長瀞町の本格派ながらもアットホームなお蕎麦屋さん。 : 蕎麦 大さわ

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

長瀞町の本格派ながらもアットホームなお蕎麦屋さん。

2016年1月17日の11時半に訪問。
開店時間前にお店に着きましたが先客4名、後客続々15名。

祖母と休日のランチに伺いました。
埼玉県長瀞町にあるお蕎麦屋さんで、自称『蕎麦バカのお店』
なかせんどうさんのレビューを拝見し、行って来ました。
埼玉県の蕎麦処全市町村制覇の旅、本日は長瀞町です。
長瀞町は紅葉が綺麗だったり、BBQやカヌーの川下りを楽しめたりと、喉かでいい所ですよね。
私も田舎生まれの田舎育ちですが平野部で生まれ育ったので、
長瀞や秩父の自然の良さはまた格別だと思っています。
山はいいよねえ♪
(クロノトリガーにこんな台詞のキャラ居た様な)



☺雰囲気やアクセス☺

外観はログハウス風。内観も木の温かい雰囲気で、
子供大歓迎で絵本や玩具があり、店舗外にはパンダのオブジェが(笑)
アクセスは秩父鉄道樋口駅から徒歩10分程。
秩父鉄道自体マイナー路線ですが、駅からは程々の距離。
駐車場完備で10台以上停められるので、やはり車でのアクセスが良いでしょうか。
国道82号線から細い道を入った所にあるのですが、
最初うっかりお隣の会社に入りそうになってしまいました(;^ω^)
危ない危ない、同乗者が祖母だから優しいけど妻だったら罵声を浴びせられてる所だ(笑)


☺接客やメニュー☺

お店はご主人と女将さんと息子さんの様な20代くらいの男性(アルバイト?)の3人体制。
ご主人が調理、女将さんがホール、若い男性がホール兼盛り付けや洗い物担当。
接客の感じは良いですが女将さんが少々あわてんぼうな印象。
メニューは清々しい程にほぼ蕎麦一本。
おつまみはにしんの煮付けだけです(笑)ドリンクも数種類。
通常のざる蕎麦と田舎蕎麦、にしん、きのこ、かけ蕎麦が通常メニュー。
季節限定で【牡蠣蕎麦】と【かきのこ蕎麦(牡蠣ときのこの蕎麦)】もありました。
珍しい事につゆの種類を選べます。辛口・甘口・精進・きのこ汁。
精進は鰹節を使わずに昆布や椎茸でダシを取った物との事。
きのこ汁は温かく、+300円になります。
【二色蕎麦】を2つ注文しました。せっかくだから食べ比べないとね♪
つゆは私が辛口、祖母は甘口でお願いしました。


☺料理の見た目やお味☺

注文から8分程でまずは通常のざる蕎麦が配膳されます。
挽きたて・打ちたて・茹でたてに拘ってるので、
ざる蕎麦を食べ終わってから田舎蕎麦が配膳されました。
なので2つのお蕎麦が並んでる写真は撮れず。

【ざる蕎麦】の方はそば殻を取って挽いた十割蕎麦で、
十割とは思えぬ滑らかさとつなぎの良さで、喉越しが凄く良いです。
香りもなかなか良く、コシもあって美味しい。

【田舎蕎麦】はそばの実の殻ごと挽いた見事な粗挽き十割蕎麦。
つなぎは流石にざるに比べると悪いですが、ボソボソになってない所が素晴らしい。
香りが物凄く芳醇で、コシが良く、喉越しはボチボチ。

そばつゆの辛口の方は期待を裏切らぬ江戸前の辛口。
かえしの強さよりも鰹の旨味の方が勝っており、良いつゆです。
特に田舎との相性が格別で、何度も蕎麦をつけても劣らぬ良い辛さと旨さ。
甘口の方も味見しましたが、こちらの方がマイルドで旨みが凄い。
特にざるとの相性が良さそうです。

蕎麦湯は濃厚で香り高く、注ぐと蕎麦と鰹の香りが鼻につき、美味しくいただきました。


☺総評☺

自称『蕎麦バカのお店』とだけあって本格的な、旨い蕎麦を楽しめました。
子供大歓迎なアットホームさでまた来たくなるお店ですね( ^ω^ )
蕎麦一本でやっているので若者には腹持ち面ではいまひとつかな。
蕎麦好きな方なら納得の行く良いお蕎麦が味わえる良いお店だと思います。
精進やきのこ汁、にしん蕎麦も気になるのでまた訪問して味わってみたいと思います。

ご馳走様でした(人´∀`).☆.。.:*・゚

  • 蕎麦 大さわ - 二色蕎麦の『せいろ』

    二色蕎麦の『せいろ』

  • 蕎麦 大さわ - せいろ蕎麦。十割蕎麦です。

    せいろ蕎麦。十割蕎麦です。

  • 蕎麦 大さわ - せいろ蕎麦・リフト。

    せいろ蕎麦・リフト。

  • 蕎麦 大さわ - 田舎蕎麦。こちらも十割。

    田舎蕎麦。こちらも十割。

  • 蕎麦 大さわ - 田舎蕎麦・リフト。

    田舎蕎麦・リフト。

  • 蕎麦 大さわ - 蕎麦湯は濃厚でとても美味しい。

    蕎麦湯は濃厚でとても美味しい。

  • 蕎麦 大さわ - フワリと蕎麦と鰹の風味が広がります。

    フワリと蕎麦と鰹の風味が広がります。

  • 蕎麦 大さわ - 外観。ログハウス風。

    外観。ログハウス風。

  • 蕎麦 大さわ - 入口。

    入口。

  • 蕎麦 大さわ - 看板。

    看板。

  • 蕎麦 大さわ - パンダのオブジェ。

    パンダのオブジェ。

  • 蕎麦 大さわ - つゆが選べます。

    つゆが選べます。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
蕎麦 大さわ(大さわ)
ジャンル そば、日本酒バー、パン
お問い合わせ

0494-66-3377

予約可否

予約不可

住所

埼玉県秩父郡長瀞町大字岩田 911

交通手段

カーナビには「長瀞町岩田911」と入力してください

関越自動車道「花園IC」より国道140号で秩父方面へ。
国道140号「波久礼駅前信号」を左折し、荒川の橋を渡り、突き当たりのT字路を右折。
山をのぼり、長瀞カントリークラブ脇の県道82号を秩父方面へ下、東洋パーツ(株)手前の「大さわ看板」を右折。

樋口駅から863m

営業時間
  • 月・火・水・金

    • 11:30 - 15:00
  • 土・祝日

    • 11:00 - 16:00
  • 木・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※売り切れ終了
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

24席

(テラス席込みで28席。屋外席12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店の柵の外に喫煙スペース有り

駐車場

無料20台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

おむつ交換台有ります。赤ちゃん・小さなお子さん連れ大歓迎♪
お子様そば・お子様用汁用意しています。

ホームページ

http://sobaosawa.com/

公式アカウント
オープン日

2009年11月7日

備考

平成25年11月、自家製粉した皇太子様(現天皇陛下)に献上致しました。

お店のPR

食物アレルギーに苦しんできた夫婦が始めた十割そば屋。お子様・ワンちゃんと楽しい時間を。

北海道から沖縄県宮古島産まで、美味しい十割そばの食べ比べの旅。
子供のころからアレルギーに苦しんだ経験から『妊婦さんや小さいお子様、全てのお客様が安心して食べられる料理を届けたい』という夫婦の想いから、地産地消・無農薬・低無農薬野菜や茸、調味料・天ぷら油や衣にまで無添加の食材の使用し安全安心美味しいにこだわっています。
秩父の風が抜ける解放的な空間にある一軒家の佇まい。

初投稿者

にゃんこせんせいにゃんこせんせい(1)

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