大津の京料理 : coctura桜井

公式

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coctura桜井

(コクトゥーラ桜井)

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2009/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

大津の京料理

古民家を改築したような店内はお香が炊かれていてとても落ち着いた空間です。
コクトゥーラはラテン語で融合という意味だそうですからフュージョンを創造していましたが純粋な京料理です。
具体的な店名はお聞きできませんでしたが実際ご主人は京都の料亭で修行されたそうです。
どれも基本的な京料理ですが細部にはご主人の工夫がありとても美味しくいただけました。
食器がどれも洗練された素晴らしいもので見入ってしまいます。
食通の方でも十分満足される内容だと思います。
少し飲んで二人で\25,000ほどでした。
こんな場所にこんなお店があるのかと少し驚きます。

  • coctura桜井 - 南蛮キビの摺り流し・タピオカと枝豆

    南蛮キビの摺り流し・タピオカと枝豆

  • coctura桜井 - とり貝と冬瓜の水晶煮

    とり貝と冬瓜の水晶煮

  • coctura桜井 - 鱧の椀物

    鱧の椀物

  • coctura桜井 - イカとキス

    イカとキス

  • coctura桜井 - グジ

    グジ

  • coctura桜井 - 鰻の棒寿司と鯖寿司

    鰻の棒寿司と鯖寿司

  • coctura桜井 - 加茂なすとバジル味噌

    加茂なすとバジル味噌

  • coctura桜井 - たこの子と無花果・黄身酢

    たこの子と無花果・黄身酢

  • coctura桜井 - 鯛のあら炊き

    鯛のあら炊き

  • coctura桜井 - 古民家の個室

    古民家の個室

  • coctura桜井 - オクラとヤングコーン・雲丹の炊きこみご飯

    オクラとヤングコーン・雲丹の炊きこみご飯

  • coctura桜井 - メロン・桃のコンポート・マンゴのソルベ

    メロン・桃のコンポート・マンゴのソルベ

  • coctura桜井 - 梅風味の葛饅頭

    梅風味の葛饅頭

  • coctura桜井 - おうす

    おうす

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マルクル

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
coctura桜井(コクトゥーラ桜井)
ジャンル 日本料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

077-533-3002

予約可否

完全予約制

ご予約は一か月前からの受付とさせていただいております
当日のご予約は承っておりません

ご予約のお取消しは下の通りキャンセル料を頂戴いたします
ご予約の前日・・・9500円以上のコースに限りお料理代金の50%
ご予約の当日・・・すべてのコース 100%

完全予約制の為、当日ご用意いたします仕入れ、仕込みの都合上、
何卒ご理解のほどよろしくお願いごいたします

住所

滋賀県大津市国分1丁目217-10

交通手段

JR・京阪石山駅より車で10分(タクシーご利用の場合、京阪石山寺駅より石山駅の方が便利です)

石山寺駅から930m

営業時間
    • 12:00 - 14:30

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 21:30

      L.O. 19:00

  • ■ 営業時間
    [昼] 前日までのご予約制
    12:00~14:30(LO13:00)

    [夜]前日までのご予約制
    18:00~21:30(LO19:00)

    ■ 定休日
    不定休(週1回のペースでお休みをいただきます。)
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

創作懐石コース料理は5%

席・設備

席数

14席

(4名様用個室3室)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

最大4台まで可

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

お子様用のお料理はございません
申し訳ありませんが未就学のお子様のご入店はお断りさせて頂いておりますので、あらかじめご了承願います

ホームページ

http://www.coctura.com/

公式アカウント
オープン日

2003年3月

お店のPR

京都で修業をし培ってきた技術・技法を駆使し、新しい料理を探求し続けるお店

『米』甲賀市のマイベリーファーム勝井さんの炭素埋設農法の無農薬の米を使用
『野菜』地産地消を心がけ、出来るだけ近江の地で育った有機農法のこだわり農産物を使用
『魚』琵琶湖の恵みである湖魚はもちろん、旬を意識し厳選した食材を使っています。
『器』同年代の陶芸家や漆芸家との交流を深め、料理と器のお互いが引き立て合う事を心がけています。

初投稿者

まやくまやく(371)

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