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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 百花
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0494-54-3200 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父鉄道・武州中川駅、から、徒歩２分 浦山口駅から1,031m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （座敷１６席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １５台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2008年7月14日 |
| 備考 |
http://www.chichibu-enavi.jp/chp/hyaka/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秩父市街地から国道140号線を山梨方面へ5kmほど走った所にお店がある。
この辺りまで来ると畑や工場等の建物が多くなり比較的に長閑な環境になる。
お店の敷地はかなり広く、舗装されてはいないが店前に広い駐車場がある。
それに比べて、お店自体はそれ程大きくはなくこぢんまりとした感じだ。
店内は小上がり席とテーブル席でシンプルな内装だが明るくて快適な空間。
今回はとろろ汁そばをいただきました。
蕎麦は切りべら30程度の極細打ちで、のしが若干ばらついている。
一番粉の透明感ある麺線に外皮の星が散りばめられた綺麗な見栄え。
割りは分かりませんが難しい粉の割りには繋がり状態も上々です。
粉の特性上、香りや風味は淡いが適度なコシがあり
雑味の少ない綺麗な味でした。
辛汁は塩分濃度がやや薄めだが、出汁、かえし共に問題無く
円やかにまとまっていました。
それにしても秩父は蕎麦屋が多い。
国道を走っていると手打ち蕎麦の看板が次々と目に入る。
今回はそんな中の一軒に急遽入ってみましたが
想像以上に洗練された蕎麦で驚きました。
さすが蕎麦王国です。