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以前訪れた時の美味しさを追って
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大ロースかつ定食(税込み1080円)
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大ロースかつ定食(税込み1080円)
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大ロースかつ定食(税込み1080円)
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大ロースかつ定食(税込み1080円)
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大ロースかつ定食(税込み1080円)のご飯
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大ロースかつ定食(税込み1080円)の味噌汁。じじみの味噌汁。
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漬け物
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ビール(税込み550円)
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メニュー
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小さな食堂といったお店から感激のとんかつが生まれる！
2016年12月
大津市役所の近く、道沿いに小ぢんまりと(といった方がイメージしやすいであろう)建つお店、『とんかつ棹(たく)』を初訪問。
平日のちょうど12時。大津市役所の近く、また、大津市消防本部の前、などの立地からスーツ姿のお客さんが半分を占めて15人ほどが着席している。
私が着席したのちのお客さんからは、『名前を書いてお待ちください』とされていた人気店。
大ロースかつ定食(税込み1,080円)を早速発注。ご飯、キャベツ、味噌汁のおかわりは有料となるが、ご飯、キャベツは当初から発注しておけば無料となる。わたしはどちらもふつう盛りでお願いした。
12、3分ほどで出品される。店主お一人が厨房を切り盛りしており、混んでいるのに早い出品。
とんかつ。衣に割れや剥がれはない。ソフトパン粉を使用されているようだ。衣が跳ねて遊んでいるように見える。これでサクサク感を一層高めているであろう。肉厚は、20～25mmほどで肉を楽しむためには十分な厚さ。一口頬張れば肉汁をしっかり感じる揚げ加減の上手さ。驚くほどに柔らかい。脂身はあっさり味で嫌みがない。甘味が旨味と相まってハーモニーとなる。熟成肉が使用されているようだ。
ご飯はふつう盛りで、1.2膳ほど。不足感はない。
味噌汁の具材として、小粒ではあるが、シジミを使用している。サラリーマンを気付かってということだろうか。
それにしても個人店。これだけの品をひとりで提供できる腕には敬服、恐れ入った。
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大ロースかつ定食(税込み1,080円)
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大ロースかつ定食(税込み1,080円)
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ご飯はふつう盛りで1.2膳ほど
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シジミを具材にした味噌汁
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大ロースかつ定食(税込み1,080円)
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お店の入り口。目立った看板はない
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店内から京阪電鉄京津線の別所駅ホームが目の前
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メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ棹 市役所前店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、すき焼き、串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
077-524-0149 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪大津線 大津市役所前駅 徒歩1分 大津市役所前駅から47m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 アルコールは瓶ビールと焼酎のみ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018年7月
JR線では山科駅から湖西線に入りひとつめの大津京駅が最寄りとなるだろう。大津市役所前にある『とんかつ棹(たく)』を再訪問した。
しばらくとんかつを食していなかったところで『とんかつ棹(たく)』の定食を思い出し、その美味しさを追いかけた。
こちらのお店は、個人経営されているのだが、定休日はなく開店しているので、自身の都合で訪れることが容易であることもありがたい。
ちょうど12時に訪問し、先客も順番待ちであったが、幸いにも10分程度の待ちで着席できた。
発注はもちろん『大ロースかつ定食』(税込み1,080円)。ご飯、キャベツ、味噌汁のおかわりは有料となるが、ご飯、キャベツは当初から発注しておけば無料となる。今回も双方ふつう盛りでお願いした。また、ビール(税込み550円)も併せてお願いした。
ビールを飲みながら気長に待って… いやいや10分ほどで『大ロースかつ定食』は出品された。
とんかつ。前回同様、衣に割れや剥がれはない。粗めのソフトパン粉をまとったとんかつは大きい。
肉厚20～25mmほどの肉の中心はきれいなピンク色で絶妙なまでの火の通り具合をアピールしている。
一口頬張れば肉の柔らかさが自然に笑顔を作らせる。ご飯は前回同様、ふつう盛りで1.2膳ほど。不足感はない。
味噌汁の具材も前回同様シジミを使用している。
今回は、前回以上にC.Pの高さを感じた。これほどのとんかつを提供しながら税込みで1080円とはいかなるものか。私にとって過去最高のC.Pポイント『4.9』は惜しげもなく付けるが、決してオーバーではないと言える。