抜本的な見直しが必要 : ステーキ MOO

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ステーキ MOO

(ステーキ モー)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

2.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気2.5
  • CP1.9
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

2.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気2.5
  • CP1.9
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

抜本的な見直しが必要

この地域はいわゆるシャッター商店街。閑散としていて救いようがないほど衰退している。一昔前は肩がぶつかるほど賑わっていたと地元民は往時をしのぶ。10年以上前に浜大津再開発でOPAを誘致して「テナント関西初出店」を目玉にしたが即頓挫撤退。最近も大津百町物語という組織が町おこしの一環で地域に有名店を誘致する作戦に出たが、OPAの二の舞になる可能性が高い。そりゃそうですよ。結局地域に集客するだけの魅力がないので戦略の順序が逆。地元が努力もしないで有名店頼みなど他力本願甚だしく、出店店舗もある意味犠牲者か。
当店も「アンリシャルパンティエ」と同時に商店街に出店したのだが・・・
申し訳ないが評価は厳しいですよ。味は決して悪くない。一品一品は美味しくいただけます。でも幸福感(口福感)がまるでない。外観を傍観してもその雰囲気が出ちゃってるよ。まずメニューに問題があります。近江牛専門店でも洋食のノウハウを生かして定食を充実させないといけませんね。何よりCPが低すぎます。数字を弾く当事者は「そんなことない」とおっしゃるかもしれない。でも一般客の感覚を掴めなければダメですよ。わたしが注文した近江牛サイコロステーキは2000円近くします。スープ・サラダ・メイン・ライスです。うーん。何が悪いのかな。貧相。2000円を支払う客のワクワク感を裏切っちゃあダメよ。ワンプレートでアレコレ乗せる必要はないと思います。信楽牛石のメニューを一度ご覧になったらいい。遠方でも目指すだけの充足感があります。当店も味は悪くないのだからメニューを構成し直したほうがよい気がする。地域が衰退していても良いものがあれば「あそこ美味しいから行こう」ってなるんだから。負を逆手にとってかえって際立たせてください。その時には再訪して必ず評価を高めますから。

  • ステーキ MOO - ごまドレッシングサラダとかぼちゃスープ

    ごまドレッシングサラダとかぼちゃスープ

  • ステーキ MOO - 近江牛サイコロステーキ

    近江牛サイコロステーキ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 ステーキ MOO(ステーキ モー)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ステーキ、鉄板焼き、ハンバーグ
住所

滋賀県大津市長等二丁目9-7

交通手段

京阪電車京津線「浜大津」「上栄町」から歩いて5分。
京阪電車石坂線「三井寺」から歩いて5分。
JR大津駅から歩いて15分。

びわ湖浜大津駅から378m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~14:00(L.O)
    18:00~21:00(L.O)

    ■定休日
    3月25日をもちまして閉店しました。長らくご愛顧いただきましてありがとうございました。
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

(ランチはテーブル席18席、ディナーは鉄板焼きカウンター席8席)

個室

(8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙は店舗前にてお願いしております

駐車場

2160円ご利用でナカマチパーキング90分無料券

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

お子様メニューが特にございません。あらかじめご予約時にお伺いの上特別にご用意させて頂きます。お気軽にご相談ください。

オープン日

2015年5月19日

お店のPR

≪浜大津駅から徒歩5分≫☆近江牛・国産牛にこだわった鉄板焼ステーキとハンバーグ♪

初投稿者

近藤ロイチン近藤ロイチン(73)

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