北珍
（自家製ちぢれ麺北珍）- 最寄り駅：
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こってり背脂などが苦手な私ですが、ここの「こってりラーメン」はスープまで完食できます！きょうはいつものお兄さんが作っていました。
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外観
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動物の生体の売買はどうかと！
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店内
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店内
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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中華丼のスープに麺を投入
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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こってりラーメン640円
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きょうはいつもの大柄なお兄さんではなくおやじさんが鍋を振っていました。やさしい味わいでこれはこれでものすごく美味しい！！！
ほんじつは1月5日
正月明けで
個人の飲食店が再開しだす日です
で
ことし初のラーメンはどこにするか迷いました
別格に旨い店といえば
河辺の大門
小作のはぐろや
そして
ここ北珍です
きょうは
家からいちばん近い北珍にしました
でも
大門の塩上海麺も捨てがたいッツ！！！
でもって
きょうも混んでますが
なんとなく座れました
お願いするものは決まっていて
カントンメン790円です
カタヤキもそそりますが
きょうは寒いからね！
あとは
中華丼790円
持ち帰り餃子20個1000円（冷凍）です
一人で注文を取っていたお兄さんにお願いました
しかしよく働くなあ
厨房は
いつもの大柄なお兄さんではなく
年配のおやじさんが鍋を振っていました
このためか
カントン・中華丼とも
「あん」が多めでやさしい味わいで
微妙に生姜が効いています
いつものワイルドな味も好きですが
常連からすると
こういう変化も嬉しいものです
なんだか得した気分でした！
そうそう
お持ち帰りで冷凍餃子があったので買って帰りました。
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やはりここじゃなきゃダメなんだ！チャーハンのレベルの違いすぎる旨さに思わず意識を失いました・・・
はい
こちら
私の殿堂入りのお店の1軒です
そういえば
しょっちゅう前は通っていましたが
時間が合わない
ほかの店に行く
いつでも来られるから
駐車場が混んでいる
などの理由から
訪問が1年2か月ぶりとなってしまいました。
で
メニューの中身は変わっていませんが
なんか一新されていました
セットが分かりづらく
妙に割高になることがあったので
分かりやすくしようと思ったようですが
余計に
意味が分からなくなり
会計時に文句言ってる客がいました
セットだけ
最期のページに分けて掲示したほうがいいでしょう
あちこちに「セット」「セット」って
中途半端に掲示してるので
よけいに分かりづらいです
わたしも以前
セットにしたら
1000円を超えてしまったことがあり
それ以来頼んでいません。
で
今回
新しいホールの方にお願いしたのは
チャーハン650円
中華丼790円です
台風が来ている雨の日曜日ですが家族連れでにぎわっています
頼んでからしばし待ってから
どちらも到着です
まず
チャーハンです
うんうんうん
あいかわらずですね
しっとりパラパラで
塩味が絶妙
具材はいたってシンプル
非常にシンプル！！！！
だが
それだけに
ここのチャーハンがいかに凄いか！
それがお分かりいただけるかと！
そして
初めて食べてみた中華丼です
いつも
広東めんか
カタヤキにしちゃっていますから
で
なんか
カタヤキとか
広東めんとは味付けが違います
いたってシンプル
超絶なうま味は感じられず
いたって
普通においしい中華丼に仕上がっていました
作り手が別の人だったのだろうか？？？？
そうそう
こちら
普通にラーメンがおいしいし
かなりワイルドな豚風味ですので
初めての方は
ラーメンからはじめて
こってりラーメン
広東麺
カタヤキ
餃子
こってりつけ麺など
魅力のあるメニューを制覇していくといいでしょう！
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外観
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中華丼790円
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中華丼790円
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チャーハン650円
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チャーハン650円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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チャーハン650円
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チャーハン650円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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きょうのスープも豚×豚のワイルドな逸品でした！スープに背油が！これが油っこくなくて甘いんです！
このところ
坂戸方面への遠征が多くて
来店は久しぶりになってしまいましたが
ここと
河辺駅の大門は
すでに私の中では殿堂入りしています！
他の追随を許さない別格店です。
さて
6月だというのに
梅雨も来ないし
連日30度超えています
コロナで
忙しくて忙しくて
忙しくて忙しくて
ここんところ
定時では帰れない生活なので
すこし
体力を回復しないと！
ってことで
きょう
お願いしたのは
油そば610円
醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円です
まず
醤油ラーメンです
うんうん
濃いめのスープは
きょうも豚が泳いでいます！
豚がぷんぷんしますが
油っこいわけではなく
すっきりおいしい醤油の風味です
これに
定番の「旨すぎる麺」がからみます！
もう
しんでも悔いはありません
そこに
ミニチャーハン！
やっぱりここが日本人が作るチャーハンの日本一の店です
しっとりパラパラ
塩味は「神」
ラードで炒めた風味がたまらん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ミニにしなきゃよかった！
そして
麺が旨いからこその
あえての
「油そば」（ノーマルタイプ）です
私は珍珍亭系の油そばしか
好きじゃありません
油そばって
やっぱり麺が旨くないとダメですね
こちら
かなり麺が多めですが
もっとあっていい！
ぜんぜん足りません
もっと食べさせてよお！
最後が
付け合わせのスープですが
これ
世界一の付け合わせですね
も
の
す
ご
く
主張してきますッ
こっちにも豚が泳いでいます
さらに
背油ゴロゴロ浮いてます
背油甘いッツ！！
もっと入れてくれ！
やはりこちら
殿堂入りの味でした
きょうも
素晴らしい旨さで感動しました
で
す
が
外に三毛猫ちゃんたちはいませんでした
暑かったからね。
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外観
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店内
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外観
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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油そば610円
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油そば610円
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油そば610円
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油そば610円
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油そば610円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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醤油ラーメン・ミニチャーハンセット860円
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油そば610円
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油そば610円
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油そば610円
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油そば610円
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油そば610円
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きょうのスープも超ワイルドであった！まるで豚を刺身で食べているかのごとし！
今夜は当直です
夜は暗くてがらーんとした職場は寒いので
暖まるラーメンにしましょう
で
頼んだのは
ラーメン550円
餃子310円
中華丼790円です
入り口のばんじゅうに
弁当500円が置いてあります
おいしそうなんですが
ちょっと彩が無いな・・・・
そこがなければ
買って帰ったのですが・・・・
で
まずラーメンですが
もうスープです！
画像ではわかりづらいですが
被膜の張った油の層があります
これが
濃いんです
そして麺を持ち上げると
これに油の層がまとわりつき
ものすごく濃厚になるんです
よい意味で
豚を感じさせる一杯に仕上がっています
餃子は
お持ち帰りもお得です
いつもの
野菜と肉の旨い餃子でした
あと
中華丼ですが
これは
広東麺とは味が違いますね
こちらのほうが
ややあっさりテイスト
で
す
が
薄いわけではなく
ごはんに合った味付けになっています
量も多くないので
食べきるのはちょいうどいいです。
前回から
ワイルドテイストになりましたが
わたしの愛する河辺の
大門は繊細な炎の魔術師で
そちらとは
正反対なところが
余計に好きになりました！
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外観
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弁当500円
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弁当500円
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インスタ
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コショウの蓋
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コショウの蓋
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店内
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ラーメン550円 餃子310円
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ラーメン550円
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餃子310円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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中華丼790円
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ラーメン550円
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中華丼790円
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中華丼790円
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餃子310円
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餃子310円
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ラーメン550円
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ラーメン550円
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ラーメン550円
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ラーメン550円
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ラーメン550円
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ラーメン550円
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食べた
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店内
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店内
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-
味の変更か？それともいい意味で「ブレ」なのか？いつもの醤油ラーメンがワイルドに進化していた！！！！！！！！！！
ほんじつは
カタヤキ・広東麺のマニアの私としては
そろそろ
こちらの逸品を
食べに行かなければならない時期なので
木曜日の昼
12時半に行ってきました！
で
やはり禁煙にしたことで
かなりの客数です
ほぼ満席でしたが
奥の座敷が１つ空いていたので座れました
で
頼んだのはもちろん
かたやき790円と
醤油ラーメンと半チャーのセットの
チャーハンセット880円にしました！
広東麺にしなかったのは
ここチャーハンも旨いからね！
で
混んでいるので
しばし待っていましたが
なんか
昔と違って
可愛らしい若い女性が
ひとりでラーメンを食べにきていたりします
やはり
禁煙にしたことで
入りやすい雰囲気になり
客層もいい方向に上がりましたね。
で
15分ほどで出来上がりました
いつもの
寡黙な帽子のお兄さんが運んでくれました。
まず
カタヤキです
あいかわらず熱いですねえ
超具沢山のあんは
絶妙のうま味と塩味が攻めてきます
シャキシャキのくわいが泣かせます！
カリカリの麺には味があり
食べ進んでスープを吸うと
さらに旨くなります
ここに
酢とラー油をかけて
味の変化も楽しみましょう！
そして
チャーハンセットです
チャーシューがごろごろ入った
パラパラとしっとりの中間に炒められたもので
旨いに決まっています
やはり塩味が絶妙なんですよ
やはり
この界隈ではナンバー1のチャーハンです
わざわざ遠くからでも食べにくる価値があります。
で
そして
醤油ラーメンですが・・・・
いつもと全然ちがうじゃないか！
スープですよスープ
醤油ダレが濃く
いつものあっさり旨いものが
かなり攻めてきています
さらに
スープの豚骨の獣を感じます
そしてそして
ラードの油で蓋をしていますが
ラードが多いので
食べていくと
クチビルが脂でおおわれてくるんです
あまりの味の濃さに
うま味のある
卵麺の味わいが負けてしまいましたｗ
常連としては
いつもと違うってのが
なんだか嬉しかったりしましたが
これが
いい方向で旨かったので
なんだか得した気分です
次回食べに行ったとき
どっちの味なんでしょうね？
※ご店主さま
三毛猫ちゃんですが、まだそんなに年ではないのですが、痩せており毛並みが悪いです。
もっと栄養のあるごはんを与えるとともに、皮膚病・内臓の寄生虫など疑ってみてください。
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外観
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外観
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幼児にもやさしい店内
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外観
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お魚
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫
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お店の三毛猫（やや栄養不足気味）
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お店の三毛猫（やや栄養不足気味）
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お店の三毛猫（やや栄養不足気味）
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お店の三毛猫（やや栄養不足気味）
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お店の三毛猫（やや栄養不足気味）
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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卓上
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卓上
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かたやき790円
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かたやき790円
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かたやき790円
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かたやき790円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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かたやき790円
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かたやき790円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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チャーハンセット880円
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かたやき790円
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かたやき790円
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かたやき790円
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かたやき790円
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前日、微妙な醤油ラーメンを食べちゃったのでリセットしに！
表題のとおりです
MYナンバー１のカントン
けっこうこってりな醤油ラーメン
味わい深い麺が美味な
北珍さんにおじゃましてきました！
で
頼んだのはもちろん
チャーハンセット860円
カントンメン770円です！
で
醤油ラーメンは「あっさり」のほうですが
背脂がちょこっと乗っており
これが素晴らしいアクセントになっています！
道の並びの一香もおいしいですが
双璧を成すでしょう！
あと
このチャーハンは
シンプルながら
塩の絶妙さ加減
ラードの風味
パラっパラな食感
日本人の作るチャーハンでは最高峰です
東飯能にもチャーハンの旨い！
とか言ってる店がありますが
もう「次元が違いすぎ」で比較にすらなりません。
そして
カントンメンは
画像を見ていただけるだけで
この旨さが伝わってくるでしょう！
ここ以上のカントンは存在しません（きっぱり）
あいかわらず
猫好きで
禁煙なお店で
超おススメです。
※注文を取りにこなかったからって
怒って帰った客がいましたが
超高級レストランじゃあるまいし
口があるんだからじぶんで声だして注文しろよｗ
ちいせえやつ！
さいきん
コンビニなどのレジで
一言も口を利かないバカ客がいますが
ほんとうに日本人って
どうしようもない低級な民族に成り下がりました・・・・
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外観
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外観
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外観
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外観
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店内
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外に鶏
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可愛い三毛ちゃん
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可愛い三毛ちゃん
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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卓上
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卓上
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メニュー
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店内
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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カントン・チャーハンセット
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チャーハンセット860円
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チャーハンセット860円
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チャーハンセット860円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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チャーハンセット860円
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チャーハンセット860円
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チャーハンセット860円
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チャーハンセット860円
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チャーハンセット860円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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カントンメン770円
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店内
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店内
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可愛い三毛ちゃん
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可愛い三毛ちゃん
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おさかな
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-
店主は猫の里親探しを気にかけている三毛猫と甲斐犬の好きな心優しい方でした！
ほんじつは
高麗川のドコモショップに行って
番号札を取ったら
店の方が言うには
90分待ちだそうな
しかたない
先に食事を済ませてしまいましょう
ってことで
たまたま店内にいた
職場のミカリンはそのまま放置して
車でちょっとの
北珍に行ってみました
到着は平日の昼11時半でしたので
客は4割くらいでした
頼んだのは
今回はじめての
ラーメン・半チャーハンセット860円
ルースー麺870円（限定）です。
すいていたので
ほとんど待たずに到着です
まず
ラーメンですが
うんうんうん
大好きな昔ながらのビジュアルで
しっかり取ったスープがすげい旨い
さらに
自慢の卵麺が旨い！
さらにさらに
肩ロースのチャーシューがしみじみ旨い！
ただでさえ
ラーメンが旨いのに
チャーハンまでついてます！
このチャーハン
パラっパラで
細かく刻んだチャーシューが
ものすごく主張してきて
この旨さは異常でしょ
自分的に
日本人の創るチャーハンとしては
世界一ですな
飯能にある
某チャーハンが有名な喫煙中華屋だと
おやじさんが無理して作っているので
料理が冷めていて
ちょっとアレです
旨いチャーハンを食べたいなら
高麗川まで
わざわざ食べに行ってください！
そして
期間限定のルースー麺です
これ
見ていただければ
旨いことは一目瞭然でしょ！
ただね
これ
自分的には
麺じゃなくて
「ライス」で食べてみたかった・・・・
ここ
炒め物もすごくおいしいんですねえ
次回は
定食系を食べてみます！
そうそう
こちら
猫ちゃんの里親探しのお手伝いをしたり
かわいい三毛猫ちゃんを家族に迎えている
とっても心優しい方です！
料理がおいしいお店って
よい人しかいないんですね！
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外観
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外観
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外観
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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卓上
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店内
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メニュー
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メニュー
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卓上
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卓上
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卓上
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ルースー麺870円（限定）
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ルースー麺870円（限定）
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ルースー麺870円（限定）
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ルースー麺870円（限定）
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ルースー麺870円（限定）
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ルースー麺870円（限定）
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ルースー麺870円（限定）
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ラーメン・半チャーハンセット860円
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ルースー麺870円（限定）
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ルースー麺870円（限定）
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トイレ
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トイレ
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店内
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店内掲示
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お店の犬と猫
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お店の犬と猫
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お店の犬と猫
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お店の犬と猫
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お店の犬と猫
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お店の犬と猫
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お店の犬と猫
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外観
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外観
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外観
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お店の犬と猫
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「五目カントン」は『四目』しか乗ってないｗ
きょうも寒かったので
温かいカントンが食べたくなり
昼すぎに行ってみました
で
前回「禁煙になりました」って掲示が消えかかってましたが
ちゃんと「店内禁煙」って貼ってあって
ほっとしました！
んで
いつもだと
カントン
固焼きを頼むのですが
いつもと違うのにチャレンジしてみましょう
あので
五目カントン880円
そして
油そば600円です
で
昼すぎなので混んでいないから
座敷に座りました
で
まず五目カントンですが
これ
普通のカントンに
4種類の具材を乗せただけです
小松菜
チャーシュー
卵半分
なると
だけですな
しかも
乗せてあるものが冷たいから
このメニューより
普通のカントンのほうがいいや
あ
味ですが
いつもながら旨かったです
あと
油そばですが
これ
けっこうな量があります
油じたいは少な目であっさり系ですが
ややピリ辛になっています
んで
ここ
麺じたいが旨いから
この食べ方は
麺を楽しむにはいいかと！
こちらは
高くていいから
もうちょっと具材が欲しいですね。
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メニュー
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卓上
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卓上
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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外観
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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ぎょうざ5個310円
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ぎょうざ5個310円
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ぎょうざ5個310円
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ぎょうざ5個310円
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油そば600円
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五目カントン880円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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五目カントン880円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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油そば600円
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「禁煙になりました。」の掲示が消えかかっていて、また「タバコ店」になってしまうのか不安！
ほんんじつは
またまた平日の休みでした
午前中は
「きょう、なにを食べに行くか」てことで
ずっと悩んでいるうちに
昼になってしまいましたｗ
それなら
昼時を外せばすいている
北珍にしましょう！
もしダメだったら
同じ道ぞいにある新店
麺屋 不動でもいかなって思いましたが
北珍がすいていたので
そのまま入りました！
んで
頼んだのは
いつもは頼んだことのない
チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
麺類を「こってり」に変えたら割高になった・・・
チャンポン麺です
まずは
こってりラーメンです
これ
細かい背脂が適度に浮いています
丼も油がすごいけどねｗ
この背脂と
濃いめの醤油スープがめちゃ合います！
いままで
カタ焼きそばと広東麺ばかり食べていたことを
後悔させる味です
これは旨いや
次が
チャンポンですが
これは
「長崎ちゃんぽん」ではなく
『いろいろ入っている』という意味の
チャンポンですね
たくさんの野菜でいためたスープを
とき卵で整えてあります
うんうんうん
これはやさしい味わいです
肉は
チャーシューではなく豚バラで
これがいいアクセントでした
で
ここが優良な禁煙店に生まれ変わったのですが
店内には一切「禁煙」の表示はありませんので
店の入り口にあるホワイトボードに
「禁煙になりました。」っていうお知らせが消えかかっており
いつまたタバコを吸われないか
ものすごく不安です
タバコ店になったら
また
足が向くことはなくなるでしょうから。
※チャーハンですが、東飯能にある中華屋のチャーハンが有名なんですが
自分的には、あそこはダメです。
すでに店主が旨い料理を作れません。
また、
河辺の大門も旨いのですが
自分的には
ここのチャーハンが一番旨いと断言します。
中国人の作るものは別として
日本人が作る「しっとりしながら、ややパラパラ系」では
ダントツでしょう！
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外観
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外観
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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卓上
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卓上
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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チャンポン麺
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャンポン麺
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チャンポン麺
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャンポン麺
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チャンポン麺
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャンポン麺
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チャンポン麺
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チャンポン麺
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チャンポン麺
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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チャーハンセット860円+360円（麺類変更）
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店内
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「禁煙」の掲示が消えかけている
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外観
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外観
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外観
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外観
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知的で清潔な禁煙店に生まれかわりました！
ここ
北珍は
わたしのなかで
広東麺とカタヤキソバは
「世界で一番旨い！」お店でした
でも
いままでタバコもうもうで
嫌で嫌でしかたなくて
食べに行きたいのだけれども
足が遠のいていました
それで仕方なく
ほかで旨い広東麺＆カタヤキを食べて回りましたが
ここには及びません・・・・・・・・・・・
んで
きょうは
新年初の食べ始めです
やはり
いちばん旨い店で食べたいので
タバコで健康被害に遭うのはイヤなので
11時半ごろなら客もすくないかなって
行ってみたら
なんか
駐車場はすでに満車です
でも
信号を待っていたら1台出たので
そのまま入れました
んんで
店内に入ろうとしたら
なんと！
「申し訳ありません。禁煙になりました」って
夢みたいなことが書いてあるじゃないですか
でもね
『申し訳ない』のは
今までタバコの被害に遭っていた客に対して言ってほしいね
んで
ほぼ満員の店内に入ったら
座敷とテーブルが空いていたんで
テーブルに座り
頼んだのは
カントン770円
カタヤキ770円です！
かなり混んでいますが
タバコを吸うような非常識な奴がいないので
安心して待てます！
しばし待ちましたが
いつもの
カントン770円
カタヤキ770円
が到着です
まず
カントンは
1㍉もブレもなく
いつもどおりの味です
いつでも同じ味を出すのって
神業だと思います
私も元中華のコックでしたから
その難しさはよく分かります
絶妙の味のあん
しみじみ旨いスープ
自家製で味のある麺
それぞれ自己主張してくる具材
とくに
白菜は「砂糖を食べているのか？」ってくらい甘いです
やはりここ
MY日本一の広東麺なんだなあ（しみじみ）
なにも
足すものはないです
そのまま夢中で完食してしまいました
そして
カタヤキです
こちらは
カントンとはあんの味付けが違います
これ
お好みで「ラー油」や「酢」をかけるよう計算されています
なので
半分食べてから
味を変えてみると
これはこれでめちゃめちゃ旨い！
そうそう
付け合わせのスープですが
その辺の店だと対して旨くもないんですが
ここ
スープだけで満足させちゃう説得力があります
いままで
北珍はおいしいんですけど
タバコ店だったので知り合いには
おススメできませんでしたが
これで
「ものすごくおいしいお店」って
紹介することができるようになりました！
ほんとうによかった（しみじみ）
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外観
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禁煙店に生まれかわりました！
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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卓上
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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水は水道水
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床は花柄
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呼び出し
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トイレ
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トイレ
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トイレ
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トイレ
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メニュー
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広東麺770円
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カタヤキ770円
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カタヤキ770円
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広東麺770円
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広東麺770円
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広東麺770円
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広東麺770円
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広東麺770円
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カタヤキ770円
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カタヤキ770円
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カタヤキ770円
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カタヤキ770円
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カタヤキ770円
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広東麺770円
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完食
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メニュー
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外観
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外観
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外観
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外観
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持ち帰りメニュー
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喫煙店だから評価は最低！！！！！！！！！！！！
こちらは
高麗川駅からだと
かなり歩きます
駐車場はありますが
営業時間は
いつでも満車という人気店なんです
なぜかというと
めちゃ旨いです
麺じたいにすごく味があって中毒になります（←大げさ）
で
自分のなかでは
ここの広東麺が今まで食べたなかでは一番です
以前は珍来霞ヶ浦大橋店の「周さん」が作ったのが一番でしたが
周さんいなくなっちゃったからなあ・・・
また
自分のなかでは
ここのカタヤキソバが今まで食べたなかでは一番です（←またかよ）
でも
旨いんだもん！
ほかにも
タンメンとか
ふつうのラーメンも十分に旨いので
喫煙可能でも大丈夫な方は
ぜひ行ってみてください
昼時を外せば喫煙者がいないこともあります
2012/2/20
本日も日高のベイシアモールに買い物にいくついでに
ひさしぶりに北珍に寄ってみました
で
11時半だというのに
満席に近いです
幸いにも
奥の座敷があいていました
あいかわらずメニューが豊富です
なににするか迷ってしまいます
広東麺・かた焼きそば・餃子を頼んだあとで
お得なセットをみつけました・・・・残念
で
あいかわらず旨いです
広東麺は
麺に味があるんです
餃子は
中のあんに濃い目の味付けがしてあるので
タレはいらないかも
かたやきも
麺の味が違います！
けっこうな量があるんです
ついてるスープがいいですね
そうそう
前に来たときも
スープが旨かったので
シンプルなラーメンを頼もうって思っていたんでした
きょいは
観光で都内から食べにきた方々が多いようです
団塊の客ばかりですが
たまたま
だれもタバコを吸いません
これって
初めてです
飯能あたりの飲食店は
ヒドイですから・・・
※喫煙店です。
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店内
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かたやきと広東麺
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かたやき
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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外観
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店内
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広東麺
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固焼きそば
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外観
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焦がし味噌ラーメン
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もやしそば
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外観
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広東麺
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餃子
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外観
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タンメン
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カタヤキソバ
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外観
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チャーシュー麺
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カタヤキソバ
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メニュー
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メニュー
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広東麺
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麺じたいが旨い
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餃子
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かたやきとスープ
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mikeneko321
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
北珍（自家製ちぢれ麺北珍）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、餃子 |
| お問い合わせ |
042-985-1432 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高麗川駅付近の、県道１５号線と県道３０号線の交差点「日高陸橋」から１５号線を高萩方面に1.2kmほど進んだ「高麗川団地入り口」信号角 高麗川駅から1,208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター10席・テーブル4人掛け6卓席・座敷4人席・6人席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 13台ほど。店裏徒歩30秒に第二駐車場あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
自家製ちぢれ麺を使った昔懐かしいラーメンが自慢。
親子2代にわたり地元の人々に愛されている昔ながらの中華食堂です。自家製麺の「ちぢれ麺」を使ったラーメンは、昭和を偲ばせる懐かしい味。素朴だけれどクセになる味で、通い続けるファンも多い人気のメニューです。腕はもちろん、なおかつ吟味して、味の7〜8割は材料が勝負と、スープづくりの素材には徹底的にこだわっています。選ぶのに迷うほどの豊富なメニューも自慢のひとつです。ラーメンやスープ餃子と一品料理の、おトクなセットメニューは、ランチに限らずオーダーできるのも嬉しいポイントです。美味くて安くてボリュームも充分。そんな長年愛されている店の秘密を堪能してください。 |
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本日は暑かったです
なので
寿司とか
ざるうどんとか
そういう系を食べようかなって思いましたが
ちょうど
飯能から日高に入って
北珍の脇の道に抜けていくところにいたので
まよわず
こちらに来ることとなりました
入店したのが11時45分でしたのでそのまま入れましたが
出るときは
車が駐車待ちでした
平日なのにね・・・・・・・
で
きょうはいつものお兄さんが作っています
それだったらと
こってりラーメン640円にしてみましょう
前回はスープに背脂がごろごろ入っていましたっけ
あとは
カントンではなく
中華丼870円です
ごはん類のほうがおなかが苦しくなりませんから
で
お願いしてから
3分ほど経過したら
どちらも同時に出来上がりです
凄いな・・・・・・
しかも
中華丼に付いている
スープが激熱です
今回は背脂は無いですが
かなりこってりで
ラーメンの麺を入れて食べてみたら
これまた異常な旨さ！
中華丼のほうも
「これでもか！」って
具材がどっさり入っており
天才的な炒め方＆味付けで
脳が溶けてしまいます！！！！！！！！！！
そして
こってりラーメンです
今回は細かい背脂が浮いていますね
濃い醤油味はキリっとしているんです
このおかげで
背脂があっても
ぜんぜん脂っこさを感じません
甘さしか感じないです
スープ
持って帰りたい・・・・・・・・・・・
でも
完食完飲しちゃったから
持って帰れませんｗ
いや～
こちらでは
カタヤキ
カントン
チャーハン
餃子を定番で頂いていますが
きょう食べた中華丼
こってりラーメン以外にも
つけ麺（こってり）も神の味です
地球の裏側からでも食べに行く価値があります。
超おススメです。