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鯖街道に、行ってきました。
ま、大津に行ったから、ついでに
鯖寿司食べたくなって、行きましたよ
『鯖街道 花折』に、お邪魔んぼしたよ。
何度も来てますよ。
上げるのは、初めてで~~~~...
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いくらなんでも。普通の応対はしてほしい。
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師匠に教えてもらった美味しい鯖寿司
https://www.hanaore.co.jp/
こちらで通販することができます。今回はふるさと納税の返礼品で見つけたので四度目のリピートです。
いろんな...
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本日はこちらへ〜。
琵琶湖名物の鯖寿司は購入せねば…と名店の一角に伺いました。GW中の14時過ぎ、イートインは終了してましたが、テイクアウトは営業中。通常品と吟撰があり、吟撰はより大ぶりの鯖を使用、...
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吟選テイクアウト。厚み普通でお味も普通でした。その割にお高いです。
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さば寿司、さば街道の名店、車でとおりましたので、お土産に、さばの分厚さはさすがです、美味でした〜、でも塩はきつめですね。少し甘めがこのみですね。峠の味わい、京都とは違う感じがまたよい感じでした、美味で...
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創業1913年(大正2年)の鯖寿司店+1830年(天保元年)の味噌店のコラボ
初訪
訳あって「鯖寿司」とレポを分けてます...
2月中旬に鯖寿司を購入した際に、興味を唆られてしまいました。「鯖味噌煮」は缶詰を含め食しますが「鯖味噌」は未体験。
創業、
1913年(大...
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689文字★
1913創業という「鯖街道花折(3.67)」。
店名の通り鯖街道花折峠に本店(工房)を構えています。
コロナ禍のため食事処は休止中ですが鯖寿司や鯖味噌などを購入することは可能。...
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福井若狭湾〜京都を繋ぐ「鯖街道」と云われる琵琶湖西岸沿いの山合いに在る店舗。
街道沿いには、50店舗以上の鯖寿司専門店が点在してました。
入店1415、先客無し。
同店【3.67:2021F...
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店名 |
鯖街道花折(工房)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、郷土料理 |
お問い合わせ |
077-599-2808 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京都大原バス停留所から車で13分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
32席 (4名小上がり席×8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
現在店内での飲食は休止中 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
10:00 - 16:30
[火]
10:00 - 16:30
[水]
10:00 - 16:30
[木]
10:00 - 16:30
[金]
10:00 - 16:30
[土]
10:00 - 16:30
[日]
10:00 - 16:30
■ 営業時間
店頭販売 9:00~16:00
※店内での食事は休止中
■ 定休日
1月1日
アクセス方法を教えてください
京都大原バス停留所から車で13分
このお店の口コミを教えてください
初回訪問は2021年。鯖寿しの食べ比べで立ち寄りました。美味です。
今回の比較対象は花折と栃生梅竹です。両店は13km離れた立地ですが途中に家や店が少なく信号も無いので、味覚や記憶が新鮮なウチに比較できます。
先ずは見映えの比較です。
花折の鯖寿し<吟撰>は、鯖の身がチョー分厚くて圧巻。横綱級の鯖を使ってるんだと思って問うてみると、材料に使ってる鯖は1.2kgとのこと。鯖の身は半...
なかなか通らない道に、久しぶりに。なので、さばずしを。さばの上に、こんぶかな、殺菌効果でありますよね。酢飯がひかくてきな酸味がありますよね、さばはしっかり身があります。前より高くなったかなー、ごちそう...