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昔ながらの完全に水を切ったうどん
《訪問日:2009-12-26》 前回:2~3年ほど前
秩父の坂本庵を出て、うどんを食べることにしました。 先日星見に出かけた埼玉県民の森経由で、越生の黒田屋に行くことにしました。 2~3年ぶり3回目の訪問です。
14:15 黒田屋に到着です。 黒田屋は19時までの通し営業なので遅くなっても大丈夫です。
店内はテーブル3卓と小上がり席があります。 先客は誰もいませんでした。
もり(480円)とお団子(1本80円)を2本注文。
2~3分でうどんが出てきました。 この時間は茹で置きでしょうか?
うどんは乾いてはいませんが完全に水が切ってあり、どんぶりに盛られて出てきます。 麺は太くで、グレーがかっていて美味しそうです。 黒田屋はいつも完全に水を切ったうどんを出します。
水を切って出すのは私の田舎(群馬県)でもそうでした。 こうした方が、つけ汁が薄くならないのです。 又、昔のつけ汁は温かいのが普通でした。 なんせ冷蔵庫の普及率が低い時代ですから、冷すことはできないのです。
だんごは平べったく甘いたれがかかっています。 久しぶりの味ですが少々甘すぎました。
《メニュー》
もり(480円)、天ぷら付もり(700円)、かけ(480円)、きつね(530円)、天ぷら(550円)、肉(600円)
玉子とじ(600円)、なべやき(850円)、焼そば(550円)、お団子(80円)、大盛(+120円)
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肉汁うどん
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店名 |
黒田屋手打ちうどん
|
---|---|
ジャンル | うどん、和菓子、焼きそば |
予約・ お問い合わせ |
049-292-4280 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
越生駅から1,048m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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《訪問日:2018-08-29》
前回:2009-12-26
昨夜飲みすぎたせいで、10時ごろまで寝てしまいました。体調が悪かったですが、車でどっかに出かけることにしました。まず、越生方面に行きました。懐かしいうどん屋が目に入りました。
13:36 黒田屋に到着です。
もう何十年も前の話ですが、越生町の会社にコンピュータを納品し、半年以上いろいろ作業をした経験があります。いやぁ~、懐かしいです。
店内に先客はいませんでした。まぁ、平日の13時半すぎですからねぇ~。
でも、しばらくしてから2人のお客さんが入って来ました。
◆天ぷら付もり(750円)
12分ほどで到着です。いやぁ~、天ぷらの量の多さにびっくりしました。この量の天ぷらで、たった250円です。でも、うどんと天ぷらを全部食べられるかどうか、不安を感じました。
うどんは、麺が太く、完全に水が切ってあり、美味しそうです。黒田屋はいつも完全に水を切ったうどんを出します。
箸でつかんで、うどんを持ち上げます。うどんは完全に水が切られているので、少量のうどんを持ち上げるのは大変です。
うどんを食します。あまりコシはなく、かなり私好みで、美味しいと感じました。うどんの水が切られているため、汁につけても薄くなりません。いやぁ~、私の田舎(群馬県)でもそうでしたよ。
◇天ぷら
数種類の野菜天で、とんでもなく量が多いいです。天ぷらは揚げたてで、ふぅ~ふぅ~、しながら食べました。
天ぷら専用の汁はついていません。したがって、うどんのつけ汁に入れてから食べます。結構美味しいです。
お腹がかなり一杯になり、やっとのことで完食しました。いやぁ~大満足です。
さぁ~、これからどこに行こうかなぁ~。
《メニュー》
◆あたたかいうどん
かけ(500円)、きつね(580円)、たぬき(580円)、天ぷら_玉ネギ天(600円)、肉(650円)、
玉子とじ(650円)、力(750円)、山菜(800円)、なべやき(900円)、大盛(+150円)
◆つめたいうどん
もり(500円)、天ぷら付もり(750円)、冷したぬき_夏季(750円) 、大盛(+150円)
◆丼物・他
やきそば(600円)、玉子丼(600円)、しいたけ丼(650円)、親子丼(700円)、かつ丼(750円)
だんご1本(80円)、各おにぎり付セット(+200円)
《店舗データ》
店名:黒田屋
電話:049-292-4280
営業:11:30~19:00
定休:毎月1日と11日
住所:埼玉県入間郡越生町黒岩126
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