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琵琶湖で "海鮮握り"、ネタの分厚さは半端じゃない〜〜〜♪
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JR湖西線 小松駅
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ファミリーれすとらん ひろせ 寿し正
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店頭の定食メニュー看板
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店内テーブル席
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ノンアルコールビール キリン零ICHI 450円
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にぎり御膳 上 2750円
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おまかせ寿司
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紅ズワイガニ
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茶碗蒸し
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超分厚いネタの握り8巻
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キハダマグロ
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アオリイカ
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オナガグレ(クロメジナ)の炙り
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生タラバエビ
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石鯛
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ヒラス
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穴子
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クロホシフエダイ
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汁物
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あら汁
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店内
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メニュー
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メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
ファミリーれすとらん ひろせ 寿し正
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
077-596-0260 |
| 予約可否 |
予約不可 コース料理を予約の場合は予約可です！ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR湖西線 北小松駅より徒歩1分 北小松駅から148m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021.11.19
急に思い立って出かけた「びわ湖バレイ」
天空のテラスの一等席で秋霞の琵琶湖を望みながら
カフェタイム、ロープウェイで山麓駅に降りて
お土産もゲットしました〜♪
続いて40km湖西を北上して "メタサコイヤ並木"
にも行こうと思っていましたがライブカメラで確認
するとほんの少し黄色がかかった程度で紅葉には
程遠かったので諦めて、京都の食べ友さんが
教えてくれたお店にランチで向かいました。
12km車を北に走らせ、11時15分に
到着したのはJR湖西線 小松駅の向かいにある
「ファミリーれすとらん ひろせ 寿し正」さん
名前からはお洒落なお店だろうなと思いましたが
店頭に車を止めて中に入ると4人掛けテーブルが
数個並び、左手に小上がり席、右手に厨房がある
普通の食堂の雰囲気でした。
せっかくここまで来たのですから琵琶湖の小鮎や
ビワマスにホンモロコなどが食べたかったのですが
それはなくて残念(汗)
海が無い滋賀県ですが、活き〆にこだわった魚を
漁師さんから直接仕入れたお魚定食や寿司が人気
のようで、うどんやそばもあるようです。
ひとつだけ空いていた奥のテーブル席に座り
注文したのは
◆ノンアルコールビール キリン零ICHI 450円
◆にぎり御膳 上 2750円
おかかせ寿司 8貫
汁物：アラ汁
店主こだわりの一品 2種：紅ズワイガニ
茶碗蒸し
車の運転があるので "ノンアルビール" を自分で
グラスに注いで、いただきま〜す (^o^)／
すぐに出て来たのが小さな "紅ズワイガニ" の
脚2本とハサミに半分に切った甲羅です。
指をべちゃべちゃにしながらカニスプーンを駆使し
身を取り出してカニ酢につけて食べました。
本物のビールが飲みたかったぁ！
10分後に "茶碗蒸し" と "おまかせ寿司" が登場
汁物は味噌仕立ての "あら汁" でした。
小海老・椎茸・三つ葉の "茶碗蒸し" は熱々で
柚子の黄色い皮がのっていい香りです。
"おまかせ寿司" の四角い陶器には海鮮握りが8貫
偽造品ですが黄色い楓や赤い紅葉などが彩りを
添えて豪華に見えます。
シャリはとても小さくて軽く握られて解けますが
上にのったネタの分厚さが半端じゃないのですw
日本各地の漁師町で食べる寿司はネタが横に
大きく切って食べ応えがありますが、この握りは
幅よりも縦に分厚く切ってあって食べ易いように
格子状に切り目が入っています。
奥から順に、キハダマグロ・アオリイカ・
オナガグレ(クロメジナ)の炙り・生タラバエビ・
石鯛・ヒラス・クロホシフエダイの順に摘みます。
生魚が苦手で刺身はほとんど食べないのですが
これは生き〆で超新鮮、臭みは全くなく
コリコリした食感でメチャ旨いのです。
回転寿司や街中の大衆寿司ではイカ・タコ・エビ
にアワビやウニとイクラばかり頼んでいて
魚の握りはほとんど食べないのですが
ここの握りのお魚オンパレードは
また食べてみたいと心底思える絶品寿司でした。
これならきっと煮魚や焼き魚定食も
相当旨いのでしょうね！
琵琶湖テラス「レストランダイニング レイクビュー」
で3000円もする "近江牛ローストビーフ丼" を
食べるつもりでしたが、このお寿司にして大正解！
教えてもらったマイレビさんにすぐにラインで
お礼を伝えて、ワンコをほったらかしで出て来たので
心配になって早々に大阪に戻りました。
ごちそうさん (●^o^●)