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大津 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、たぬきチャさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たぬきチャ口コミ1,729件フォロワー691人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

オリジナルメニューが豊富なラーメン藤・矢橋店

ラーメン藤の矢橋店です。この日は夕刻ごろ訪問しました。

お店は草津市の矢橋郵便局の近くにあります。駐車場はお店の前の他、第二駐車場も存在し、けっこうな数が停められるようになっています。お店の外観は古くからある中華料理店風です。

店内は、カウンター席とテーブル席が並びます。お店は店長一人で切盛りされていました。

このお店で特徴的なのはメニュー構成です。一番オーソドックスなメニューは、ラーメン藤らしく「醤油ラーメン」670円ですが、味噌ラーメン、とんこつラーメン、ワイルド塩ラーメン、ロマン塩ラーメンなど変わり種メニューが多く存在します。中華単品メニューもかなり豊富です。

そして、お店のおススメとして限定ラーメンが3種類。矢橋ラーメン、名古屋ラーメンは一日10食限定、炙り矢橋は一日4～5食限定だそうです。それと少し分からないことが・・・炙り矢橋は「18歳未満注文不可」（なぜ？）
・矢橋ラーメン820円（バラ肉が鉢一面に盛られたもの）
・名古屋ラーメン870円（肩ロース厚切りチャーシューたっぷり）
・炙り矢橋920円（バラ肉200gを6時間煮込み、1日寝かせたものを炙る）

この日、おススメと書かれているので、矢橋ラーメンを注文すると品切れとのこと。名古屋ラーメンも品切れ、なぜだか炙り矢橋はありますとのことで、そちらを注文しました。

待っている間、かなり厚切りのチャーシューを店長さんがしっかりと炙っておられ期待が膨らみます。逆にひとつ残念だったことは、完成したラーメンに胡椒を振りかけられたことでしょうか。胡椒は好みでいいのかなと思いました。

さて、出てきたラーメン、少し濁った色合いの醤油スープにたっぷりのネギ、その上に二枚の炙られた厚切りバラ肉がドーンと乗っています。他に具はなく、とてもシンプルながらも迫力のあるラーメンです。

それと疑問点が・・・このお店、普通のレンゲが二本。穴あきレンゲが一本出されます。穴あきレンゲって、まれに細かい具を取る用に付いているお店見かけますが、このお店の具って・・・ネギ？それともこのどでかいチャーシュー！？とても疑問に思いましたし、普通のレンゲが二本あるのも、よく分かりませんでした＾＾；（店長さんが忙しそうだったので聞けませんでした。いつか再訪したら謎を解きたいです。）

スープをいただくと、ラーメン藤らしい豚のコクがしっかりと出た醤油スープ。比較的あっさりとした後味で、飲みやすいものです。胡椒がたっぷり振りかけられているのですが、このオーソドックスな醤油スープとは、意外なほどよく合います。

麺は、おなじみの中細の低加水ストレート麺を使用。このオーソドックスな京都のスープとの相性は抜群で、しっかりとスープの旨みを吸いこんで美味しくいただけます。

そして炙りチャーシュー。これはかなり高レベルなもので、炙られた香り、口に入れた瞬間にホロりと崩れる食感、にじみ出る脂の旨み、たまらない美味しさでした。

スープもしっかりしていた一杯ですので、胡椒無しでいただきたかったなと思いましたが、全体的に満足できる味わいでした。矢橋ラーメン、名古屋ラーメンなど他にも食べてみたいメニューがあるので、また機会があれば立ち寄ってみたいと思います。

20

炙り矢橋

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19

炙りバラ肉チャーシュー

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麺とスープ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン藤矢橋店
ジャンル	ラーメン、中華料理
お問い合わせ	077-562-3788
予約可否	予約不可
住所	滋賀県草津市矢橋町868-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	瀬田駅から1,922m
営業時間	■ 定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.ramen-fuji.jp/lib/store_dsp.php?id=26
関連店舗情報	ラーメン藤の店舗一覧を見る
初投稿者	たいこちゃん（5005）
最近の編集者	tabitito（473） ... 店舗情報（'23/07/20 22:53） zoom221（8） ... 店舗情報（'23/07/15 14:57）編集履歴を詳しく見る