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渚庵＠大津市におの浜：鯖皿＆鴨皿
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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呈蒟蒻
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
皿そば 渚庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、寿司、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
077-525-1915 |
| 予約可否 |
予約可 座席の予約は11時の開店時のみ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR膳所駅から徒歩13分 錦駅から723m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター5席、テーブル25席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり（提携なし） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は大津。訪れたことの無いお店を訪ねてみようと初訪。探してみれば、滋賀にも結構なオソバのお店って、あるもんじゃないか。におの浜の、しょっちゅう通る湖岸沿いの二車線道路からすこし入ったところ。正午を少し過ぎた頃、店内満員。中待ち、外待ち少々。ウエティングシートに記名し、しばし待つのちカウンター席へ通される。
あー、皿そばのお店なんだ。サバもカモも、気になるところだったので、同行者と共に鯖皿と鴨皿をそれぞれ注文。
主力セットの他にドンブリもんのセットや、
つぶさに見てみるとけっこう多種多様なメニューなんだけど、初めて来た客には「皿そば」か、「鯖or鴨のセット」に迷わせずに導く工夫をメニュー表に感じ取った。初訪問で食べに行く側としても、これはありがたい配慮。
ソバができあがて来る直前に、ツユと薬味のセットが先にやってきて、
皿そばの到着と相成る。
さらにセットの鴨ロース。練りショウガでいただく。ああ、これは酒が欲しくなるヤツだ。
そしてセットの鯖寿司。鯖の身が非常に分厚い。味付けはかなり甘め。寿司飯がちょっと緩めで鯖が剥がれてしまいがち。
皿そばの場合、一枚一枚が小さいので、なんだか少なく見えてしまうが、いやいや、けっこうほどほどの量。最初は何も足さないツユから味わっていき、やがて、ネギ、とろろ、タマゴを段階的にツユに足し持って変化をつけて楽しめる。それぞれの薬味が多めで良い。タマゴは白身をのぞいて黄身だけをツユに足すとなんとも良い感じ。そばそのものの食感もさることながら、食べ進む間にツユの味わいや食感を多様に変化させて味わえるのが、いいねぇ。
ああ、これなら、また来ようと思った。ところでこのお店、昼営業だけなんですね。