気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
077-525-1915
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
凛とした外観。水にこだわり、挽き立て、打ちたて、湯がきたてにとことんこだわる香り高い蕎麦～名物鯖寿司を食べずに帰るなんでできません～
-
{"count_target":".js-result-Review-76353598 .js-count","target":".js-like-button-Review-76353598","content_type":"Review","content_id":76353598,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
凛とした外観。水にこだわり、挽き立て、打ちたて、湯がきたてにとことんこだわる香り高い蕎麦～名物鯖寿司を食べずに帰るなんでできません～
前回レビューさせていただいた居酒屋桃太郎さんと後先になりますが、滋賀県立体育館でbjリーグ（プロバスケットリーグ）の試合前に立ち寄った蕎麦屋さん。
場所は県立体育館から徒歩数分。
このお店の存在は以前から知ってましたが、なかなかタイミングが合わず入れずじまい。
この日ようやく訪問させていただきました。
外観は門構えがあり、そこから数メートルの石畳を歩き玄関。
侘び・寂びのある概観で嫌が負うにも期待度が上がります。
来店は11時半過ぎ。
このお店は11時半から開店ですので先客はカウンターに1組のみ。
店内は入って左手にカウンター席、右手に小上がりのレイアウト。
落ち着いた店内の小上がりに腰掛けさせていただき、メニューから嫁はかけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
私はカレーそば膳（1,200円）をオーダー。
料理を待つ間に次々と来店。
あっという間に満席になり、待ちのお客さんまで。
凄い人気っぷりが伺えます。
待つ事数分。先ずはカレーそば膳が到着しました。
上品な器に盛られたカレーそばに生卵。
この生卵は途中で入れる事で味わいが変わるそうですので、最初はカレー蕎麦だけでいただきます。
お出汁の効いたとろみのあるカレーに、細い蕎麦がよく絡み実に美味しく暖まります。
カレーの辛さと言うよりも、お出しの甘味、旨味が濃厚です。
しかし食べていくとスパイスの効果で身体が温まり、頭のてっぺんから汗が吹き出てきます。
半分ほどいただいたら、卵に黄身を溶いてトッピング。
こうする事で卵のマイルドさが加わり、マイルドな風味に早変わり。
カレーラーメンにカレーうどんは食べた事がありますが、カレーのお蕎麦は初めてで美味しかったです。
相方のいただいたかけ鯖もシェアさせてもらいましたが、こちらは王道中の王道。
添えられたネギを乗せていただく実に蕎麦の香りが高くて、コシのある麺。
出汁の効いたお汁が上品で澄んだ味わい。
それもその筈、渚庵のお蕎麦はそば粉、昆布、節は国内最高級の素材を使用されてます。
蕎麦の命と言われる水は、兵庫県多可郡多可町加美区奥荒田の高坂峠近くから出る湧き水「松か井の名水」を使用。
このこだわりがまろやかで上品でありながら、しっかりした美味しさを出しているのでしょう。
特筆すべきは鯖すし。
お蕎麦と一緒に出てきたんですが、この鯖すし、肉厚で豪華。
中央市場でその日の最高ランクの増さばを仕入れ〆たそれは、一口食べると旨味が口の中で広がります。
渚庵の料理は是非一度食べてほしいですね。
-
カレーそば膳（1,200円）
-
カレーそば膳（1,200円）
-
カレーそば膳（1,200円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
カレーそば膳（1,200円）
-
かけ鯖（かけそばと鯖寿司1,400円）
-
カレーそば膳（1,200円）に入れる生卵
-
カレーそば膳（1,200円）に途中から生卵を入れると風味が変わって二度美味しい。
-
カレーそば膳（1,200円）に途中から生卵を入れると風味が変わって二度美味しい。
-
{"count_target":".js-result-Review-5877035 .js-count","target":".js-like-button-Review-5877035","content_type":"Review","content_id":5877035,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
noribeat
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
noribeatさんの他のお店の口コミ
-
居酒屋 たっちゃん家（草津 / 居酒屋、ダイニングバー）
-
胡座2nd（南草津 / 寿司、海鮮丼、居酒屋）
-
藁焼き小屋 た藁や（守山 / 居酒屋、海鮮、ろばた焼き）
-
ヒトヲダメニスルカフェ（彦根、ひこね芹川 / カフェ）
-
炭火焼肉 ぱらん（栗東 / 焼肉）
-
串焼酒場 えみ菜（近江八幡 / 居酒屋、焼き鳥）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
皿そば 渚庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、寿司、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
077-525-1915 |
| 予約可否 |
予約可 座席の予約は11時の開店時のみ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR膳所駅から徒歩13分 錦駅から723m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター5席、テーブル25席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり（提携なし） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
前回お伺いさせていただいたのが2013年12月ですので、実におよそ4年ぶりの渚庵さん。
4年前と同じくプロバスケットボールの応援前に立ち寄りました。
月日が経つと色々変化するもので、バスケの会場は滋賀県立体育館から、うかるちゃんアリーナ。
bjリーグとの呼称もBリーグへ変わりました。
その中でも渚庵さんは昔から変わらず立派な門構え。
そこから数メートルの石畳を歩き玄関。
侘び・寂びのある概観で嫌が負うにも期待度が上がります。
訪問は12時半。
当然ながらお店の外まで行列ができてます。
最初に入店された方々が丁度食べ終わるタイミングなのか、一気に入れ替わり、比較的スムーズに着席できました。
鯖皿（1,550円）＆皿そば（880円
皿そばは一人前5皿で、追加１皿100円の価格設定。
前回はカレーそば膳をいただきましたが、今回はシンプルな皿そば。
このお蕎麦、風味とコシがあって本当に美味しい。
渚庵のお蕎麦はそば粉、昆布、節は国内最高級の素材を使用されてます。
蕎麦の命と言われる水は、兵庫県多可郡多可町加美区奥荒田の高坂峠近くから出る湧き水「松か井の名水」を使用。
このこだわりがまろやかで上品でありながら、しっかりした美味しさを出しているのでしょう。
そばつゆにはワサビ、とろろ、生卵が用意され、好みに合わせていただけます。
最後は蕎麦湯を注ぎ、美味しくいただきました。
鯖寿司
お蕎麦と一緒に出てきたんですが、この鯖すし、肉厚で豪華。
中央市場でその日の最高ランクの増さばを仕入れ〆たそれは、一口食べると旨味が口の中で広がります。
渚庵の料理は是非一度食べてほしいですね。
お蕎麦と鯖寿司なんで、直ぐに消化しちゃうかな？なんて思ってましたが、非常に腹持ちが良い。
満足度とクオリティの高さの渚庵さん、人気の理由は味だけではなさそうです。