じどりや 穏座
（おんざ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0120-003-129
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
-
{"count_target":".js-result-Review-112609699 .js-count","target":".js-like-button-Review-112609699","content_type":"Review","content_id":112609699,"voted_flag":null,"count":333,"user_status":"","blocked":false}
-
うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/masachan-osaka/
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
instagram https://instagram.com/alwaysudon/
4年ぶりの訪問。
随分とご無沙汰してしまいました。
暖かく迎えてくださった川中さんに感謝です。
しばらく来ない間に内装も変わって小上がりが少なくなり、
メニューも鶏すきのコースに加えて今回は松茸のコース。
テラス席も加わり、いろんな食べ方を楽しめるようになった。
まずはシャンパンで乾杯の後、前菜。
小箱にいろんな先付が詰まっています。
川中さんが日本全国食べ歩いて考えた料理。
そして、淡海地鶏のいろんな部位の刺身。
炙りもあれば白レーバーの刺身もある。
ねっとりと味が濃いのがこの鶏の特徴。
レバーを口に入れて思わず赤ワインを注文したが、
これも川中さんにお任せ。
川中さんはワインにも造詣が深い。
つまみは鶏の南蛮漬け風と手羽元の炭焼。
いや～鶏が良ければこんなに味が変わるのかとつくづく思う。
ワインを大事にしつつ、メインの鍋。
今回は松茸鍋。
松茸を縦に細かく、細かく裂くのだが、
一生懸命にやっても川中さんからダメ出しが（笑）
もういい加減にしてくれ！と思い始めたころにやっとＯＫが。
土鍋に裂いた松茸を入れると香りが立ち上り、
部屋に松茸の香りが充満する。
そこに削いだ鶏肉を潜らせながら松茸とともに食べる。
こんな鍋で食べたことない。
めっちゃ旨いんですけど。
そもそも鶏肉が日本一美味いのに
それを松茸の出汁で食べるなんて・・・
途中でご飯が出るのだが中川一辺陶で炊いた松茸ご飯。
うますぎてやばすぎでしょう。
しかも締めがなんと、旨味を湛えたスープに棣鄂(ていがく)の麺。
もう言うことないでしょう・・・
川中さん、やりすぎです（笑）
次回はいつ来れることやら、
京都、大阪もいいけどやっぱ滋賀も素晴らしい！
-
淡海地鶏 生で食べたい
-
松茸
-
旨すぎる鍋
-
旨すぎる、松茸ご飯
-
旨すぎる麺は棣鄂(ていがく)
-
旨すぎる、刺身
-
{"count_target":".js-result-Review-107905319 .js-count","target":".js-like-button-Review-107905319","content_type":"Review","content_id":107905319,"voted_flag":null,"count":329,"user_status":"","blocked":false}
-
地鶏に対する概念が根底から変わってしまうほど美味い！
うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/masachan-osaka/
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
うどんが主食の讃岐うどんブログ http://alwaysudon.jp/sanukiudon/
instagram https://instagram.com/alwaysudon/
「じどりや穏座」の動画
おんざ、最高！ 一度食べに来ればいいのに・・・
【再訪】３か月ぶり！カウンターの予約が取れたのでやってきました。
カウンターとテーブル席ではメニューが違います。
川中さんが目の前で鶏を焼いてくれたり、料理の特徴の説明があったり・・・
この日は特別にテーブル用に松茸がありましたがちょっとダダをこねてみました。
【再訪】１年振りに訪問。大将もよく覚えてくれてい嬉しかった。
今回は鳥鍋ですが、前回のすき焼きとは違った楽しみ方ができました。
フェンシングの太田さんにお願いして予約してもらい友人夫婦で訪問しました。
以前から注目はしていたのですが、太田さんがあまりにも絶賛するので予約をお願いしました。
ちなみに太田さんは滋賀県出身で穏座の超・常連。
お店に入った時に「太田さんの予約で来ました」というとご主人がチョー嬉しそうでした。
店内はカウンター席と堀こたつ席の２種類。
私達は太田さんに事前注文ですべてお任せで、「地鶏すき焼きコース」３８００円。
他にも、とり鍋・塩焼き・水炊き・鶏しゃぶのコースがあります。
カウンター席には別に「淡海地鶏食べ尽くしコース」などもあり、
一度来ると、単に美味しいだけではなく、隣のテーブルの料理を見て
今度はあれにしよう！などと考えてまた来たくなってしまいます。
こちらのお店が凄いのは、地鶏に対するその拘り方。
その銘柄によって出荷する時期が違うのですが（日齢というらしい）ほとんどの養鶏業者は早くお金にしたいが為にその銘柄にふさわしい日齢を待たずして出荷してしまう。鶏は本来のうまみを発揮することなく消費されてしまうのだそうです。しかし、かしわの川中では長年の経験から一番旨みがのったと判断できる日齢に達した時に出荷するので最高の状態で消費者の口に入ることになります。
生産者として凄いのですが、生産者がその立場を生かして飲食店を経営するのはよく見かけますが意外と美味しくないことが多い。しかし、ここは本当にすごいと思います。ご主人がときどき私達の傍らに来て話しかけてくれるのですが、鶏に対する見識は本当にすごいものがある。見識というよりむしろ愛情でしょうか・・・・東京でここまでの愛情を持って鶏料理を出す店がどれほどあろうか・・・・
初めて池袋の「かぶと」に行った時の感動にも似ているような気がする。
「ここ以外では地鶏は食べたくない」ってなことにならないように祈りたい（笑）
-
松茸
-
肝 いろいろ
-
松茸ご飯
-
肝焼き キンカン付き
-
これが激ウマ、ラーメン
-
前菜
-
刺身
-
鳥鍋
-
鶏すきの出番を待ついろんな部位
-
鶏すき
-
刺身
-
王者なり！
-
レバー
-
唐揚げ
-
タップリ玉子をつけて
-
鶏すき
-
釜炊きのご飯
-
お通しの海老まめとなれすし
-
カボス酒
-
前菜
-
白レバー
-
サイダー
-
つくね
-
これが激ウマ、ラーメン
-
松茸ご飯
-
前菜
-
{"count_target":".js-result-Review-5931550 .js-count","target":".js-like-button-Review-5931550","content_type":"Review","content_id":5931550,"voted_flag":null,"count":645,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
うどんが主食
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
うどんが主食さんの他のお店の口コミ
-
まき村（大森海岸、大森、立会川 / 日本料理）
-
ブーランジェリー ボネダンヌ（三軒茶屋、池尻大橋、西太子堂 / パン、洋菓子、サンドイッチ）
-
うどん屋 清（王子駅前、王子、飛鳥山 / うどん、居酒屋、天ぷら）
-
PRONTI VIA! ARRIBA!（江戸川橋、茗荷谷、護国寺 / イタリアン、スペイン料理）
-
炭火焼 ゆうじ（渋谷、神泉、明治神宮前 / ホルモン、焼肉）
-
ピッツェリア ダ チーボ（日本橋、三越前、茅場町 / イタリアン、ピザ、ダイニングバー）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
じどりや 穏座（おんざ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-003-129 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※現在、カウンター席・ランチ営業はお休みとのことです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR湖西線・堅田駅からタクシーで5分 小野駅から1,025m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席6席、とりかご（堀こたつ席）6席、ラウンジ席（テーブル）8席、テラス席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台くらいあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
※小さなお子様は不可のようです（掘りこたつ席、テラス席の「貸切」の場合を除く）が、念のため確認をお願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年6月15日 |
| 備考 |
※現在、カウンター席・ランチ営業はお休みとのことです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/watanabe-curry-umeda/
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
instagram https://instagram.com/alwaysudon/
４か月ぶりの穏座、そして何年ぶりかのカウンター。
このカウンターは川中さんが自ら淡海地鶏を焼いてくれる。
鳥を頭の先から足の先まで味わえる、たった６席の特別コース。
この６席から先に埋まるので貴重な席だ。
刺身で、焼いて、煮て、揚げていろんな食べ方がある。
それぞれ美味いのだが、個人的には、
目の前で炭焼きにするのがやはり一番うまい。
淡海地鶏が持つ肉の旨味がストレートに感じられるし、
炭で燻された香りも最高に旨い。
鳥鍋やすき焼きもで楽しむのももちろんいいのだが、
カウンターでいろんな食べ方で楽しむのいいもんです。