しゃくし菜丼は意外な味、蕎麦は出来上がりがばらつくかも。 : 道の駅 大滝温泉 郷路館

  • 料理・味 3.09
  • サービス 3.02
  • 雰囲気 3.08
  • CP 3.08
  • 酒・ドリンク 3.02
  • 行った 59人
  • 行きたい 41人

評価分布

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らふぁ~る

らふぁ~る(12)さんの口コミ50代前半・男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2013/02訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

しゃくし菜丼は意外な味、蕎麦は出来上がりがばらつくかも。

今日はドライブがてらに三十槌の氷柱を見に行ってきました。珍しく雪中の氷柱でした。
氷柱の見物後に近くのこちらのお店へ寄りました。中津峡へ昨秋紅葉狩りに行った時に寄って以来の訪問です。


12時過ぎに店内に入ると先客は数名。平日だからか空いています。あ、今日は未明に雪が降ったからかも知れません。積雪約10センチでした。ほとんど融けてましたけど、まだ白い路面の場所もありました。

店内に入ると、木目で統一されています。テーブルと椅子も木製です。大きな切り株をそのまま使ったテーブルもあって雰囲気出してます。

前回は「ざるそば御膳」(1,000円)を頂きましたので、今回はメニューの次に載っている「ざるそば・しゃくし菜丼セット」(1,000円)をお願いしました。
ざる蕎麦、ミニしゃくし菜丼、温泉卵、小鉢、お新香のセットです。
今までしゃくし菜を食べた事が無かったので、どんなものかと楽しみです。
待つ事5分程で登場です。早いですね。


ざるそばの蕎麦は結構色が着いている方で、殻も混じる田舎蕎麦です。
手打ちと見えてエッジが立っていて太めです。
箸で持ち上げるとかなり短いですね。繋がらなかったのかな?。
喉越しでは無くて、蕎麦の味や風味を味わう感じです。更科粉を使った上品な蕎麦も良いけれど、自分はこんな荒っぽい蕎麦の方が好きです。

食べてみるとコシがかなり強いです。ですが蕎麦の風味は少し乏しいです。
うーん、蕎麦自体がすっごく冷たいのが影響しているのかも知れません。氷水で締めすぎだと思います。
前回頂いた時は、適度なコシに蕎麦の風味が感じらました。季節によって違うのかな?、或いは調理担当によってばらつきがあるのかも知れません。

つゆはそんなに濃いわけではありません。醤油のしょっぱさと旨味を感じるが、甘さの方が少し強いと思います。
出汁はあまり感じませんが、そこそこ美味しいと思いました。
総合的にはまぁまぁの蕎麦でした。

しゃくし菜は、見た目が野沢菜みたいですが、食べてみるとシャキシャキ感は無くて軟らかい食感です。これはこれで悪くありません。
味は甘くてちょっとビリ辛です。しょっぱく無いのが意外で結構気に入りました。
ご飯と相性が良いですね。
単にご飯にしゃくし菜を乗っけただけの単純な料理ですが、美味しく頂けました。

小鉢はインゲンを茹でたもののようです。インゲンの味がはっきり感じられて美味しかったです。

温泉卵は特に印象なし。
お新香は普通の沢庵だったので残してしまいました。

料理の量としては結構あって、私には丁度良かったですね。
味、量ともに、まずまずで満足です。


評価
標準3.0
  +0.2 料理の味(蕎麦はまぁまぁ、しゃくし菜丼は良かった)
総合3.2

  • 店舗外観

  • ざるそば・しゃくし菜丼セット(1,000円)

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットの蕎麦アップ

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットのしゃくし菜丼

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットの蕎麦

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットの小鉢

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットの温泉卵

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットの薬味

  • ざるそば・しゃくし菜丼セットの香の物

  • メニュー1

  • メニュー2

  • 店内1

  • 店内2

  • 卓上

  • 参考他の料理:ざるそば御膳(1,000円)

  • おまけ:三十槌の氷柱(積雪バージョン)

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店舗基本情報

店名 道の駅 大滝温泉 郷路館
ジャンル そば、定食・食堂
予約・
お問い合わせ

0494-55-0086

予約可否
住所

埼玉県秩父市大滝4277-2

交通手段

秩父鉄道三峰口駅より西武観光バス20分
関越自動車道花園ICより国道140号を山梨方面へ90分

三峰口駅から3,775m

営業時間

【食堂】11:00~16:30
【売店】9:00~17:00

日曜営業

定休日

木曜・年末年始

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙

分煙

駐車場

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

子供可

ホームページ

http://www.chichibu.co.jp/%7Eotaki/

初投稿者

じるじじるじ(44)

最近の編集者

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