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FLYING チキン野郎＠草津市上笠４：近江味噌野郎＆フライング野郎 - t_cognac's weblog
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FLYING チキン野郎＠草津市上笠４：フライング野郎＆唐揚げ
オープン一週間前に一度偵察に行った時にはホンマに5/23にオープン出来るのかな？？という様子だったが、きちっと予告通りの日にオープンしたチキン野郎の２店舗目。
オープン後初の日曜日に行ってきた。やはり近所じゃ話題になっているのか相当の行列。彦根の店の様にウエイティングシートに名前を書いておいて、やがて順番が来たら呼んでくれるあのシステムだとありがといのだけど、スタッフの数とか店舗の地理的な条件とかで、そうとわかっていながらそうは出来ない事情があるんだろな...とかとか、勝手な詮索をしながら行列に並ぶ。開店の祝い花多数。
「彦根のチキン野郎」が、草津に進出してきたわけだが、彦根のモト店とは違うメニュー構成としている。今回、看板メニューのフライング野郎と唐揚げを注文。
鶏白湯を意図的にアワアワさせた、近頃あちこちで見ることのあるタイプ（...っていっても、滋賀では初か？）具材はチャーシューの他にネギ・ナルト・ヤングコーンと割とシンプル。このお店の場合、具材にゴージャスさを求めるなら追加トッピングか「贅沢な野郎」シリーズを選択すべし、ということかな。
アワアワのスープは程よく旨味が。意図的に作り出された泡はやがて消えてしまうが、スープ自体がしっかりしてて、美味しい時間は泡とともに消え去っていったりはしない。丁度、先日やっとこさ食べに行った伏見の「らーめんみやび」のラーメンにも通じるものがある感じ。麺は名古屋の林製麺所によるものと聞く。ツルンツルンとしたすすり込み、もっちりとした食感平打ちストレート。
唐揚げは、あらかじめある程度揚げておいたものを提供前にもう一度揚げて中ジュワ外カリに仕上げたやつ。サイズ的に巨大とか、味付けにヤミツキ性とか、極端な個性は感じなかったけどコレはコレ。
ともあれ「ラーメンにっこう」の流れをくむお店がこの度草津に。券売機にはABCと三つもある限定麺ボタン。
たまたまあるから行く店じゃなく、わざわざ行きたい店に、きっとなっていくだろう。
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呈蒟蒻
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめんチキン野郎 草津店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
077-567-7518 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
。 草津駅から1,887m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席 4名席×2 6名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗まわりに計7台 案内アリ |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月23日 |
| 初投稿者 |
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「行けば月限定やってるでー」と噂に聞いていたフライング野郎。11・12月限定はニンニクドッカンのフライングパンチ野郎。
トッピングの生ニンニクナシで注文しても、スープ自体にニンニクかましてあるというから、翌日の（テメエの）臭さを思い、敬遠。
で、まだ食べてみたことない「近江味噌野郎」を選んだ。同行者はシンプルなフライング野郎を注文。
アワアワな表面に具も麺も埋没させたところにナルトをちょこんとのっけて演出しているフライング野郎に対し、
近江味噌野郎の方はアワアワのベールで覆わず、具材をそのまんま見せる...って、その方がフツウだわな。レアチャーシューは熱いスープに沈んでたちまちレアな色が熱を帯びて変色してしまいそうだが、案外そうでもない。
味わってみる。味噌ラーメンだから、スープの味は当然ながら味噌に支配され、鶏白湯の味わいは下支えになるというか影をひそめるというか。この味噌味に挽肉の具材がいい感じに馴染むねコレ。食べている途中に一味の辛味を加えてよりホットに味わうのもアリかな？（と思いつつ、しなかったけど。）麺はこのお店独特のツルツルとした平打麺。タピオカ粉なんかも加えている？
12月になったとはいえ、妙に暖かい日が続くが、やがては寒くもなってくるだろう。そんな日にはこのメニュー、確かに向いているかもね。