熊本直送新鮮馬肉の魅力×無農薬・減農薬こだわった近江野菜のケミストリー【無料WIFIあり】 : 草津ザ・ホースマン

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2018/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥4,000~¥4,9991人

熊本直送新鮮馬肉の魅力×無農薬・減農薬こだわった近江野菜のケミストリー【無料WIFIあり】

草津駅直結エルティ932地下1階、ばんがら横丁に馬肉のお店が出来たらしい。
その名も草津ザ・ホースマン。
石山と長浜に店舗を構えてるそうで、今回滋賀では3店舗目です。

夜のみの営業との事で、土曜日の19時頃訪問。
カウンター席×10の他、二人掛けと四人掛けテーブルがあり、総席数は40。

賑やかで活気のある店内。
明るく元気な店員さんに案内して下さり、二人掛けのテーブル席に着席。
メニューが新聞の様なスタイルで面白い。

プレミアムモルツ(メガ800円)
モルツの他にブルームーンなんてビールや飲み比べセットなんてのも用意されてます。
お通しの手羽と大根の煮付けがとっても柔らかく、ビールとも合う。

名物!馬刺し豪華階段盛り(1,980円)
階段状に組まれた立体的な更に盛られた馬刺しは、思わず「おお~!」と声が出ます。
たたき、霜降り、フタエゴ、レバー、タン、ラム、更にお寿司まで付いた豪勢な一皿。
特製の醤油か、ごま油でいただいますが、この醤油、甘みがあり美味しい。

馬刺しの中で初めていただく、フタエゴとは、あばら部分。
馬肉特有の希少部位で、独特の歯ごたえと甘みがあり、非常に美味。
その他のお肉も臭みがなく、馬刺し独特の食感で食べやすいですね。

パクチーと近江地鶏のサラダ(790円)
鶏肉たっぷりのパクチーが嬉しいサラダ。
トマト等の野菜も入り、彩りも美しい。

はりはり巻き(490円)
水菜をバームクーヘン豚で巻いたはりはり巻き。

里芋(490円)
柔らかく煮込まれた里芋に馬肉のミンチの入った餡がとろりかかってます。
どちらの野菜も無農薬、減農薬に極力こだわった地元滋賀のそれ。
野菜を色々な形に変える(くずす)くずし野菜として提供。

コウネ(790円)
馬刺しのひとつコウネは、別名たてがみと呼ばれ、その名の通り鬣のある位置の希少部位。
特徴的な白い身はゼラチン豊富で、プリッとした食感です。

飲み物がなくなったり、メニューを眺めていると、すかさずスタッフが声を掛けて下さり有難い。
全体的な味付けとしては、個人的な感想ですが少々濃い口。
美味しいお野菜たちの素材の味が感じられなかったのが残念だったかな。

  • 草津ザ・ホースマン -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
草津ザ・ホースマン(草津ザ・ホースマン)
ジャンル 居酒屋、馬肉料理、バル
予約・
お問い合わせ

077-569-4334

予約可否

予約可

住所

滋賀県草津市大路1-1-1 エルティ932 B1F

交通手段

JR 草津駅 東口 徒歩2分

草津駅から130m

営業時間
    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

40席

(カウンター席あり)

個室

半個室は御座います。 お気軽にお問い合わせ下さい。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

エルティ932パーキング利用可

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

オープン日

2018年1月1日

備考

お店のPR

【草津駅徒歩1分】新鮮な馬肉を味わう。歓送迎会、女子会・会社帰り、各種宴会も◎

◆落ち着くな酒場の雰囲気が漂う店内。
個室も完備
のんびりと寛げる開放的な空間◎

JR草津駅直結で徒歩1分!

◆厳選食材
馬肉…豊かな自然を誇る熊本県阿蘇にある千興ファームの馬牧場より直送!
└特選上盛り馬刺し12種の木箱盛り、焼肉盛り合わせ、特選馬肉の塊ステーキ

初投稿者

noribeatnoribeat(1542)

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