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店名 |
拉麺 イチバノナカ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東所沢駅から2,283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席 4人テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 所沢総合食品地方卸売市場 駐車場400台 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日のお昼は、青梅にある『㐂九家』の系列店
『拉麺 イチバノナカ』へ
所沢IC近くの「所沢総合食品地方卸売市場」の中にある店舗
だから「イチバノナカ」なんですね。
車で約1時間のドライブを楽しんでから到着
市場の中だから、駐車場は広くてありがたい!!
お店に入り券売機で食券を購入
購入したのは
・レモンつけ麺(900円)
・THEいくら飯(400円)
・真鯛の荒焚き潮SOBA(850円)← 奥様分
支払いは、現金のみです。
席に着き、食券を店員さんに渡して
しばらく待ちます。
席はL字カウンターのカウンター席
と
テーブル席が2席ほど
出来てきた、つけ麺は
こんな感じ
つけ汁は、器も熱々で持つのが大変(;^_^A アセアセ・・・
麺は、平打ち麺で
すりおろしたレモンがかかり
上には、かつお節、メンマ、レアチャーシューが
つけ汁は、背脂ちゃっちゃのオイリーなつけ汁なんだが
麺をつけると、麺についたすりおろしレモンが
このオイリー感を中和し
思った以上にさっぱり食べやすい麺へと変化する(*‘∀‘)
「よく混ぜてから召し上がりください」
と言われたのを忘れていたので
まぜてみると
麺の下から、昆布が!!
おそらく、麺の下の水は
昆布出汁とレモン汁だったのでは
はじめオイリーなつけ麺
食べ続けるうちに
かつお節、昆布、レモン、昆布出汁、レモン汁と
順次加わることで
自然と味変が行われ
最後まで飽きがこなく
ぺろりと、美味しく食べれる麺に仕上がっている気がするヾ(≧▽≦)ノ
これは、ハマル!!
THEいくら飯は
わさび醤油の効いた
いくらがのったご飯
ラーメン1杯ではちょっと足らない人向け
奥様の頼んだ
真鯛の荒焚き潮SOBAを一口もらってみた
こちらの麺は、全粒粉が入っているような見た目
食感も柔らかく
真鯛の濃いめのスープを良く絡めてくれる麺
臭みもなく、非常に美味しい真鯛♪
ほぐした身も入っていて
これはこれでハマルうまさ( *´艸`)
THEいくら飯を残しておいて
真鯛のスープに投入して食べてみればよかったと
ちょっと心残りはあるが
大満足、ごちそうさまでした!!