Name: 自家製手もみ麺 鈴ノ木
Address: 狭山ヶ丘1-3003-83, 所沢市, 埼玉県, 3590000, JP
Telephone: 04-2907-7967
Price range: ～￥999
Rating: 3.90

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Cozy35 口コミ3,421件フォロワー4,558人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

春　煮干し蕎麦　頂きました

・春煮干し蕎麦　¥850税込
＊麺の量：大盛選択

西武池袋線狭山ヶ丘駅から徒歩2分程度のところにあるラーメン屋さんです。
狭山ヶ丘へはラーメンの食べ歩きにハマっていた15年近く前に一度来たきりで、ほとんど縁のない駅。
知人に呼び出され、久しぶりにやってきました。
であれば、ご当地でおいしいものを、と思い、寄り道。
こちら人気のお店に伺った次第です。

さっぱり系であり、麺もおいしいとの話。
TRYラーメン大賞にも選出されているようなので味は疑いようがないでしょう。
さて、何を食べようか、塩、醤油のラーメンに、油そばもあるみたい。
ですが、あまりに人気だし、皆んなが食べているラーメンを食べてもいかがなものかと思い、
折角なんで期間限定の煮干し蕎麦を頂くことにしました。
四季単位で味が変わっていくようですし、
春の味を頂くのも何かの縁だと思って。

お店は人気で、開店30分前に着いて7人目。
１ロット目で食べることは出来ませんでしたがそんなに待たずに食べれました。
感染症対策のため、四人がけのテーブルに一人で座らせて頂き、
ゆったりと食事させて頂きました。

【春煮干し蕎麦】
煮干しはエグミのない煮干しの良い香りと甘味だけをとった秀逸醤油スープ。
それをよく吸ったストレートの長い麺はスルスルっと滑らかでこれまた秀逸。
チャーシューは丁寧に火が通ったやわやわ鶏チャーシューと薄く切った豚肉でした。
三つ葉、ネギでシャッキリした感じもあって和風の完成度の高いラーメンでした。
大盛り200gの麺はしっかり食べれてしかも食べ飽きることなく最後まで行けてしまう。
少しだけかん水らしいアンモニア臭がするかも？なんて思うのは気のせい、
て言うぐらいにイイ感じの煮干しの匂いがして良いです。
春の煮干しってどんな風に他と違うのだろう？
料理名に「春」が付いているので四季によって煮干しの香りが違うと言うことなんだろうけれど、
春はやっぱり軽めなのだろうか？
最近、“エグ味さえも旨さ”て言ってくるぐらいの煮干し臭強いラーメンが多いので、この軽やかな煮干しそばをそんなふうに感じました。

それにしても食べ終わった後のこの充実感良いですね。
人気のあるのも納得。

御馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	自家製手もみ麺鈴ノ木
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
お問い合わせ	04-2907-7967
予約可否	予約不可
住所	埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分狭山ケ丘駅から125m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 15:00 火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席　個室あり）
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100064013504487 https://twitter.com/suzunoki0802 https://www.instagram.com/suzunoki_tokorozawa/
オープン日	2018年10月23日
備考	【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】
初投稿者	initialdmen（276）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'23/04/23 13:40）みやけむ（1） ... 店舗情報（'23/03/07 00:08）編集履歴を詳しく見る