鯖街道花折
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鯖のアピール力
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店舗基本情報
| 店名 |
鯖街道花折（工房）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、郷土料理 |
| お問い合わせ |
077-599-2808 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都大原バス停留所から車で13分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （4名小上がり席×8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
現在店内での飲食は休止中 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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棚ぼたと言うか怪我の功名と言うか、この店に気づいたのは偶然でした。
クマを食べに行くのに泣く泣く車を出した訳ですが、その甲斐があったというものです、ほんと。
店の前を通過したときに、なんだか店構えが気になったのでソッコー検索。
鯖街道沿いに建つこの花折さんは、鯖寿司の有名店らしい！てことで、クマ帰りに立ち寄ることに。
ちなみに今回初めて知ったけど、若狭から京都に繋がる街道の総称なんですね、鯖街道て。
へー。
鯖の大きさで値段が変わるのかな、葵ってやつがすごいらしい。てことで。
葵 半切り2380円
京あぶり寿司2420円
を購入。
そもそもハーフでこの値段。
持ち帰って早速開けてみました。
まずはあぶり寿司の方を。
これでも充分な大きさの鯖。酢飯がすっぱめで密度がすごい。ぎゅっとしてる。
あんまり炙り感はないけど、バランスはいい感じ。
それから葵。
鯖の存在感、ハンパない。
ごはんの密度、同じやと思うんやけど、口に入れても、あれ？ごはんあった？て思うくらい鯖が存在をアピールしてくる。
鯖寿司ていうより、シメ鯖！
鯖自体の味もあぶり寿司の方とは段違いです。
大人数やなければハーフで充分満足かな。
結構辺鄙な場所にあるにもかかわらず、車が何台も来てました。
なかなか現地までは買いにいけないけど、他の種類も食べてみたいなぁ。
誰か買いに行ってくれへんかな。