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しげたろう
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ビスクと豚骨の好融合/豚骨オマールラーメン
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三度部長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しげたろう（ShiGeTaRo）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、ステーキ、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
077-507-7212 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
比叡山坂本駅より車で６分 比叡山坂本駅から1,526m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810282985933 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター含む） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ベビーチェアーは４つございます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年2月 |
| お店のPR |
営業再開のお知らせ
メニューも新たに営業再開となります。しばらくの間、変則的な営業となりますが、ご理解頂きますようお願いいたします。 |
| 初投稿者 |
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部長グルメモ
●甲殻類のうま味と豚骨の濃厚スープ
●ビスク感覚で飲めるスープ
●座席数30席の開放的で落ち着いた空間
●電子マネー対応のお店
●駐車場広々、お子様連れも安心
ランチタイムに伺ったのは雄琴エリア558号線沿いにある「しげたろう」さん。
ジャンルがハンバーグ、ステーキ、ラーメンと異色な組み合わせなお店。
駐車場も広く停めやすいですね。
店内は天井が高く、カウンター、テーブル席30席ながら広く見え開放的。
メニューは洋食はステーキ、ハンバーグなどに加え博多ラーメンがあり、店内壁には「師匠に教わった博多ラーメン」と書かれています。
年のせいか昼から肉系はちょっと重い。
なので、その直伝のラーメンを頂きましょ。
ラーメンは3種
●豚骨ラーメン（塩・醤油）¥870
●豚骨ジェノヴァラーメン¥950
●豚骨オマールラーメン¥980
豚骨にしようか迷いましたが、豚骨オマールラーメンをオーダー。
楽しみです♪
着丼しパッと見でいうと、スープの色が赤に近いオレンジ。
オマールビスクスープをもう一段濃くした色かな。
別添えで「ルイユ」ってなかなか本格的じゃないですか。
まずはそのまま頂きます。
ビスクの香りと舌触りですが、向こうの方から豚骨が追っかけてくるスープ。
麺は細麺で博多ラーメンを意識されている感じでしょうか。
スルスルっと啜れ好印象。
途中でルイユを足して味に骨格と濃厚さがプラスされます。
これは良いですね。
うまい！
スープの温度は人によってはヌルいと言われる方もいるかもしれませんが、ビスクスープと旨味成分の溶け出し温度を考えるなら、これでOKラインだと思います。
私にしては珍しくスープを完飲。
いやぁ〜美味しかったなぁ。
ご馳走様です。