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新店 まるふじ食堂 中華そば(750円)|ビール牛(うし)のブログ
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ビール牛
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店名 |
まるふじ食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
04-2941-2173 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小手指駅北口 徒歩2分 小手指駅から199m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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まるふじ食堂埼玉県所沢市小手指町1-16-3小手指ショッピングアーケード内まるふじ食堂のレビューを見る
1月27日(土)11時訪問(^_^)v
開店日2018年1月24日
入店すると食券機は無い様なのでそのままカウンター席に座ってメニューを確認σ(^_^;)
メニュートップの「中華そば(750円)」を注文(^_^)v
厨房は男性二人、ホールに女性一人の三名体制。
私の後から5名来店。
開店したばかりとしては、悪く無いですかね。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
ややどんぶりが小さめな気もしますがσ(^_^;)
いつも通り、スープから飲んで見ますが鶏を中心とした動物系と魚介系のスープを合わせたものの様ですが、個人的にはもう少し鶏の旨みのふくらみが欲しい気持ちしますが(^_^;)
まあ、その分醤油のキレを活かしたバランスではありますね。
麺はやや太めな縮れた麺で、もう少し細めなツルッとした麺でも食べて見たいスープではありますが、この麺もスープとの絡みも良く食べ応えのあるものでした。
チャーシューがなかなかウマイ(^_^)v
厚みもあり、ホロホロになるまで煮込まれていながら、旨みがしっかりあって増したい位ですが、200円アップはσ(^_^;)
ここまでクラシカルな中華そばなので三つ葉では無く、茹でほうれん草の方が合いそうですがσ(^_^;)
ビール牛(うし)の評価:77点