Name: 上気元 いただき
Address: 下奥富610-1, 狭山市, 埼玉県, 3501332, JP
Telephone: 04-2954-3544
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.38

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この口コミは、磯野ウニさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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磯野ウニ口コミ1,526件フォロワー2,255人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問2回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鶏..またおまた汗

2109年2月　先客４後客４

オイラのお家方面からだと車が入れにくいので寄りにくいのですが再訪です。

前回は今は無き？淡麗だったので鶏白湯食べる気での訪問でしたが連れもいたのでつけ麺にしてしもた汗

先に連れの鶏白湯塩が来たのでスープをお味見させてもらうと、とても美味しいｗ
今度これ食べに来ようｗ

濃厚煮干しつけ麺　メガ盛り（400ｇ）ゆで前
ゆで上がりだと１kgくらいはあるのだろうか？ｗ
丼に山盛りで上げ底なしｗ
太めの多加水麺でしっかりとしつつモチモチ感もあっての麺
その上に鶏と豚のレアチャ―、メンマ、海苔、みず菜

つけ汁は鶏ベースの粘度はサラめ煮干し構えてたらなんかマタヲマタ×マタオマ系な感じｗ
煮干しってか魚粉な感じかなぁ分かんないけど。
普通に美味しいけど、なんか想像してたのとはちょっと違ったかな。
大き目に切った玉ねぎが印象的でしたが、流石にこの量のつけ麺だと後半はスープ冷たくて辛かった汗ｗ

スープ割はポットで卓上スープほとんど無くなってたから薄くなっちまったけど温まったｗ

塩か醤油か迷う鶏白湯...ｗ

大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでしたｗ

8

濃厚煮干しつけ麺

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7

メガ盛り400ｇ

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7

鶏白湯塩

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5

上から

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3

つけ汁

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2

動くｗ

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3

メンマ嫌いなんだ汗

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2

看板

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2

店舗

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2016/05訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

【無化調淡麗鶏魚介系】総画：102画ｗ(￣△￣；）流石に多いかぁｗ

【無化調淡麗鶏魚介系】←勝手に名づけてスンません<(_ _)>パソコンてば便利ですねぇ～ｗすぐ書けるｗ

R16ロッテの向かい以前は【香麺】（豚骨魚介）のお店で旨いとの評判もしばらく前に聞いてはいたが、R16側からのアクセスがなにせ困難で車の止めずらい交差点で行った事は無かった。13年間やっていた同じご主人が味を無化調鶏魚介と全く変えたので【上気元いただき】と店名を変えたそうで改装も自分でDIYしてラーメン原価を抑えたとの事、話しを伺うと熱心なラーメン好きが伝わる。店名を変えて１年半くらいだそうだ。

デフォルト鶏そばは￥780円と無科調（科学調味料不使用、旨み調味料系）にしては良心的
（無科調と無添加の区別がイマイチわからんオイラ）
ご店主さんとホールの女性店員さんの2人体制

麺は自家製の保存料を使わない中加水麺

スープは鶏ガラでは無く国産丸鶏を使用、北海道産の真昆布、ホタテの貝柱、鰹節や煮干しなどを駆使して科学調味料を使わずスープをとるとの事ｗ

塩ダレ（かえし）新鮮な魚介類や真昆布などを大量に使いエキスを抽出、全国から選んだ４種類（シママース、赤穂の塩、46億年、石元の塩）の天然塩を合わせた自然の旨みたっぷりのかえし
との事

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ITysさんのレビュー
”届いた丼のビジュアルが･･･メンマが丼をぶったぎってて笑った。メンマなげぇ。”
でツボってしまって丁度昼時にR16の北側の旧道側にいたので伺ってみましたｗこちらからのアクセスの方が入りやすい。

2016年5月　12：30頃　先客無し後客4人
先人に習って同じ物をと思ったら基本鶏塩の一本で煮玉子が入るかセットかの選択

鶏そば（茶づけ）せっと￥900円をポチ
最初に券売機で茶づけ時の柚子かワサビの薬味の選択が出来るとの情報があったのに先にポチして食券が出るｗｗ
チャーシューが豚か鶏を選択可能ｗ今回豚チョイスｗ

少しお話しを聞きながら調理を進めてくれ、程なく丼着ｗ

なるほど～ｗメンマが丼をぶったぎって...メンマなげぇ。(￣△￣；）ｗｗ
個性的なビジュアルで色どりは鮮やかｗ茶ずけ用のご飯と薬味にワサビ、あられが付いて来る。

まずスープ、おおｗ一言で言うと良質の鶏の水炊きって感じに魚介かｗ優しいねぇ無科調にしては旨みがくる。
過去のレビューを拝見すると油がギトギトとの書き込みもあったが改良されているのだろう。個人的にはもう少し鶏油あってもOK

麺は中加水とのこと噛む時のぷつっとも楽しいが、少しスープの拾いが悪いのか啜りが甘いのかｗ

具材は穂先メンマ、チンゲン菜、白髪ネギ、黒いナルトｗイカスミ入りだろうか？
そして低温調理の豚チャーシューココの豚チャーシュー旨かったなぁ～ｗ味がしっかりしてた。

途中ドクロベ―の声優さん？の声でお店の紹介が店内を流れるｗソコお金かけるかｗｗ
お客さんを楽しませよう的な少し寒めのコネタをちょいちょい用意しているｗ(￣△￣；）

同じオヤジ病やｗ心意気は買うぜ!!Σd(≧▽≦)

麺を食し具材を少し残してお茶漬けをサラサラっとｗワサビ～もええねんｗ

まとめ
学校にまで通われてラーメンへの熱意は伝わる一杯でした。
無科調系のラーメンにしては旨みはしっかりしているし全体的に美味しい。個人的にはパンチの部分が欲しい。
味の濃度はあっても旨みの部分では無科調でこれ以上は？今後も期待。

個人的には塩には合うと思うなぁ～
新タマ、黒コショウ、ピンクペッパー、柚子胡椒、魚粉、焦がしニンニク鶏油、白ごま、セロリ

大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでした。

39

鶏そば（茶づけ）せっと￥900円

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34

鶏そば（茶づけ）せっと￥900円

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31

茶づけ状態ｗ

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28

麺リフト

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20

スープっぷりｗ

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17

2016年5月券売機

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16

説明1

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説明2

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16

駐車場案内

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USB

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テーブル茶づけ用スプーン使うの忘れたｗ

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店舗

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店舗

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	上気元　いただき
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	04-2954-3544
予約可否	予約不可
住所	埼玉県狭山市下奥富610-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】西武新宿線新狭山駅北口より、徒歩10分【車】国道16号線新狭山2丁目交差点かど新狭山駅から551m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 木定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://happy-itadaki.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/happy_itadaki
お店のPR	【埼玉県狭山市】まるでポタージュのような濃厚鶏白湯ラーメンのお店車を止めるのに、高度な運転技術が必要な立地。岩手のあべ鳥を大量に使用して、濃厚さを極めた鶏白湯ラーメンをどうぞ！ ...
初投稿者	FRP（226）
最近の編集者	e0c90b22563（0） ... 店舗情報（'23/08/28 10:11）編集履歴を詳しく見る