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鶏煮干らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山
■鶏煮干らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山
塩らぁ麺
新店ついでに最近行ってないこちらへ。こちらももうある程度落ち着いたのかお昼時でも空きありですね。後からも来客で満席になるということはありませんでした。食べていない塩をポチッとしてちう悶www。マイペースなお母さんもパニクらずに対応w。
看板にもある煮干しは、このラーメンに関して言えばほとんど感じないのがとても残念ですね。看板には「鶏煮干」とあるから嫌がおうにも煮干しスキは期待してしまいますからね(^-^;。この塩も然り、鶏清湯と塩ダレしか分かりません(^-^;。オレのバカ舌だからかも知れませんが(爆)。麺との相性はなかなかいい。チャーシューが小さくて食べ応えがないのも残念。短いが極太メンマはいいですね(^-^)。もうちょっと惹かれるものが欲しいところです。
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らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山
■らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山 鶏煮干つけ麺大盛
+煮玉子
開店20分前に到着しましたがポール取れず(爆)。早いヤツ居るなぁ〜w。しばらく待ってオープン!ケフはつけ麺大盛と煮玉子をポチッとしてちう悶www。
麺の横には、ワサビとスダチが添えられている。麺は、テイガクのSTかいな?14番くらいのストレートで小麦の味わいもそこそこ楽しめる。つけ汁は、鶏+煮干しなのだが、先日食べたラーメンよりは煮干しが前に出ている。けど、もっと煮干しが前に出た方がエエと思ふ。ただ、つけ汁として麺を絡めた時に味わいが薄く感じてしまうので、もう少し濃い味付けの方向に振った方が分かり易いでせうにw。つけ汁の中に鶏と豚のチャーシューが沈めてある。初日と比べて鶏は相変わらずだが、豚は美味しく感じた。ただでさえ薄い味付けなのに、コレにまだスープ割をして飲む(爆)。無理にとは言いませんが、お歳の事を気にしながらも頑張っていただきたいですね(^-^;。
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らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山
■らぁ麺くろき@滋賀:大津市一里山
鶏煮干らぁ麺定食
本日オープンのこちら。事前情報がなかなか上がって来ない中で、ツイッターから情報を得て行って見た。少ない情報から場所は判って見に行ったりしたがオープン日が分からなかったw。到着すると席は空いていた。食券であることは分かっていたので入って右手の券売機にて鶏煮干定食をポチッとしてちう悶www。店内テーブルを3つ合わせて8人座れるかな。60杉であろうご年配のご夫婦が2人で営まれている。恐らく開業して接客するのも初めてなんでしょう、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」以外の言葉は聞こえてこない(爆)。満席になると配膳もグダグダに(^-^;。大丈夫だろうか、心配になってくるw。
ラーメンは、思っていた以上にちゃんとした作り。鶏清湯スープに煮干しを合わせているが、ややオイリーなためか煮干しの味わいは大人しく貝や椎茸の味わいの方が前に出て来ていた。醤油ダレで整えてはいるもののオイリーさが醤油の輪郭を隠してしまっているのは残念だ。麺は、22番くらいのストレート麺(テイガク製)で茹で加減もまずまず。チャーシューは、鶏が1枚と豚が2枚入っているが、少々味がヌケている感じで今井亭。唐揚げは、ちっこいのが3個ですが、味付けはしっかりしてあるのでウマイがボリューム的に乏しい(^-^;。ごはんは、柔らかめに炊いてある。漬物もそこそこイケます。
JR瀬田駅からの大学へ向かう学園通り?にあり、学生さんが増えそうだし早く接客をこなせるようになって欲しいw。ラーメンもこれからさらなるブラッシュアップを期待したい。
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店名 |
らぁ麺 くろき
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
077-543-5233 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR瀬田駅より徒歩5分くらい。 瀬田駅から479m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店横2台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鴨ねぎらあ麺
+唐揚げセット
超久しぶりにオモムくw。少し前にも来たんやけど駐車場が空いてへんたから他に回ったし(^-^;。鴨ねぎなるメヌーがあったのでコレと唐揚げセットをポチッとしてちう悶www。現在は〆ワケあって大将一人のワンオペでやっておられますので、時間が掛かると思いますのでそれを承知でお店に行ってくださいね(^-^;。
スープは、レギュラーの煮干しであっさりした醤油味です。多少はあるかと思ってましたが、残念ながら出汁からは鴨は見当たりませんでした(^-^;。麺は、細ストレート麺でスープとの相性はいいですね。鴨ロース、山椒がピリリとして美味しいですね(^-^)。笹切りネギもいいけど、もう少しネギを多くして欲しいなぁ~(^-^;。赤いのは金時ニンジンで黄色いのは柚子皮。一瞬、パプ○カ?と見間違えるところでした(^-^;。ブロッコリーとか貝割れ大根など彩りもよく考えておられますね!
唐揚げもサクッとクリスピーで肉質は柔らかくて美味かったっす。店内も卓上もとてもキレイで清潔感のある店作りが好感持てますね(^-^)。