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大津 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Ahwahneeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Ahwahnee 口コミ72件フォロワー68人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/05訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

5.0

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

(✿◕‿◕✿)秘蔵の隠れ家、関西風の鰻屋さん、う晴さん

再訪：ｶﾅﾀﾞ撮影ﾛｹ出発の数日前に、再訪してきました。
今回も「うな重」を頂きましたが、何回食べても感動しますね。
お食事が終わった頃に、ご主人さんが出て来られて、
着物の端切れから作った鰻のｽﾄﾗｯﾌﾟをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄして下さいました。
先日う晴さんにお邪魔した時の写真数点を追加しました。
もう直ぐｶﾅﾀﾞと此方の景色を思い浮かべながら鰻を食べていました。
（その風景も数日間だけの掲載なので、皆様の投票に申し訳なく感じています）

追記：現在ｶﾅﾀﾞ東部のﾉﾊﾞｽｺｼｱ州のｱﾅﾎﾟﾘｽﾊﾞﾚｰの街ｳﾙﾌﾋﾞﾙに滞在しています。
15日に到着後リンゴの花の追っかけをしています、蕾から開花、散るまでは
桜に比べて数倍の速さで進行しますので、逆に追っ掛けられて凄く忙しいです。
皆様から、ｶｷｺﾐやﾒｯｾｰｼﾞを頂きましたが、まだお返事が書けません、
手一杯なので、足跡および投票でお許し下さいね、ごめんなさいね。
皆様の写真を拝見して、日本の食事が恋しいです、この鰻食べたいです。(爆)

－－－－－－－－以下'12/03/03投稿－－－－－－－－

関西風の鰻屋さんで私の秘蔵の隠れ家、う晴さん。
鰻大好きで、普段から関西一円食べ歩いています。

江戸焼の美味しい処でお気に入りのお店は多数ありますが、
関西風の焼きのお店は感動した処が少ないのが現状です。

その中で、案外近くで隠れ家のように通っているお店に、
再々訪で二月の中旬雪の降る寒い中を行ってまいりました。

食べログ開始後、再々訪一回目は、
久々だったので、「うな丼」をお願いしました。

帰り掛けに、二週間後に予約を入れました。
食べログ開始後、再々訪二回目は「うな重」を頂きました。

【場所】京阪電車京津石坂線三井寺駅下車　徒歩数分
滋賀県大津市の浜大津で京都から３０分程です。

余り目立たない地味な地域ですが、
隠れた処に名店ありという感じのお店です。

【雰囲気、サービス＆お味】
古民家、京町屋風の佇まいです。ご予約満席の札がある
玄関を開けて靴を脱いで暖簾(のれん)を潜れば客席です。

清潔なフローリングの床に左側壁沿いに4座のテーブル3卓、
右手奥に小さな座敷風の上がり小口に4座のテーブル１卓、
右手厨房の出入り口を兼ねて、予備席のカウンター二席が
あります。寒い季節は、各テーブルの下には、
ホットカーペットが敷かれてあります。完全禁煙。

「うちのウナギは丼のふたを開けた時でも生きています」、
「京都の一流料理人もわざわざ食べに来ます」と、仰っいます。
20年ほど川魚屋さんに居られ、2008年11月開店されました。

注文を受けてから鰻を生簀から網ですくって
一本づつ割いて炭火で丁寧に焼かれています。
故に、お料理が出て来るまでは20分程掛かります。

表面の皮は薄く凄く凄くパリパリで香ばしく、
中身もふっくらしており凄く柔らかく、肉厚の身は
たっぷりと脂を含んで口の中で脂が滴ってきます。
表面はカリカリで、内部はふんわりホワッとしています。

こんなにパリッとした感じで焼いた鰻は滅多に口に出来ません。
時間を掛けた炭火で、しっかり丁寧に炭で焼いた証ですよね。

ご飯の炊き具合もタレや鰻と良く合って、
甘目のタレはしっかりしたインパクトがあり、
焼き共に正真正銘の関西風のお味です。

拘りの素材の鰻、本来の美味しさを損なうことなく
引き出され丹念に炭火焼にされる若大将と
先代の大将であるご主人と女将さんなど少数精鋭で
営まれいるので、お客さんの数も多く取られないようで、
予約で満席になり次第、予約とご注文は締め切られ、
食材切れ、炭火の状態で早仕舞いされる場合もあります。
女将さんの接客も付かず離れずで、心のこもったサービスです。

多分お昼と夜共に各テーブルは一回転のみだと推測しますので、
予約は必修で利用させて頂いています。

最近は、鰻原価の高騰で、各店共に価格改定の嵐です。
それ以前だったら、全てで５点満点にしていたお店です、
その事情を考慮しＣＰなど一部は満点になりませんでした。

お値段は世間の相場通りでお財布に厳しいですが、
納得のお味で毎回感動しました。

久しぶりに、おいしい、鰻を頂きましたぁ～。
近々もう一度、再々訪問三回目で「ひつまぶし」を頂きたいです。

ご馳走様でした。

－－－－－－－－－－－－－－－－
主なお品書き
－－－－－－－－－－－－－－－－
うな丼

うなきも丼
うな重
上うな重
特上うな重

こひつまぶし
ひつまぶし
上ひつまぶし
大盛りひつまぶし

うなぎの香り白焼き
うまき
肝の香り焼き
肝のたれ焼き
きもポン

うざく
うなぎの柳川なべ
うなぎのほねせんべい

お持ち帰り：うな重
－－－－－－－－－－－－－－－－
鰻原価の変動が激しく価格改定が頻繁ですので、
お値段の記載は控えましたのでご了承ください。
恐れ入りますがお店にお問い合わせください。
－－－－－－－－－－－－－－－－

28

何回頂いても焼き具合に感動する、うな重：2012/05

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ご主人からキキちゃんにプレゼント：2012/05

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テーブル席：2012/05

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客席：2012/05

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ｼｮｯﾌﾟｶｰﾄﾞ：2012/05

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お店の玄関：2012/02

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うな重：2012/03

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40

うな重：2012/03

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うな丼：2012/02

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お席：2012/03

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店内：2012/03

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箸おき：2012/02

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お店の玄関：2012/03

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お店の玄関：2012/03

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雪の日に行きました、お店の数軒隣：2012/02

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	う嵐（【旧店名】う晴）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	077-575-2379
予約可否	予約可新規客の予約を現在中止
住所	滋賀県大津市浜大津3-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪電鉄石坂線三井寺駅徒歩2分三井寺駅から170m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 13:30 水定休日 ■ 営業時間営業時間の延長可能（ただし要予約） ■ 定休日第二火曜日（祝日の場合営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	18席（４座テーブル4卓（１卓は上がり小口））
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキング利用
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
初投稿者	市子（13）
最近の編集者	翔919（0） ... 店舗情報（'23/10/10 21:23） meer32（9334） ... 店舗情報（'22/07/21 13:12）編集履歴を詳しく見る