炭の香りを纏わせたお料理~鹿猪熊などジビエも♪ : 炭火割烹 蔓ききょう

炭火割烹 蔓ききょう

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.00
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.59
  • CP 3.82
  • 酒・ドリンク 3.60
  • 行った 443人
  • 行きたい 3334人

評価分布

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miyu0713

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/01訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

炭の香りを纏わせたお料理~鹿猪熊などジビエも♪

滋賀県大津市の『炭火割烹 蔓ききょう』さんにお邪魔しました♪

訪れたのは日曜の午前11時30分です。瀬田西ICを下りて約5分、白壁が目を惹く蔵造りの建物で隣には駐車場(4台)もありました。

大きな木の扉を開けると、店内は右手に厨房とカウンター席があり左手にテーブル席(二人用)×1がありました。レトロで落ち着いた雰囲気です。二階席もあるようでした。

ランチは5種類
厳選季節野菜コース(1,500円)、淡海地鶏か旬焼魚&厳選季節野菜コース(2,500円)、こだわりポーク&厳選季節野菜コース(3,500円)、厳選国産赤身牛&厳選季節野菜コース(5,000円)、ジビエか琵琶湖の恵み&厳選季節野菜コース(5,500円~)。

一日5食限定の淡海地鶏焼鳥丼(1,000円)もありました。

私達はカウンター席に通され、一日5食限定の淡海地鶏焼鳥丼とアラカルトをお願いしました。

突き出しは生野菜と半熟煮玉子。自家製味噌は円やかで良い味でした。生野菜ポリポリ(´▽`)

お造り盛合せ(2,500円):鰆、鯛、ブリの3種類。そこそこ厚切りです。鰆は炙ってあり脂ノリ抜群。

淡海地鶏焼鳥丼(1,000円):淡海地鶏は炭火で芳ばしく炙ってあり、甘めのタレがかけてあるのでご飯が進みます。

愛農ナチュラルポーク(1,000円):全国で唯一の全寮制の有機農業実践校・愛農学園農業高等学校の生徒が育てた豚肉です。自然交配で無投薬、出荷頭数は年間100頭未満です。赤身は旨みがあって脂身はコテコテ感が少なく食べやすい感じでした。燻した香りも広がり超旨( *´艸`)。イギリスの岩塩やマダガスカルの粒マスタードを付けて頂きました♪。

焼き物は厳選季節の野菜盛合せ(1,000円):玉葱、カボチャ、豆、じゃが芋(二種類)、蕪、トマト、蓮根に椎茸。中央の真っ黒で焦げっぽいのは(;´∀`)黒キャベツです。黒キャベツは見た目に反してしっかりキャベツ!。芳ばしくて美味しかったです。じゃが芋(二種類)はバターで他は醤を付けて頂きました。

素材の味を上手に生かし炭の香りを纏わせた美味しいお料理を頂きました。次回はジビエを頂いてみたいと思います♫

ご馳走さまでした♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 突き出しです♪

    突き出しです♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - お造り盛合せです♪

    お造り盛合せです♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 淡海地鶏焼鳥丼。お吸物とお漬物付です♪

    淡海地鶏焼鳥丼。お吸物とお漬物付です♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 焼き物は厳選季節の野菜盛合せです♪

    焼き物は厳選季節の野菜盛合せです♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 愛農ナチュラルポークです♪

    愛農ナチュラルポークです♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 愛農ナチュラルポークです♪

    愛農ナチュラルポークです♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 店内です♪

    店内です♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 店内です♪

    店内です♪

  • 炭火割烹 蔓ききょう - 外観です♪

    外観です♪

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 炭火割烹 蔓ききょう
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 割烹・小料理、鳥料理
予約・
お問い合わせ

077-545-7837

予約可否

予約可

住所

滋賀県大津市瀬田2-2-1

交通手段

京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩5分
JR石山駅より帝産バス 橋本バス停下車すぐ
JR石山駅より徒歩15分

瀬田唐橋 東たもと 少し南下した所

唐橋前駅から460m

営業時間

11:30~14:00(L.O.13:40)
17:30~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

水曜日・第3火曜日(昼夜)、木曜日の昼

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

禁煙・喫煙 分煙

1階カウンターは喫煙できる

駐車場

建物南に。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://tsuru-kikyou.jp/

オープン日

2009年

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kikkyou

お店のPR

山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴

滋賀県大津市。瀬田の唐橋のたもとに、「炭火割烹 蔓ききょう」はある。築100年の呉服店の蔵を改装した趣のある空間で味わえるのは、京都・上賀茂から仕入れる京野菜や淡海地鶏、近江牛やジビエなど、店主が全国より厳選した"本物"の素材を、シンプルに炭火焼きで調理した滋味深いひと皿だ。立地、空間、そして並々ならぬ素材へのこだわり──滋賀で圧倒的な存在感を放つ、季節を変えて訪れたい名店である。

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RyukunRyukun(1)

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