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Ahwahneeさんの他のお店の口コミ
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店名 |
う嵐(【旧店名】う晴)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
077-575-2379 |
予約可否 |
予約可 新規客の予約を現在中止 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電鉄石坂線三井寺駅徒歩2分 三井寺駅から170m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (4座テーブル4卓(1卓は上がり小口)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキング利用 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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再訪:カナダ撮影ロケ出発の数日前に、再訪してきました。
今回も「うな重」を頂きましたが、何回食べても感動しますね。
お食事が終わった頃に、ご主人さんが出て来られて、
着物の端切れから作った鰻のストラップをプレゼントして下さいました。
先日う晴さんにお邪魔した時の写真数点を追加しました。
もう直ぐカナダと此方の景色を思い浮かべながら鰻を食べていました。
(その風景も数日間だけの掲載なので、皆様の投票に申し訳なく感じています)
追記:現在カナダ東部のノバスコシア州のアナポリスバレーの街ウルフビルに滞在しています。
15日に到着後リンゴの花の追っかけをしています、蕾から開花、散るまでは
桜に比べて数倍の速さで進行しますので、逆に追っ掛けられて凄く忙しいです。
皆様から、カキコミやメッセージを頂きましたが、まだお返事が書けません、
手一杯なので、足跡および投票でお許し下さいね、ごめんなさいね。
皆様の写真を拝見して、日本の食事が恋しいです、この鰻食べたいです。(爆)
--------以下'12/03/03投稿--------
関西風の鰻屋さんで私の秘蔵の隠れ家、う晴さん。
鰻大好きで、普段から関西一円食べ歩いています。
江戸焼の美味しい処でお気に入りのお店は多数ありますが、
関西風の焼きのお店は感動した処が少ないのが現状です。
その中で、案外近くで隠れ家のように通っているお店に、
再々訪で二月の中旬雪の降る寒い中を行ってまいりました。
食べログ開始後、再々訪一回目は、
久々だったので、「うな丼」をお願いしました。
帰り掛けに、二週間後に予約を入れました。
食べログ開始後、再々訪二回目は「うな重」を頂きました。
【場所】京阪電車京津石坂線 三井寺駅下車 徒歩数分
滋賀県大津市の浜大津で京都から30分程です。
余り目立たない地味な地域ですが、
隠れた処に名店ありという感じのお店です。
【雰囲気、サービス&お味】
古民家、京町屋風の佇まいです。ご予約満席の札がある
玄関を開けて靴を脱いで暖簾(のれん)を潜れば客席です。
清潔なフローリングの床に左側壁沿いに4座のテーブル3卓、
右手奥に小さな座敷風の上がり小口に4座のテーブル1卓、
右手厨房の出入り口を兼ねて、予備席のカウンター二席が
あります。寒い季節は、各テーブルの下には、
ホットカーペットが敷かれてあります。完全禁煙。
「うちのウナギは丼のふたを開けた時でも生きています」、
「京都の一流料理人もわざわざ食べに来ます」と、仰っいます。
20年ほど川魚屋さんに居られ、2008年11月開店されました。
注文を受けてから鰻を生簀から網ですくって
一本づつ割いて炭火で丁寧に焼かれています。
故に、お料理が出て来るまでは20分程掛かります。
表面の皮は薄く凄く凄くパリパリで香ばしく、
中身もふっくらしており凄く柔らかく、肉厚の身は
たっぷりと脂を含んで口の中で脂が滴ってきます。
表面はカリカリで、内部はふんわりホワッとしています。
こんなにパリッとした感じで焼いた鰻は滅多に口に出来ません。
時間を掛けた炭火で、しっかり丁寧に炭で焼いた証ですよね。
ご飯の炊き具合もタレや鰻と良く合って、
甘目のタレはしっかりしたインパクトがあり、
焼き共に正真正銘の関西風のお味です。
拘りの素材の鰻、本来の美味しさを損なうことなく
引き出され丹念に炭火焼にされる若大将と
先代の大将であるご主人と女将さんなど少数精鋭で
営まれいるので、お客さんの数も多く取られないようで、
予約で満席になり次第、予約とご注文は締め切られ、
食材切れ、炭火の状態で早仕舞いされる場合もあります。
女将さんの接客も付かず離れずで、心のこもったサービスです。
多分お昼と夜共に各テーブルは一回転のみだと推測しますので、
予約は必修で利用させて頂いています。
最近は、鰻原価の高騰で、各店共に価格改定の嵐です。
それ以前だったら、全てで5点満点にしていたお店です、
その事情を考慮しCPなど一部は満点になりませんでした。
お値段は世間の相場通りでお財布に厳しいですが、
納得のお味で毎回感動しました。
久しぶりに、おいしい、鰻を頂きましたぁ~。
近々もう一度、再々訪問三回目で「ひつまぶし」を頂きたいです。
ご馳走様でした。
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主なお品書き
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うな丼
うなきも丼
うな重
上うな重
特上うな重
こひつまぶし
ひつまぶし
上ひつまぶし
大盛りひつまぶし
うなぎの香り白焼き
うまき
肝の香り焼き
肝のたれ焼き
きもポン
うざく
うなぎの柳川なべ
うなぎのほねせんべい
お持ち帰り:うな重
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鰻原価の変動が激しく価格改定が頻繁ですので、
お値段の記載は控えましたのでご了承ください。
恐れ入りますがお店にお問い合わせください。
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