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元国道1号線沿いのラーメン藤 石部店
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しょうゆ特製
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン藤 石部店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0748-77-3939 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石部駅から219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター15席ほど 幼児用椅子2つほど有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | ラーメン藤の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017年6月 午後7時30分訪問
社用の帰りに、なんとなくラーメンが食べたいな・・と考えていた時、
走っている通り沿いにラーメン藤があったのを思い出したので寄ってみました。
昔の印象は車もトラックも多く停まっていて、いつも混雑している印象がありましたが、
訪れたとき、駐車場は車一台のみで先客1名と後にもう1名の来店。
国道1号線バイパスが出来たため、店舗前道路（県道4号）の交通量は激減しています。
その影響でしょうか？
こちらの店舗は食券を購入して渡すシステムでした。
セルフで水を汲み、店員さんに件を渡します。
ウォーターサーバーが新しくてピカピカでした。
今回注文したのは、ラーメン特製（醤油のチャーシュー麺）です。
注文後5分での提供です。
提供時に受け皿に溢れるまで注がれたスープ！まさしくラーメン藤です。
今まで訪れた店で、一番脂が浮いていました。表面を膜が覆うぐらいの感じです。
ネギの刻み方がランダムといいますか、雑といいますか、厚さ5～0.5mmとバラバラでした。
もやしの盛りが他店と比べて寂しい？
特製を頼んだはずですが、その割にチャーシューの乗せ具合が寂しい？
色々と不安に駆られながまずはスープを一口。
見た目の脂は全く感じす、臭みもありません。
私が好きなデフォルトの「ラーメン藤」の味そのものです。見た目に反して美味しい。
次は麺をいただきました。茹で加減はちょっと柔らかめです。
私はこの柔らかさでも問題ありませんが、硬めが好きなかなには柔らかすぎるかも。
先程申したとおり、ネギの厚さがまばらです。分厚い部分は苦く、細い部分はふにゃふにゃでした。
心配していたもやしの量は、食べ進めるとそうでもありませんでした。
また、チャーシューは重なって提供されていたようで、剥がしていくといいボリュームになりました。
チャーシュー自体の味付けは薄く、ラーメンスープとの相性は良かったです。
先程ウォーターサーバーが新しくてピカピカと言いましたが、
新しいからか？それとも消毒したてなのかわかりませんが、
水がカルキではない消毒液のような匂いと味がしました。
これはさすがに飲めませんでした。
もう数日経てば解消されると思いますが、水なしでラーメンをいただくのはきつかったです。