コスパ良し : 麺屋 昊鶏

　淡麗昊醤油麺

塩醤ですっきりしないのでこちらでリカバー(^-^;。あっさり醤油の淡麗をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。こちら、いつの間にか営業時間が２４時までになっているので遅い時間に小腹空いたら重宝しそう(^-^)。
ややオイリーではありますが、鶏の旨味とバシッと醤油が決まってウマイ(^-^)。具材もたくさん入ってチャーシューも５枚くらいあるし彩りもキレイ。全粒粉配合の細ストレート麺もいい。コレで７００円はお徳感がありますねぇ～(^-^)。

　神鶏セ麺ト

やうやくコレが食べれる時が来ましたぜ(^-^)。神鶏を現金でちう悶ｗｗｗ。
ぬぉ～、レンゲが立って登場（爆）。麺もスープの上に乗ってるだけで沈まない～（爆）。もはやこの鶏白湯スープは液体ではない！麺をスープに押し込んで絡めるしか手がない(^-^;。スープは、想像よりは重さがなくズルズルと食べられるｗ。ドロドロの中にチャーシューやメンマも忍ばせてあります。白髪ネギでさっぱり感を出しているのかな？兎に角、スゲースープだわ(^0^)。

　昊鶏白湯麺
＋タレ鶏セット

久しぶりにこちらで濃厚なのをと昊鶏白湯とタレ鶏セットをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
ネットリ濃厚な鶏白湯が中太ストレート麺に絡みまくりで麺を啜るとスープが一緒に上がって来る。言わずもがなですがスープの方が勝っている(^-^;。隠れてあまり見えないがチャーシューも意外と多めに入っていてウマイ。タレ鶏は、ムネ肉なのでさっぱりと美味しい。セットのご飯はセルフでジャーからよそうシステムなので食べたい分だけ食べられる(^-^)。

　昊鶏白湯麺
＋熟成豚カツセット

もう一度濃厚なのを食べようとこちらへ。白湯麺と新メヌーのトンカツをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
結構なドロドロ濃度がありながらもクドさがなくていただけます。麺は、中太ストレート麺になってちゃんと麺の役目を果たしているのでエライ！ｗ。ネットリと麺に絡んでウマイですよ(^-^)！チャーシューは、やや出ガラしのようでパサつき気になるねｗ。トンカツは、４００円しては量的にも味わい的にも満足できますね(^-^)。ヤサイが多いともっとエエんだがｗ。

　昊鶏白湯麺

本日からスタートするこのゲソテイ！食べねばとこちらへｗ。新メヌーとして登場なので食券機の変わりやすい位置にあるだおうと探すも見つからず店主呼んで教えてもらう（爆）。こんなちっこいとこに新メヌーがあるんかひっ！？新メヌーのポップも入口ドア入ると後ろにあるから分かるかひっ！？(^-^;　ってことでポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
肉系を加えた濃厚系になり、濃厚やけどしつこくなくトロリンチョで鶏の旨味が詰まってますな(^-^)。麺も細ストレート麺から中太平打ち麺にバージョンアップしている(^-^)。スープとの相性もエエし、具材とかも問題ないし、今までで一番コレが好きかな(^-^)。
あとで店主のツイートで知ったが、このスープの濃度を調整してくれるみたい。次回は超濃厚で頼んでみるぜ！ｗ

■麺屋昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央　牡蠣醤油

夜になかなか開いてないから昼に来たｗｗｗ。牡蠣のゲソテイがあったのでコレとこってりをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
牡蠣で少しは出汁取ってるかな？と思ったけど、フツウの醤油ラーメンに牡蠣をトッピングした感じですね。牡蠣が３つ入って８００円は頑張ってるね！けど、中に入るチャーチーがボロボロに崩れているのはちょっとね(^-^;。

　昊鶏麺（こってり）

こってりは、以前食べたものよりも濃厚になってこってり度合いはあがっているね！けど、麺は細ストレート麺のままなので麺の役不足が否めない(^-^;。チャーシューは相変わらず多めでコスパはいいね！

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■麺屋昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央　本日の限定麺
　三重のしょうゆ
　ドルチェポルコ豚の
　ブラックラーメン

ラーメン奏＠野洲市から久しぶりにこちらに向かうと限定やってるやん！ツイッターでつぶやいてへんたでｗ。っちうことでゲソテイをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
柑橘系を入れることによって、あっさりさっぱりとしてしつこくなく醤油のコクがエエね(^-^)。ネギのアクセントもいい。この醤油、レギュラーで使って欲しいね(^-^;。

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■麺屋昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央　淡麗昊醤油麺
＋タレ鶏カツ丼

ホンマはラーメン奏＠野洲市に行ったのだが、１０人くらい並んでいたのでこちらに方向転換(^-^;。醤油が食べたかったのであっさり醤油と、以前ココのツイッターでつぶやいてたタワーのタレ鶏カツ丼（タレ鶏カツ単品＋白ごはん大の食券が必要）が食べたかったのでポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
初期の頃よりはホンマに美味くなったよなぁ〜(^-^)。タレもエエ感じに馴染んできてるし、細麺の茹で上げもいいね。具材が豊富な割りに値段も抑え気味でありがたい。さて、丼です！やっぱり圧巻ですな(^-^)。ちゃんとご飯も食べれるように別皿を用意してくれてるのは助かるね。タレ鶏カツは、１０個ほど大ごはんの上に鎮座しています。甘めのソースがたっぷりと浸み込んだカツは柔らかくて美味いね。ご飯の上にはキャベツの千切りが敷いてある心遣いがいいね。後半ちょっと飽きてくるから味変アイテムがあるとなおヨシやけどね。腹パソパソです(^-^;。

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■麺屋昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央　淡麗昊鶏醤油麺

ＳＴＢでＴＳ店長と話している時にココが出て来た。ので、寄ってくか？！（爆）店に入ると、店主の姿がない！？もう一人のスタッフのみ！と思ってたら、店主が店に入って来たｗ。清湯醤油が何か変わっているかな？とあっさり醤油をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
見た目もちょっと変わったかな？スープは、初期の頃よりもだいぶ美味しくなっている！が、醤油タレが濃くてベースの鶏出汁が隠れている。やや辛めのセッティングなので白めしが欲しくなる(^-^;。以前のボヤけまくりのスープに比べると格段にレベルが上がっている。いろいろと具材を盛ってキレイに演出しているのもいいが、こーゆーシンプルなメヌーは、具材もシンプルに固めて提供する方がエエように思うなぁ〜(^-^;。麺は、全粒粉配合の細麺で足も早いので急いで食べなければｗ。チャーシューは思っている以上にたくさん入っててエエのよ。益々期待が高まるね(^-^)。

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■麺屋昊鶏＠滋賀：湖南市中央　昊鶏麺（こってり）

営業時間に間に合うか？と急いでこちらへ。つけ麺が進歩したかな？と来たもののつけ麺売り切れどすと…(^-^;。しゃーないので久々のレギュラーを食べようとこってりをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
アワアワなスタイルがキレイやんね！クリーミーな鶏白湯で口当たりも良くてなかなか好みだ。麺がちーとばかし細い２４番くらいのストレートなのだが、もう少し太めの方がエエんやけど（爆）。アワアワで見た目に分からんのやけど、チャーシューが７〜８枚とチャーシュー麺かな？と思うくらい入っているのでお得感あるわぁ〜(^-^)。豚バラで脂身多いしこってり感あるけどねｗ。

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■麺屋昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央　昊つけ麺（３００ｇ）

つけ麺の提供開始から１０日ほど経つので何らか麺の方が新展開なったかな？とこちらへ。大将に「麺を何か改善した？」と聞くと「しました」と言うのでつけ麺３００ｇをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
結論から言いますと「前回とほぼ変わっていない」（爆）。前回少し助言してあげたのに、もうちょっと麺の勉強をして欲しいよなぁ〜(--;。つけ汁は、相変わらずいい線行ってるね。ココに一味唐辛子を少し入れると辛味が加わって味が締まる(^-^)。ま、今後に期待しようｗ。

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■麺屋昊鶏（そらどり）＠滋賀：湖南市中央

　昊つけ麺（３００ｇ）

本日から提供開始したつけ麺がどんなものかな？とこちらへ。券売機を見るとつけ麺のボタンがある。２００ｇも３００ｇも同額なので３００ｇをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
ほうほう、盛り付けもなかなかやけど、肝心の麺が見えヅラいｗ。もっと麺のキレイさを見せた方がエエんでないかひ。つけ汁は、魚粉が効いた少しドロめの鶏白湯で味も濃いめでつけ汁としてはスヂがいい(^-^)。問題は麺だ！こりゃいかんわ(^-^;。水分切り杉て麺を引き上げようとするとダマになってもつれて取りヅラい。茹で杉ててヤワいしコシがないｗ。この麺を何とかしたらオリジナルなつけ麺やと思うぞ。

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■麺屋昊鶏＠滋賀：湖南市中央　淡麗昊塩鶏麺

新しく塩がメヌーに加わったっちうんでこちらへ。さっそく塩をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
メヌーには「淡麗」とあるから淡麗醤油と同様に清湯やと思ってたら、ちょっと浅めの白湯やんか(^-^;。これで「淡麗（あっさり）」と命名するのは可笑しいやろｗｗｗ。食べ手は勘違いするでｗ。
ややトロっとした白湯スープは、鶏の旨味と塩ダレとの相性も良くてなかなか良く出来てますね。麺は、２４番くらいのストレート細麺でスープともよく絡みますし、茹で加減も問題なし。チャーシュー増しにしてなくても一面に敷いてあるのはお得感があってエエですね(^-^)。ただ、個人的にはコレに穂先メンマはいかんぜよｗ。

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■麺屋昊鶏＠滋賀：湖南市中央　昊鶏醤油麺（あっさり）
＋唐揚げセット

あっさりも喰ってみにゃイカンなとこちらへ。あっさりと唐揚げセットをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
盛り付けはキレイですね。スープは、あっさりしているけど旨味が追いついてないのが残念どすね(^-^;。こってりは、なかなか美味しかったから期待はしてたのですがｗ。麺は、２４番くらいのストレート細麺で茹で加減もなかなかいい。チャーシューが前回食べたこってりよりもだいぶ少ない気がする。前回が多かったのか(^-^;。唐揚げは、食べ易いようにと一口サイズの小さいのが６個。やっぱり唐揚げは、ととち丸かモリンとこかな？ｗ

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■麺屋昊鶏＠滋賀：湖南市中央

　昊鶏魚貝麺（こってり）

先日オープンしたこちら。もっと静観してようかな？と思ってたけど、意外と（爆）評判エエみたいなんで気になって最後にこちらへｗ。もう最近は難しい漢字を使うのヤメて欲しいなぁ〜ｗ。こってりなんが食べたいけど、魚貝が気になったしこちらをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
滋賀ではフライングチキン野郎＠草津市に次いで２番目にアワアワ系の鶏白湯を出すお店ですな。アワアワスープの上に万遍なく魚粉が振りかけられています。スープも割りと濃厚でなかなかウマイ。魚貝の貝が全然感じられないのはオレのバカ舌のせいかｗｗｗ。チャーシューやメンマなどもなかなかでした。次は清湯も食べないとアカンねｗ。

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