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2016/10訪問1回目
アッサリ手打ちラーメン※割と辛口レビュー
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うるぐす1982
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雰囲気
看板が目立つラーメン屋さん
50年以上の歴史あるお店との事ですが、途中で建て替えをしたのか比較的きれいです。ただ内装はちょっと薄暗いかな？ただまぁラーメン屋さんなのでこんなものかな〜と
混雑具合
平日12時頃の訪問
4〜5組ほど常連さんらしきお客様がいます。
席はカウンター、テーブル共にそこそこあるので、満席のリスクは低め
注文
ランチAセット¥750
中華そば、半チャーハン
接客
普通
常連さんと結構おしゃべりされる感じなので、そういうのが苦手でなければ気にならないかと
味
うーん、まぁ普通
佐野ラーメンに近いかな？佐野ラーメン自体4〜5年食べていないので記憶が曖昧ですけども
麺
平打ちの手打ち麺
コシは弱く、麺の太さにムラがあります。ムラっぽいのはいいのですが、麺の味自体がそんなに感じられないかな？
スープ
優しい味といいますか、アッサリとした醤油味
醤油ダレは控えめですが、スープの出汁というか旨味自体はちゃんと出ているので普通においしいです。ただし若い人的には油感というかコクが弱く感じそう
具材
チャーシュー、ほうれん草、メンマなど
チャーシューは脂身少なめの赤身っぽいお肉で普通においしいです。他はまぁ普通かな
チャーハン
ちょい微妙かな
炒めすぎなのか、中のチャーシューがパサパサしています。味付けはシンプルな醤油ベースでまぁ普通かな〜と
CP
多少味は辛口レビューですが、この価格なら比較的お手頃かと思います。
感想
とはいえ、このためだけにわざわざ秩父まで足を運ぶほどではないかな〜と正直思ってしまいました。