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新店 まるふじ食堂 中華そば（750円）｜ビール牛（うし）のブログ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ビール牛
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるふじ食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
04-2941-2173 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小手指駅北口 徒歩２分 小手指駅から199m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まるふじ食堂埼玉県所沢市小手指町1-16-3小手指ショッピングアーケード内まるふじ食堂のレビューを見る
１月２７日（土）１１時訪問(^_^)v
開店日２０１８年１月２４日
入店すると食券機は無い様なのでそのままカウンター席に座ってメニューを確認σ(^_^;)
メニュートップの「中華そば（750円）」を注文(^_^)v
厨房は男性二人、ホールに女性一人の三名体制。
私の後から５名来店。
開店したばかりとしては、悪く無いですかね。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
ややどんぶりが小さめな気もしますがσ(^_^;)
いつも通り、スープから飲んで見ますが鶏を中心とした動物系と魚介系のスープを合わせたものの様ですが、個人的にはもう少し鶏の旨みのふくらみが欲しい気持ちしますが(^_^;)
まあ、その分醤油のキレを活かしたバランスではありますね。
麺はやや太めな縮れた麺で、もう少し細めなツルッとした麺でも食べて見たいスープではありますが、この麺もスープとの絡みも良く食べ応えのあるものでした。
チャーシューがなかなかウマイ(^_^)v
厚みもあり、ホロホロになるまで煮込まれていながら、旨みがしっかりあって増したい位ですが、２００円アップはσ(^_^;)
ここまでクラシカルな中華そばなので三つ葉では無く、茹でほうれん草の方が合いそうですがσ(^_^;)
ビール牛（うし）の評価：７７点