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[月] 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 [火] 定休日 [水] 定休日 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 [土] 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 [日] 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 予約制お店情報を見る

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ＪＲ堅田駅より江若交通バス堅田葛川線（細川行き）坊村バス停下車徒歩2分京阪出町柳駅より京都バス10系統坊村バス停下車徒歩2分（主に土曜休日のみ運行）京都市内よりタクシーで約45分 JR堅田駅よりタクシーで約30分お店の地図を見る

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熊鍋が有名な滋賀の料理宿「比良山壮」。 9月は鮎かな？と思いながら再訪させて頂きました。予想通り鮎でしたが、この鮎が抜群に美味しい。皮目はパリっと焼かれていて、身がふっくら。香ばしくて、絶妙な火入れによる骨の食感、ジューシーな白身の味わい、お腹の苦味が素晴らしい。締めの鮎ご飯も最高でした。二杯目のお茶漬けにして食べるのは特に良かった。虫の鳴き声と川のせせら... お店の口コミを見る

比良山荘 (大津市その他/日本料理)

**2024**年9月
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公式

比良山荘

（ひらさんそう）

2024年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.47
口コミ 659 人
保存 51412 人

エリア：: 大津市その他

[ 滋賀 ]

ジャンル：

日本料理

オーベルジュ

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999

定休日：: 火曜日、水曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ659
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2. 平均・分布
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夏の鮎・冬の熊鍋が長年人々に愛され続けている、料理宿「比良山荘」で四季の風を感じる。

趣ある日本家屋の軒先、比良岳の清流が水車を回す――。三代目・伊藤剛治氏により料理宿のスタイルを確立した「比良山荘」は、1959年に登山宿として創業。以降、四季の息吹を生かした滋味豊かなもてなしの一品で、山荘を訪れる客人の胃袋を充たし続けている。春の山菜、夏は鮎、炭火で炙った秋の松茸、冬は近隣に生息する熊や猪を鍋で堪能する。皿に添えられた「あしらい」は店主自ら採取し、料理に色彩を加える。比良山地や琵...琶湖といった多彩で豊かな滋賀の地が育んだ食材を、その個性の一つひとつを熟知する伊藤氏ならではの手法で仕上げ、”山の辺料理”として大成させた。

お店のこだわり

料理人

伊藤剛治氏（イトウタケジ）―地元の食材で豊かな味わいを表現

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口コミ？

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酒極

口コミ 252件フォロワー 54人

ピックアップ！口コミ

期待を凌駕する滋味と美味、それは一つの終着点！

お盆の時期の夜に訪問。ずっと前から来たかったこの店に念願かなって訪問することが出来た。早めに到着したので食事の準備までの時間庭園を眺めることに、立派な庭園だ。ドクダミ茶食前茶として万能、丸みがあって飲みやすい。ここから夏の鮎をメインとしたコースが始まる。白ずいきの餡掛け仕... 詳細を見る

10？

2024/08 訪問

1回
美食家 K

口コミ 2,381件フォロワー 12,848人

夏の比良山壮も素晴らしい

熊鍋が有名な滋賀の料理宿「比良山壮」。 9月は鮎かな？と思いながら再訪させて頂きました。予想通り鮎でしたが、この鮎が抜群に美味しい。皮目はパリっと焼かれて... 詳細を見る

974？

2024/09 訪問

2回
hirot235311

口コミ 16件フォロワー 24人

前に来た時は晩秋でしたこれまではテーブル席で鮎まんぷく膳を何度かいただきましたが、今回は盛夏に訪れ、初めてのお座敷で鮎食べを堪能はじめの器は、芋茎の葛かけひとさらめ... 詳細を見る

22？

2024/07 訪問

1回

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比良山荘が紹介されているグルメ情報まとめ

滋賀の名物は絶品揃い！高級料理からB級グルメまで19選

滋賀県は、近隣の福井県から鯖街道で運ばれる海の幸や、近隣の山麓でとれる山の幸が集まる、食の宝庫です。琵琶湖特有の食材も多く、名物料理が豊富に揃っています。今回の記事...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	比良山荘（ひらさんそう）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	077-599-2058
予約可否	予約可
住所	滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ堅田駅より江若交通バス堅田葛川線（細川行き）坊村バス停下車　徒歩2分京阪出町柳駅より京都バス10系統坊村バス停下車徒歩2分（主に土曜休日のみ運行）京都市内よりタクシーで約45分 JR堅田駅よりタクシーで約30分
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 19:00 火・水定休日予約制
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１５％

席・設備

席数	40席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.hirasansou.com/
初投稿者	口福ヤマトモ（17593）