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レモンとチーズのタルト
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レモンとチーズのタルトの奥がトロピカルヨーグルトタルト
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ピーチタルト＠ブリゼ生地のタルトに桃が焼きこまれています
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ブルーベリータルト
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クラシックショコラ
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焼菓子などのブッフェ台コーナー
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ブッフェ台コーナー
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デニッシュやパン類もありました
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オレンジケーキ
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パウンドケーキ類、ファーブルトン、スペシャリテドゥジョア
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名前不明。ミニパイにアプリコットとブルーベリージャム
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焼菓子は小さめにカットされているのでうれしい
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チーズマフィン＠セイボリー系だったかな…
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チーズパイ、シューサレ、グリッシーニ（めずらしい形）
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ケークサレ＠ドライトマトやホウレン草入り
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チリンチリン♪で登場したキッシュ
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チリンチリン♪で登場したピザ＠クラブハリエのピザは特徴的。ラ・コリーナでも売られてました
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バームツリー登場！
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亀裂が入っていて崩落注意報
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そぎ切りでサービス
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あったかふわっふわ～。生クリームとアングレーズソースも添えてもらいに行ってくれました
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カットケーキ＠すべて２名シェアです
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１皿目
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２皿目
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３皿目
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リピート！
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４皿目＠ブッフェ台の焼菓子
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５皿目＠オレンジケーキとケークサレ
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ミルクアイス＠テーブルサービスで配られます
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スイーツブッフェの看板
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
たねや 守山玻璃絵館（モリヤマハリエカン）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、カフェ、ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
077-598-5555 |
| 予約可否 |
完全予約制 2019年7月1日利用分より、ペーストリーブッフェは事前予約制となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栗東ICより車で１５分 守山駅から1,035m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物の前と裏側にあります。出入り口は２か所。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年1月 |
| 備考 |
ペーストリーブッフェは9:00から受付開始 |
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再訪！クラブハリエのスイーツブッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 毎日開催（ネット予約制）
♦️料金 小学生以上:3,850円、3歳以上小学生未満:1,540円 税込
【平日】90分制
①11:00〜12:30 ②12:45〜14:15
③14:30〜16:00
【土日祝】90分制
①10:00～11:30 ②11:45～13:15
③13:30～15:00 ④15:15～16:45
♦️ラインナップ
【カットサービス生ケーキ】10種
テ･ベール／ロールケーキ／レアチーズ／ショコラ／スフレフロマージュ／紅茶シフォン／マロンバニーユ／フルーツタルト／チョコプリン／ジュレ
【カットサービスベイクドケーキ】6種
クラシックショコラ／バスクチーズタルト／レーズンクグロフ／フルーツケーキ／ナッツタルト／抹茶タルト
【焼き菓子コーナー】9種
プチタルト／スティックチーズ／スペシャリテ ドゥ ジュア／クッキー／ブラウニー／ケークサレ／シューサレ／トマトパイ／バームクーヘン
【作りたてデザート】3種
A バームデセール（フランボワーズソース）
B パフェグラッセ
C マンゴーパフェ
【その他】
パン各種／グリッシーニ
♦️フリードリンク
〇ショーケース前オーダー式（一部テーブルサービス式）、パンはセルフ
〇初回ケーキオーダーは3種まで、おかわりは1回に5種まで
〇ドリンクバーつき
〇開始15分前に点呼、5分前に全体説明、オンタイムに予約順で入店
クラブハリエのスイーツブッフェ、約2年半ぶりに訪問しました✨
初めて10:00の初回に参加しましたが、特に他の回と比べて利点があるわけではないようです。
12月のテーマは『The years best cakes』
年間の人気スイーツがラインナップ。
ラム酒香る「マロンバニーユ」
抹茶・フランボワーズ・バニラムースに小豆入りの「テ・ベール」
フィアンティーヌのザクザク感が良い「ショコラ」
ベリークリームとコンフィチュールをロールした「ロールケーキ」
抹茶チーズクリームに黒豆入りの「抹茶タルト」
焼き菓子や細かなスイーツも美味しいです☺️
ハリエ真骨頂の「バームクーヘン」
こちらは贅沢に輪切りをカットしてもらいシェアしました。もちろん生クリームはたっぷり添えて❣️
さっくりとしたフォンダンとほどけるような層。たまらん〜
久しぶりすぎて浦島太郎状態ですが
ウェルカムプレートやピザ＆キッシュのテーブルサービスはなくなったようです。
そしてカットサービスのケーキも
生ケーキ12種→10種、ベイクドケーキ9種→6種
と、若干少なくなって…物価高の中でステルス(ry となってしまったようです
とはいえカッティングサービスの素早さは日本一。
オペレーションに関してもきっちりとシステム化されている熟練のブッフェ。
これだけたくさんのスタッフさんそれぞれが一生懸命サービスされたり、ケーキを作っていらっしゃる様子を拝見すると何にも言えません！
今や古参のレジェンドスイーツブッフェとしてなくてはならない存在ですね。
続けてもらえるだけでもほんと有難いと思ってしまう貴さ。
久しぶりに詣でることができて良かったです✨