きのこの里 鈴加園
（きのこのさと すずかえん）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 火曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
きのこの里 鈴加園（きのこのさと すずかえん）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0494-54-1234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武州日野駅から徒歩 武州日野駅から1,226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
112席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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捕れたてだという鹿肉が絶品でした。
なんていうか、お肉の繊維が今まで食べたものと違う。
ジビエが大好きで鹿肉は家でも外でも結構食べますが。
感動するおいしさでした。
道の駅あらかわの食堂もこちらのお店でやっていて。
煮込んだ鹿肉の乗った麺類がおいしいです。
なのでこちらもとても気になっていて。
平日の１１時ごろ訪問。
夏休み前だったからか着いた時から帰るまで私たちだけでした。
大きな広間ではなく半個室のような席へ。
「こちらの方が涼しいですから」と。
なるほど、業務用コンロで熱された石板の熱はけっこうなもの。
ですが蚊に刺されないＢＢＱみたいで楽しい。
鶏肉や豚肉の入ったコースもありましたが。
せっかくなのでジビエだけが食べたいな、ということで。
「猪焼きコース」￥３７００くらいをお願いしました。
前菜、焼き野菜、焼ききのこ、猪、鹿、きのこご飯、きのこ汁。
すぐに運ばれてきたのがハヤの甘露煮。
ハヤが食べられるってとても珍しいですよね。
私はたぶん初めて。
甘露煮と言っても市販のものと比べてあっさり。
魚の旨みをきちんと残した煮方でおいしい。
ハヤが前菜と思っていたらサービスでした。
前菜は酢漬けの野菜や山菜、煮た芋がらや椎茸など。
特に酢漬けのふきのとうがおいしかったです。
苦みがあるのにえぐみがなくて。
捕れたてじゃないとこれは作れないな、と。
焼き野菜と焼ききのこはボリュームたっぷり。
とくに自家栽培のきのこがたくさんなのが嬉しい。
こんにゃくも焼き野菜に入っていました。
こんにゃくも自家製ですね。
以前道の駅の方で味噌おでんを頂いたらとてもおいしくて。
こちらでも食べられるなんて。
「きのこはみそだれをくぐらせてから焼いてもおいしいですよ」
とお店の方が教えてくださいました。
みそだれとこちらの自慢の行者にんにく醤油がたれです。
みそだれが甘すぎずお肉にも野菜にも合っておいしいー。
野菜と一緒にお肉も運ばれてきます。
猪は時期でないからしょうがないのですが冷凍してあるもの。
クセがなくジビエが苦手な方でも食べられます。
豚肉より脂がさっぱりしていて私は猪が大好きです。
ですが、クセのあるジビエが好きなので少し物足りなかったです。
主人も義父が狩猟をしてたくらいなのでクセがあるほうが好き。
ですがこれはあくまでも私たち個人の感想で不満ではありません。
あまりジビエジビエしていると食べられない方もいるでしょうし。
鹿肉は上記の通り本当に絶品でした。
鹿にはクセはないのですが独特の風味というか。
柔らかくていくらでも食べられそう。
きのこご飯は炊き込みご飯と思っていたら。
濃いめの味付けに煮込んだきのこを混ぜ込んだご飯でした。
とってもおいしくて、お腹いっぱいだったのに完食。
きのこ汁はみそ仕立て。
柚子の皮が落とされていてとても香りがよくきのこと合いました。
デザートもサービスで、キウイのシャーベット。
サルナシ？の甘露煮に自家製ブルーベリージャム添えで。
とても素朴なさっぱりした味わいでお口直しに最高でした。
お給仕してくれた方がとても親切で温かい接客で。
とても寛げてお腹いっぱいになりました。
帰りがけいたオーナーらしきおじさんはお店で普通に煙草をふかしてて(笑)
それはどうかと思いましたが、まぁ、田舎のお店だなー、と言った感じで。
今度は冬になって本格的なジビエの季節に。
熊鍋を食べに行きたいと思います。
熊ってとても仕留めるのが大変なんですよね。
１発で仕留めないとこっちが仕留められる、と義父から聞いて。
だから高価なんだそう。
こちらではお得に熊鍋が食べられそうなので楽しみです。