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ブランド牛 近江牛を使ったメニューがいろいろ ダイニング叶 匠壽庵
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ダイニング 叶匠寿庵 大津SA（上り）店（かのうしょうじゅあん）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、洋食、甘味処 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 大津駅から762m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
130席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店を出たら喫煙所有り |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
雄大な琵琶湖を眺めつつ「近江牛」に舌鼓。
本格的な和食料理がリーズナブルな価格でいただける【ダイニング叶匠寿庵 大津SA（上り）店】は、名神高速道路上の大津サービスエリア内にあります。牛肉は、全てこだわりの「近江牛」を使用。『陶板焼き』は風味豊かな自家製ポン酢で、『ひつまぶし』には地元大津の酒や醤油を使い甘みとコクをプラス、『丼』は特製の丼ダレを使い、コク深く仕上げています。それぞれのベースを変え、一品ごとに変えている味の深み。スタッフは皆オールマイティに仕事をこなし、接客は親しさの中にも礼儀を兼ね備えています。デザートは和の趣を大切に、和菓子の老舗【叶匠壽庵】でつくられている味を提供。旅の途中に、疲れた体を癒すにはふさわしいお店です。 |
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ダイニング 叶匠寿庵 大津SA（上り）店。
階段を下ったところにあるお店で、琵琶湖を一望できるレストラン。
席数は多めでお手軽メニューから近江牛などを使った少し高級メニューまで揃っています。
以前も食べた気がするが、近江牛ひつまぶし膳を注文します。
小ぶりなおひつのご飯の上には近江牛、にんじん、たまねぎ、いんげんがたっぷり～茶碗にのせてネギ、わさび、のりをかけて食べると味がしっかりしておいしい！！
そして、次は出汁をかけていただきます～脂身が良いぐらいに溶け出してすっきり食べることができます。何より牛肉自体が柔らかくって旨みが強いなぁ。牛丼、親子丼も火の通し方が絶妙でおいしいなぁ。
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大津ＳＡ 叶 匠壽庵。
和菓子の老舗で、その中でも代表銘菓が「あも」というお菓子。
見た目ようかんの中に餅が入っているような感じですが、小豆で求肥をつつんでいるだけなんで、口に入れるとほろほろと崩れていきます。そしてこのふっくら炊かれたあんこが甘いんですがあっさりした甘さで上品な味に仕上げてあります。
中に入った牛皮はもっちりというか、とろとろで柔らかくって
高級感もあり、手土産に使えるお菓子です。
柚子風味のものも期間限定で発売中でした。
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大津ＳＡ地下？にあるダイニング叶 匠壽庵。
和菓子の老舗のレストランで高速内とは思えないほど、近江牛などを使った高いメニューを扱ってます。
非常に店内は広くテーブル席で、琵琶湖が一望できる席へ案内されました。
いろんな定食ある中でも、ひときわ気になる近江牛ひつまぶし膳を注文。
ちょっとおひつが小さくボリューム的には少ないが肉は十分♪
まずはそのまま食べるんですが、甘辛く焼かれた牛肉は柔らかく脂の旨みが凄い！
その次にはネギとわさびを絡めて食べる！！脂身でわさびの辛さが消えるが味がスッキリ！最後はだし汁を入れて食べるとさらさらっと食べれます。
うなぎのひつまぶしとはまったく違うがおいしくいただけました。
ただ量が少ない～。もぉ1個欲しいぐらい。
親子丼、カツ丼なんかお値打ちでもおいしいです。
住所 滋賀県大津市朝日が丘2-8-1
名神高速道路 大津サービスエリア（上り）
営業時間 7:00～22:00
営業日 年中無休
ＨＰ http://www.kanou.com/shop/dining