Name: 鉄板焼おおみ
Address: 浜町2-40 琵琶湖ホテル ２Ｆ, 大津市, 滋賀県, 5200041, JP
Telephone: 077-524-1225
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.57

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餓神口コミ1,623件フォロワー375人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

白ご飯が欲しい

前回、おおみで天ぷらをいただいた際に、北村シェフからここの鉄板焼を勧められたので、さっそく訪店です。
午後5時半に行くと、窓際のカウンター席は満席で、後方のカウンター席にもお客さん。
流行っています。
まずはサービスの乾杯シャンパンをいただきます。
前菜は何かなとワクワク。
なんと、小芋、ニシン、水ナスの炊き合わせ。
出汁がすばらしく美味しくて、言うことありません。素晴らしい逸品です。
続いては、ゆばまんじゅうの茸あんかけ。
これも完全に和食です。
私たちが食べている間に、山下徹シェフは隣席のご夫婦の分と4人前をころ合いを見ながら焼いていきます。
いよいよ、鉄板焼の始まりです。
まずは野菜。
とうがらし、こんにゃく、なす、玉ねぎ。塩味がついているので、そのままでいただけますが、添えられた肉味噌も適宜つけて食べるように促されます。
こんにゃくは近江八幡の名物、赤こんにゃくです。
続いて、山下シェフが何やら、魚の切り身を焼いています。
骨抜きされた、皮の付いた切り身です。うなぎ？　はも？　太刀魚？
横ではメレンゲのようなものも手際よく焼いています。
焼き上げた後、たれを塗り、最後に山椒を載せます。
うなぎと湯葉のステーキです。
うなぎは蒸していませんので、いわゆる白焼きです。
白焼きなんて久しぶりにいただきましたが、本当のうなぎの柔らかさが口に実感できます。
ステーキはヘレ。
いつも通り、レアでいただきます。当然ながら至福のお味です。
白ご飯が欲しいです。
このお店の和牛は近江牛にはこだわっていないと。
以前の天ぷらのおおみが滋賀愛に満ち溢れていましたので、かえって不思議でした。
デザートにはコーヒーもいただき、超満足。
最後には山下シェフがお呼びになったようで、北村シェフがわざわざご挨拶にお越しいただくなど、過分なお気遣いを賜りました。
山下シェフと最後に少しお話させていただき、やはり和食出身であるとカミングアウトされてました。
琵琶湖ホテル、外観とは大違いで、ますます奥深いです。
ますます好きになりました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄板焼おおみ（OHMI てっぱんやきおおみ）
受賞・選出歴	ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	鉄板焼き、焼肉、ステーキ
予約・お問い合わせ	077-524-1225
予約可否	予約可
住所	滋賀県大津市浜町2-40 琵琶湖ホテル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ大津駅（北口）より無料シャトルバスで約５分または徒歩約１０分。京阪線びわ湖浜大津駅から徒歩約５分。島ノ関駅から347m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 ■ 定休日無休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	18席（カウンター席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有レストランご利用のお客様には４時間の無料付与いたします。駐車券をお持ちください。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/
備考	表記の料金は税金・サービス料込みの金額です
お店のPR	琵琶湖の景色と共に味わう鉄板焼まろやかな風味が口いっぱいに広がる上質なお肉を会席仕立てでお召し上がりいただけます。中でも日本三大和牛の1つである近江牛は、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。新鮮な魚介や滋賀県産の旬な食材も取り揃え、地産地消にこだわった鉄板会席をご堪能ください。 ...
初投稿者	assyassy（1467）